飯後甜點：水晶肥肝配櫻桃黑松露醬。
水晶肥肝配櫻桃黑松露醬搭被張山切成星型的麵包片。
麵包片用黃油煎至金黃，肥肝切出自己喜歡的形狀，放在冰箱裡儲存。臨上桌前，肥肝擺在麵包片上，點上少許醬汁，用黑松露做裝飾。
結構似金字塔排列，頂部點綴著櫻桃黑松露醬。
醬的主料時櫻桃，搭配白酒白蘭地白松露菌，並且這裡的白松露菌替換為德國黑松露也會帶來些許異域風情~
白松露菌晶瑩剔透像及了果凍，和肥肝粉紅的肉感搭配很有藝術視覺上的享受。
陸勳吃完後就像孩子般天真快樂，臉上洋溢著幸福的笑容。
配菜和甜點是對於張山甚至王元來說都是極其簡單的菜式。
即便王元能做出來杏仁鱒魚這樣的菜，如果選不好配菜和甜點的選擇也會降低主菜的味覺享受。
這就相當於中藥配方，杏仁鱒魚就是主藥材，要想藥效達到功效就需要藥引子。
荷蘭醬汁就是這道主菜的“藥引子。”
水晶肥肝配櫻桃黑松露醬就像藥方中的甘草那樣，每個藥方都可用甘草，但必要時又不能遺棄。
看著陸勳的樣子，王元還抱有最後的一點期許或許這道菜不那麼好自己也能做出來。
王元帶著自己都充滿懷疑的想法偷偷的拿起筷子夾向盤子中的殘羹剩飯。
但是實在是找不到什麼能吃的東西了，“這貨耶太能吃了吧。”王元不禁罵道。
“王師傅，我這還有一些剩餘的，要嚐嚐麼。”張山看到王元的囧樣又裝了一盤舉到他的面前。
他們這種社會名流所喜愛的菜式極其講究菜型，廚師做完後不是全部倒在盤子粒就行了，非常講究分列排布，所以剩餘是再說難免的。
王元很想知道品嚐過後的滋味，也不多想接過餐盤吃了起來。
接過和陸勳一樣，極其享受。
王元從小也是個天才也是個很自傲的人，但是對於這種自傲的人讓他服氣的最好辦法就是用實力打敗他。
王元只吃了一口，那種味蕾傳來的愉悅感是今生從沒有享受過的，他真真實實的明白這樣的菜式他是做不出來的！
如果王元早些遇到他的師傅，並且如果他師傅還能有巔峰時的七成功力在，王元也就不可能打敗師傅，也就不會負氣而走了，說不定……
王元雖然不想承認，但他真的徹底被張山的廚藝征服了。
王元自認為自己是天才，沒想到見到了4歲的張山，他才真正知道什麼叫做人外有人天外有天。
真是長江後浪拍前浪，把前人拍在沙灘上……
“投降了。”王元內心說到。
“你這是什麼刀法。”王元驚歎的對張山說道。
“想學啊你，我教你啊。”張山隨意的回答道。
王元本身就比張山矮一頭，這樣近距離的說話，不由得抬頭看著張山。
刺眼的光芒照耀在張山的頭頂上，張山剛毅的面容在燈光的襯托下顯得威猛神聖。
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宋琪起先也知道王元和約翰遜的想法，但是他們說的也不無道理，其實要硬讓王元他們上也是可以的。
但這是開張大吉，況且還有人挑事，所以給這樣不忠誠的人委以重任，相信任何一個掌權者都不會這麼做的。
宋琪只能只有相信張山了，並且他也願意相信張山。
張山這次也並沒有讓她失望！
宋琪很欣慰，心中張山的名字又被放大了幾分。
“辛苦你了。”宋琪對張山說道。
宋琪說話的時候看著張山的眼神有明亮了許多。
張山回頭看著宋琪輕聲道：”沒事，這是我應該做的。”
張山也沒有想到新獲得的北原一刀切這麼厲害。
心想：“有機會一定要好好的體會一下，這種刀法的恐怖之處簡直是違背常理。”
此時陸勳嘗試過之後還在意猶未盡，被身邊的小弟叫了聲才回過神來。
陸勳才知道今天是要來砸場子的，但是很顯然砸不成了，這實在沒毛病啊，怎麼砸……
陸勳看到張山他們正在交談著什麼，便眼睛一轉準備開溜。
“陸總。”宋琪適時的叫住了陸勳。
“呀，宋總，這麼巧啊，那什麼，祝你們開張大吉啊，以後咱們也就是兄弟家了，都在奉都，要是以後有什麼難處就找哥哥我，我一定幫到。”陸勳已經沒底氣對噴了，直接轉移話題，想要撐撐臉面。
“那就多謝陸總好意了，以後有機會就常來吧，我們還會有更多精品菜式。”宋琪答道。
“好好好，一定。”陸勳聽到還有更好吃的東西，馬上興奮起來。
來客們，看到陸勳起先和現在的如此天差地別的態度也都被逗樂了。
陸勳聽到大家的笑聲也知道自己失態了，便“夾著尾巴”灰溜溜的走了。
平時陸勳囂張跋扈慣了，今天卻吃了癟，大家看後也都很開心。
現場的氣氛更加活躍起來，大家興致高漲，一致要求立刻當作開張的第一批客戶。
這時候就不用張山來一道道的做了，這就交給後廚打理就可以了。
後廚這些廚師像王元他們也都是有本事的，滿足這些客戶是不在話下的。
張山看到沒他什麼事了，也準備要離開了。
“宋琪，我還有一些事情，看這裡也順利運營起來，我就先身離開了。”
宋琪聽到後也有些失落，這才在一起待了不到半天時間就要走……
但宋琪也沒什麼理由能留住張山，也就順了他的意了。
“宋琪，以後如果還有有什麼事的話隨時給我打電話，我會趕來的。”轉身時張山對宋琪正色道。
宋琪聽到後被莫名的感動了一下，呆呆的注視著張山。
“我好歹也是行政主廚，這也是我應該做的。”張山看到宋琪怪怪的樣子也不好意思的回答道。
“哈哈，好的，一路順風。”宋琪被張山的尷尬逗笑了。
宋琪本來就是美女級別的，這一笑更加具有韻味了。
“你笑起來的樣子還是很好看的，幹嘛老繃著臉。好了，再見了。”張山說完轉身就走了。
宋琪看著張山遠去的背影，內心道：“好。”
......（未完待續）