劉芒閉上眼睛，進入空間。
一進空間，悟空就捧著一個大罈子，獻寶一樣的迎了上來。
悟空就是那只少工山裡的猴王，被劉芒逮到空間後，一最開始是抗拒的。後來在小寶的調教下，慢慢的服帖了，老老實實帶著一幫猴子猴孫們釀起酒來。
猴兒酒釀好了看到悟空捧著的罈子，劉芒驚喜的叫出聲來。
主人，前幾天就釀好了，結果你一直沒有過來。小寶從地上冒了出來，手裡拿著一個大碗。
呃，最近忙劉芒撓了撓腦袋，不好意思的說道。
快嚐嚐吧，這個酒是用空間出產的水果釀的，味道可比一般的猴兒酒要好的多。
好的。劉芒點點頭，接過小寶手裡的大碗，滿滿的倒上。
碗裡的酒液金黃如蜜，輕輕晃動，碗沿上便掛上了一層濃稠的酒漿。
正所謂，好酒不一定掛杯，但掛杯一定是好酒
因為酒與水不同，分佈在酒杯壁周邊的酒液會產生一種張力，使酒液不會很快地落下。
調鼎集中曾有總結道：燒酒，碧清堆細花者頂高，花粗而疏者次之，無花而渾者下之。
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可掛杯現象一般只出現在陳年佳釀，或是酒精濃度高的酒上，而現在劉芒手裡的這碗猴兒酒，才剛釀出來幾天，就有這種情況出現，真的讓人驚歎。
劉芒端起碗，湊到近前，並沒有刻意去聞，只是輕輕吸氣，一股甜膩的果香，便壓抑不住的往鼻孔中鑽。
咕嚕劉芒的喉結上下聳動，發出吞嚥口水的聲音。
輕輕一抿，入口的酒漿在喉頭拉出一條長長的絲線，直衝腸胃。
果香和酒香，混合成一股獨特的酒氣。這股酒氣在劉芒的口腔中千回百繞，久久不散。
相比上次從山中取回的酒，這次在空間釀的酒，品質更好，香氣淡雅，馥郁綿長。
九轉靈丹那勝酒，五音清越未如詩痛快劉芒一仰脖，將整碗酒一口灌下，任由酒氣在他心坎間縱橫。
從參加廚神大賽開始，這段時間的劉芒，揹負了極大的壓力，也是到了要宣洩一下的時候了。
劉芒一碗接一碗，很快就熏熏大醉，躺在空間的草地上沉沉睡去，從未有過的香甜。
第十三屆華夏廚神大賽，四強對決賽第一場，名皇軒賀東臨，對陣四季閣劉芒
站在臺上的劉芒晃了晃腦袋，昨天的酒確實喝多了，一覺睡到下午，還是五眼跑進房叫醒他的。這種情況在自律極強的他身上，還是第一次出現。
不過，空間出產的猴兒酒就是好。即使喝多了，也沒有一點宿醉後的頭疼，反而整個人都精神百倍。
賀東臨先生，您對今天這輪比賽有信心嗎
當然我和我的助手苦學多年，為的就是能在這次大賽上，幫我們名皇軒贏得廚神的稱號賀東臨一臉的自信。
那您今天帶來的菜品是
哦，今天我給大家帶來的這道菜品，名叫茄鯗
茄鯗楊巖疑惑的問道。
沒錯紅樓菜裡面的茄鯗
譁賀東臨的這道菜品名一報出來，評委席裡瞬間就炸開了鍋
所有評委都開始交頭接耳，議論紛紛起來。
而底下的觀眾們則面面相覷，不知道發生了什麼，這些評委們為什麼那麼激動。
賀東臨先生，你確定要做這道菜嗎你要知道，我們可是很挑剔的這道茄鯗可不是按著書上記載的步驟做一遍就行了而是要還原它的神韻如果你沒做到的話，效果很可能適得其反讓我們對你的印象大打折扣譚石站起身來，臉色嚴肅的問道。
那是當然賀東臨點了點頭：我和我的助手研究多年，實驗了無數次，翻了大量的古籍和記載，終於成功了我可以很自傲的說，我今天所做的這道茄鯗，和當年大觀園中的那道是一模一樣
老大，這道茄鯗是什麼菜怎麼這些評委都跟吃了春藥一樣激動的不行五眼拉了拉劉芒的袖子，悄聲詢問道。
這道茄鯗是紅樓夢中寫得最為詳實的一道菜。鯗即是剖開晾乾的魚幹，如牛肉鯗筍鯗等，都是醃醋成幹的片狀物。茄鯗就是切成片狀醃製的茄子幹。
好像沒什麼了不起的嘛不就做茄子嗎我還以為多高大上五眼疑惑道。
沒那麼簡單，這道茄鯗出現在紅樓夢的第四十一回，劉姥姥進大觀圓那段。大概做法是將新鮮的茄子皮和穰子去盡，只留淨肉。然後切成頭髮細的絲，用雞油炸過曬乾。接著用母雞吊出的湯加上香菌新筍蘑菇五香腐乾，各色幹果子煨幹，加上香油和豬油，再拿出來曬。反覆九次，最後盛在磁罐子裡封嚴了。上桌時，用炒過的雞脯肉丁拌勻就可以了。
乖乖勒這麼複雜啊五眼忍不住吐了吐舌頭。
複雜倒是其次，因為做法已經寫出，廚師照著做就行了。可是其中的細節你怎麼把握就好比這九曬九蒸曬要多長時間，蒸又要多長時間香菌用什麼菌筍是用冬筍還是春筍蘑菇用什麼蘑菇這些可都沒寫啊
那他還敢做
完全複製我很懷疑，因為這道菜很可能是曹雪芹杜撰的，我師父也曾嘗試過，結果失敗了。按書上記載的方法，做出來的茄子出壇的時候就已經爛掉了，根本不能食用。
那不是自己找死麼難怪評委們都一副看笑話的表情。
你覺得賀東臨會自己作死嗎劉芒的臉色凝重起來。
他敢在這裡做，一定早就摸索出了製作的方法，有打動評委的絕對把握
啊老大，那我們要怎麼辦五眼焦急起來。
不要慌既來之則安之按我們的原計劃行事劉芒拍了拍五眼的肩膀，打氣道。
劉芒先生，賀東臨師傅準備做傳聞中的茄鯗，那麼你呢楊巖也有些著急，身為朋友，她當然希望劉芒贏了。
哦，賀先生做的菜品是陽春白雪，那我就來個下里巴人好了。劉芒笑眯眯的頓了頓：我準備做東北亂燉未完待續。