百姓食坊與藍色港灣隔街對望，特色是燉菜和麵食，所以在自助早餐這方面一直踩著藍色港灣一頭，雖然後者已經把自助早餐的價格一壓再壓，但還是比不上百姓食坊的生意火爆。
張山跟著眾人走進餐廳，也不得不讚歎一聲這餐廳的的裝修，整體風格偏農家味兒，桌椅都是用黃木定製，再配上掛壁的大紅色中國結，會給人一種特別喜慶的感覺。
經過科學證明，顏色對人體的食慾會有影響作用，最容易誘發食慾的便是黃色和橙色，就像麥當勞的裝修，百姓食坊走的便是這條路子，而藍色港灣以黑色調裝修，則是為了凸顯食物的神秘。
此時已經是清晨5點半，百姓食坊的早餐生意便已經體現出火爆了，比賽的地點也在大廳，除了兩家餐廳和美食評審，老百姓也可以隨意觀看，這樣既能保持比賽的公開性，也增大了影響性。
“好了，各位尊貴的客人你們好！這裡是由冰城吃喝玩樂舉辦的有關於早餐主題的麵食對決，比賽將馬上開始！
我們這次比賽共分三場，種類自由發揮，但必須限定為麵食，每場比賽限時0十分鐘，由雜誌社的美食評審試吃後投票，獲票最多者為勝！三場比賽勝出兩場者將贏得最終勝利！並獲得雜誌頒發的‘名優早餐’榮譽稱號！”
與此同時，雜誌社的人開始正是宣佈比賽開始，“請雙方各派第一位選手入場參賽。”
聽到提示，宋海想了想，安排趙承第一個上去。
趙承是店裡的老白案師傅了，今年快四十歲了，學習麵點有七八年，雖然之前也嘲笑錯了張山，但不可否認他的實力。
宋海的計劃是這“開頭炮”必須打響，第一場一定要拿下，這樣才能打出藍色港灣的氣勢，但因為劉剛還沒來，所以他只好派出實力第二的趙承。
百姓食坊這面派出的是一名二十七八的高瘦男子，張山聽林萱介紹，此人名叫陳杰，麵點功夫了得，能在食坊排進前三，一手特色滑肉餡餅很是厲害。
趙承見這一局是陳杰上，心裡便沒了底，他這點功夫在藍色港灣還算可以，可在百姓食坊根本就排不上號，唉，早知道就不上來丟人了，可經理硬要求，也沒辦法啊……
帶著無奈，趙承開始準備盆、面和水準備做一道湯麵，白案從業多年，他還是有一些絕活的，其中就是這手刀削麵還算不錯。
另一面，陳杰則是一臉輕鬆，上身兩手和著面，下身腿抖著哼小曲兒，絲毫看不出來是來比賽的，倒像是在表演。
張山在一旁看了許久，心中對趙承的表現也是有些不看好，這倒不是因為他曾經嘲諷過自己，而是兩者之間的差距確確實實很明顯，陳杰和面的手法明顯有專業師傅調教，手掌的力道完全是散到了麵筋當中，很勻稱。
反觀趙承，估計是自學麵點，和麵的手法還是家庭揉麵那一套。
郭深也看出來其中的差距，不禁下意識地搖了搖頭。
宋海在一旁攥著拳，今天這場比賽對他來講很重要，直接關係到將來他能不能接管凱盛旗下其他的餐廳，只要比賽一贏，名氣打出去，將來的月營業流水肯定大漲，“怎麼樣？劉剛聯絡上了沒？”
一旁的李爽也是急得滿頭是汗：“還沒……”
“繼續打！”宋海瞥了張山一眼，最後還是讓李爽繼續催。
談話間的功夫，這面的比賽也進行到了最後階段，趙承一手持面，一手持刀，只見“刷刷刷”幾下，數道長寬整齊的麵條便順勢滑入早已沸騰的鍋中。
這是刀削麵最考驗功夫的一招：削麵！
“漂亮！”
藍色港灣的幾個廚師趕緊加油誇讚道，以趙承目前的表現來看，他絕對是超長發揮了，就連幾個美食評審也是眼前一亮，足以說明，比賽還是有希望的！
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而就在他們高興的同時，另一方的陸傑早已經開鍋，將烙好的餡餅盛入盤中，這是他的特色滑肉餡餅。
疊好三張肉餅，陸傑嘿嘿一笑，一刀切開，鮮嫩的滑肉一下暴露眾人視線之中，肉餡的汁水帶著點點油星一下流了出來，散發出一陣濃郁的鹹香，飄蕩在整個食坊的大廳之中。
食客紛紛抬頭聞起來。
“哇，什麼東西，好香啊！”
“嘶！我都流口水了。”
“好想咬一口！”
……
原本高興的藍色港灣眾人一下尷尬在那，不得不承認，陸傑的這一道滑肉餡餅實在是太刺激人的食慾了，趙承的刀削麵根本就比不上。
眾人一片落寞，還是輸了。
這個時候，兩道麵食也呈給了幾位美食評審，他們都是冰城吃喝玩樂的專業美食編輯。
首先端上來的是辣口刀削麵，麵湯清澈，辣油賣相很開胃，幾位美食編輯交叉品嚐，在張山來看，還是很專業的，畢竟他上一世就是幹這個的。
“嗯，面的味道不錯！”一名年輕的美女編輯說道。
另一名男性編輯也點頭，“麵筋夠彈，湯也夠辣，味道很足。”
幾聲誇讚並沒有令眾人高興起來，畢竟明眼人都看出來了，趙承的面做的不錯，但陸傑的餡餅更勝一籌。
接下來是陸傑的餡餅，幾位評審一聞到那肉汁兒的香氣，眼睛都是一亮，兩者高下立判。
女編輯首先品嚐，“嗯？怎麼這麼鹹啊？”
“是啊，太鹹了，根本沒法吃。”另一名中年編輯搖頭道。
而那名男編輯更是直接吐了出來。
周圍的人均是一愣，有些搞不明白狀況，怎麼回事？鹽放多了？不可能吧，一名專業的麵點廚師會把鹽放多了，而且還是在他最拿手的招牌餡餅上？
這一局，趙承意外地贏了。
宋海有些茫然，隨後是狂喜，趙承贏了一場，只要劉剛趕過來再贏一場，這次比賽的最終勝利不就是自己的了麼？
劉剛與楊龍師出同門，兩者五五開，宋海對他的實力還是很放心的。
就在宋海暗喜的同時，楊龍帶著陸傑過來了。（未完待續）