熊本赤木將切好的和牛放在炭爐上烘烤，而這邊的劉芒則將炸好的豆腐再次入鍋，加上剛才泡毛尖蘑剩下的料水，一起小火燜煮。 23us．更新最快
輕著味，淡勾芡，在中國烹飪裡從來就沒有對哪一道菜品做出過嚴格的規範，一切都要靠廚師自己去體會。
豆腐經過炸制膨脹後，裡面充滿了細小的孔洞，這些孔洞吸收了毛尖蘑的味道，讓整塊豆腐都變得豐腴肥美起來。
可以了，準備上菜熊本赤木將烤爐上的牛肉再次翻了個面，確認兩面都煎得焦黃透香後，便將手裡的喜馬拉雅鹽粒，均勻的撒在上面。
哇，完成了嗎大廳裡的一個挑戰者側頭一望：看樣子熊本君做的是炭烤和牛，可是撒在上面的彩色顆粒又是什麼東西
綿糖還是食鹽旁邊的一個人分析道：劉芒做的也是牛肉嗎色澤比起來，可比熊本君的差多了。
什麼牛肉，那是豆腐。
豆腐有沒有搞錯現在是第三道菜了，拿豆腐做主菜那個中國人的腦子是不是短路了
是啊，不知道怎麼想的，評委都是西洋人，喜食肉類，他居然拿豆腐當主菜，簡直是作死。
各位評委，請品嚐我們東瀛特有的和牛。熊本參三將放置著烤肉的炭爐端到評委桌上。
牛肉哈哈這是我的最愛約翰旁邊那個帶著眼鏡的大鬍子男興奮起來。
不愧是世界最頂級的牛肉，光聞香氣就能讓人沉醉啊約翰拿起叉子：咦這上面撒的是什麼鹽嗎
請品嚐熊本赤木沒有正面回答，而是伸手做了個請的姿勢。
約翰笑了笑，叉起一塊冒著熱氣的牛肉送入嘴中，咀嚼起來。
嗯好吃啊這種細嫩的口感，炭火直烤下撲鼻的脂肪香氣和濃郁肉汁，真是真是沒法用語言去形容啊約翰感覺此刻的靈魂都要起飛一般。
這塊牛肉裡沒有一點筋絡，並且也只烤到六分熟，但肉塊鮮嫩到恨不能將舌頭都要吞下肚。
在熱力的烘烤下，所有的汁水都被緊鎖在那層焦黃的外皮之下，每一次咀嚼都讓人產生依依不捨的留戀感，心裡想著讓這美味儘可能在口腔中多停留一會，可喉嚨裡卻像有只巨手往下拉，根本不受自己的控制。
原來撒上的是大名鼎鼎的玫瑰鹽啊難怪如此清爽，和牛肉搭配在一起，簡直就是羅密歐和朱麗葉
哈哈，被您嘗出來了。熊本赤大笑起來：沒錯這上面撒的正是來自喜馬拉雅山峰深處，號稱情人眼淚的玫瑰鹽。
不錯不錯能嚐到這樣的牛肉，這次東瀛之行真的沒有白來啊約翰旁邊的大鬍子也感嘆起來。
熊本先生，你的料理不但征服了我的舌頭，還征服了我的心。又有一個評委稱讚道。
您的餐廳在哪我願意每天都守在那裡
真是可惜啊，這樣的美味我居然不能天天吃到
好評如潮，真正的好評如潮，所有評委們都沒有對這道料理，吝嗇自己的讚美之詞。
父親我們成功了評委們一定會將票都投給我們熊本參三興奮得差點跳起來。
喂你們是不是高興的太早了，我們的菜品評委還沒嘗呢五眼端著劉芒做的素牛走了過來。
還用比嗎這輪我們贏定了熊本參三一臉自信。
你是腦殘還是不會算術我們目前可領先一票就算這輪票數你們全拿，好像也贏不了吧聽完井田次郎的翻譯，五眼譏笑道。
哈哈，只要贏了這輪，我們就能拿到9票，最後一輪只要拿下3票我們就贏了難道我們連3票都拿不到嗎
歇了吧，您勒五眼直直走了過去，肩膀一撇，擠得熊本參三連退幾步。
這也是牛肉看著五眼端上來的菜品，約翰詫異起來：不對啊，劉芒先生，我剛才在認真觀看比賽，你好像只用了豆腐吧
白色的瓷碟中擺放著一塊巴掌大小的牛排，澆上了黑色的醬汁，旁邊還搭配了炒好的西蘭花和胡蘿蔔條，非常傳統的西式做法。
這是一道素牛，你嚐嚐看就知道了。劉芒走上前來。
素牛約翰疑惑起來，拿起刀叉輕輕的切下一塊，送入嘴中。
這這只是嘴巴輕輕一抿，約翰就已經說不出話來。
怎麼了約翰旁邊的大鬍子男問道。
別說話，快嚐嚐約翰急急忙忙回了一句，閉上嘴巴，一臉享受的咀嚼起來。
如果說熊本赤木的和牛讓約翰以為是世界上最頂級的牛肉，那現在口中的味道就讓他覺得大錯特錯
這真是牛肉嗎怎麼一到嘴巴裡，就有要化開的感覺還有，世上怎麼有如此鮮美的汁水
這股汁水在口腔中湧動，不斷衝擊著味蕾，彷彿讓他的整條舌頭都消失了，真是好吃到讓人想哭啊
約翰咂巴著嘴，手上的刀叉在盤子中不斷切割，發出清脆的響聲。而他旁邊的評委們也沒有一個人說話，都在大口大口的咀嚼著。
如果說剛才熊本赤木的和牛是一位美麗公主，那麼現在劉芒的素牛，那絕對是一位風華絕代的女王，用她絕世無雙的美，征服了所有見過她的人
劉芒君，我也算半個中國通，所以我知道中國有句俗語天上龍肉，地上驢肉。難道這盤子裡不是牛肉，而是驢肉約翰吃完後，依依不捨的放下刀叉，問道。
當然不是驢肉了。劉芒笑道。
是龍肉這不可能吧約翰吃了一驚，馬上補了一句：因為我實在想不出，還能有什麼肉質能有這樣美妙的口感
豆腐非常普通的豆腐
真的只是豆腐約翰有些不敢置信：不可能吧難道我連牛肉和豆腐都分不清了嗎
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當然了，您剛才一直觀察我做菜，我有在鍋裡放入別的東西嗎這道菜就是用普通豆腐做成的
不可思議真是不可思議中國的烹飪太神奇了劉芒先生，你又贏了未完待續。。