這這是輕輕咬下，約翰心裡立刻一驚。 23us．更新最快
嘴裡的味道錯綜複雜，入口先是酸，然後是甜。在甜味後，一股淡淡苦澀，馬上從舌根處湧起。但當約翰的味蕾已經習慣這種苦味後，蘿蔔的辣味又接踵而至。
酸甜苦辣這四種味道，都包含在這一朵小小的蓮花中輪番起伏，讓人經了一場美妙的味覺之旅。
可這還沒完，當所有的味道都在唾液的作用下淡去後，一股蓮花的味道混合著水氣氤氳的清香，在口腔中輕輕盪漾開來。
約翰微微閉著眼睛，深深的吸了口氣，任由這股香氣在嘴邊縈繞，眼前彷彿出現了一片碧波縹緲的荷塘。
這這就是中國菜餚的魔力嗎約翰嘗完剩下的蓮花，忍不住鼓起掌來。
啪啪啪在約翰的帶動下，其它的評委們也鼓起了掌。熱烈的掌聲迴盪在大廳中，讓那些沒有品嚐過的挑戰者們有些不知所措。
怎麼回事那些歐洲人怎麼突然鼓起掌了，是因為菜品太好吃了嗎
應該是的，可能是嘗完那個中國人的料理，心裡已經分出了勝負吧。
該不是為那個中國人鼓掌吧因為他們剛才嘗完了熊本赤木的料理後，並沒有任何反應啊
不會吧，那個中國人的菜品雖然好看，但就是一朵蘿蔔雕刻的花而已，難道在味道上也能征服評委這也太不可思議了
沒錯，熊本赤木的菜品分為四道，又經過了精心的搭配，又怎麼會被一朵蘿卜花給打敗
父親大人，這些評委們一定是被你的料理給征服了熊本參三激動的說道。
不對，情況好像不對熊本赤木搖搖頭，心裡擔憂起來。
父親，您多慮了。就憑一朵普通的蘿卜花，那些評委們怎麼可能將票投給他呢
嗯也是。熊本赤木點點頭。
各位，可以開始投票了嗎過了一會，井田懷樹問道。
可以了。約翰站起身來：這兩道料理一樣出色，不過我更喜歡中國的蓮花，所以我將票投給劉芒先生。
沒錯，劉芒先生的蓮花，不論是在外形還是味道上都更加出色，我的票也投給他。約翰旁邊那個帶著眼鏡的男人也說道。
我也投給劉芒先生，他的菜品讓我感受到來自東方的一股禪意。
這朵蓮花的味道和香氣，真的讓人流連忘返，是我目前品嚐過的最後料理之一。又有一位評委將票投給了劉芒。
這這看到評委們都將票投給劉芒，熊本赤木捂著胸口連連後退，似乎不敢相信眼前看到的一切。
這是怎麼回事你們的味覺都壞掉了嗎熊本參三大聲咆哮起來：我父親精心製作的料理，怎麼會比不過一朵普通的蘿卜花
這位先生請你冷靜一下，這可不是一朵普通的蘿卜花。約翰勸說道。
還說不是普通的他的整個製作過程我都看在眼裡，並沒有加任何特殊的調料，製作的方法也簡單無比，難道你們都沒吃過蘿蔔嗎熊本參三不依不饒。
普不普通，你說了不算。劉芒走了過來，將剩下的一朵蓮花遞到熊本赤木面前：嚐嚐吧，熊本先生。看看我的這道菜品普通在哪裡。
熊本赤木抬起頭，拿起筷子夾起碗中的蓮花：行，如果味道不對的話，我會拒絕進行接下來的比鬥，因為我懷疑評委們的評判水平。
沒問題。劉芒微微點頭。
咔嚓熊本赤木夾起蓮花，送到嘴邊輕輕一咬，細細咀嚼後，閉上了眼睛。
和約翰的感受一樣，這朵蓮花包含的諸多味道在口腔中散發開來，那股淡淡的香氣勾動著人的神經，讓整個人都彷彿沐浴了一場春雨，神清氣爽起來。
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真的難以想象，一朵普通的蘿卜花，居然包含著這麼多味道。並且這幾種味道間層次分明，沒有絲毫混雜。
父親父親熊本參三見到熊本赤木沉默不語，便搖晃著他的手臂問道。
不用再說了，這場我們輸了。熊本赤木睜開雙眼，幽幽嘆了口氣：劉芒君，你是怎麼辦到的這朵蓮花真的只是用普通食材製作的嗎
啊輸了不止是熊本參三，連大廳裡的其它挑戰者都吃了一驚，他們想不明白，這道料理倒底好在哪裡。
沒錯我用的確實是普通食材，不論是蘿蔔糖米醋都是隨處可以買到的大路貨色。劉芒回答道。
酸甜苦辣這四味裡的苦和淡淡的蓮花香氣，一定是來自荷葉吧熊本赤木接著問道。
你猜對了，我先將荷葉加入調好的料水中，上灶蒸制，讓熱氣析出葉子中的苦味和香氣，然後再用料水浸泡雕好的蓮花，讓這四種味道相互調和，融入一道菜品中。
不對這樣一來，所有味道都混在一起，根本沒有如此涇渭分明的層次感
那我就沒法回答你了。劉芒淡淡一笑：因為這事關一個廚師對味道的把控力。當你的味覺達到一定層次的時候，你自然就能清楚各種調料的分量和配比，讓它們在同一道菜品裡維持一個均衡的狀態。所以我說，勤奮固然重要，但偶爾的靈光一現，才是天才與凡人的差別。
劉芒這道菜品，其實在很久之前就做過了。那是在李若男的菜品研發中心，和朱大鳴比鬥的時候。不同的是，上次食材用的是雪梨，而這次用的蘿蔔。
經過這段時間的不斷磨練，劉芒的廚藝也在突飛勐進。上次他只能把握苦和甜這兩種味道，現在他可以在一道菜品裡用上四種了。
劉芒君說的沒錯，有時候看似簡單的東西，卻越是考驗廚師的技藝。熊本君，酸甜苦辣這四味，你用了四種不同的食材和做法來展現，而劉芒君只用了一種，你說誰優誰劣呢與其在這裡糾結，還不如認真準備接下來的菜品。
沒錯，這輪我是輸了。可接下來還有三道菜，分出勝負還早呢。聽到井田懷樹這麼一說，熊本赤木馬上就釋然了。未完待續。。