難道我們就這樣算了平川亂一臉憤恨：他們都是什麼人有什麼資格來評判我的料理
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蠢貨糾結這個有用嗎你別忘了我們是籤了對賭協議的一但輸了，不止是我，就連你也會變成全東瀛人的笑柄，永遠抬不起頭來村屋二雄終於忍受不了平川亂的脾氣，大聲咆哮起來。
平川亂的胸口劇烈起伏，過了好一會才平靜下來，他往對面的劉芒看了一眼，一臉不甘的往灶臺邊走去。
老大，這輪我們再贏一場，是不是就徹底贏了五眼問道。
沒錯，三局兩勝嘛，接下來當然就不用比。劉芒回道。
那接下來這局，咱們要做什麼菜
嗯，接下來這輪，我們來做一道功夫菜火芽銀絲
火芽銀絲沒有聽過啊五眼等人一臉迷茫。
嗯，這道菜已經失傳很久了，我也是最近幾天才琢磨出來，它還有另外一個名字豆芽嵌肉。
哇是這道菜啊一旁的井田次郎驚唿起來。
咦次郎先生你知道
知道的，我曾經聽我父親說過，說這道菜的複雜和精細程度，只有蘇州的刺繡能與之媲美。它代表著中國烹飪技巧的最高境界。
有多精細和複雜啊從名字來看，不就是一道豆芽炒肉嘛。悟靜好奇的問道。
可不是一般的炒肉，而是將綠豆芽掐去頭尾，只取中間一段，然後用銅絲在豆芽的中間掏出孔來，最後將剁碎的肉糜賽進去。
嚇五眼和悟靜兩人被嚇了一跳：沒那麼誇張吧
當然有那麼誇張。井田次郎肯定道。
我父親曾經試著做過一次，一道菜整整耗費了三天功夫。父親他曾說過，這道菜根本就是為了取悅權貴用的，需要很多的廚師同時工作才能完成，一般人根本不可能單獨製作。
沒錯，這道菜曾經被記載在隨園食單上，確實是宮中的御廚們，為了取悅慈禧而發明的。不過懷樹大師有一點錯了，這道菜根本不需要很多人同時工作，只要廚師手藝高的話，一個人也能在很短的時間內完成。劉芒回答道。
劉芒君，我不相信。井田懷樹搖搖頭：當年我父親試做這道菜的時候，我也在旁邊幫忙。豆芽可是很脆弱的，想要在中間扎出洞，然後將肉糜塞進去，可是非常耗費功夫的啊一個人怎麼可能很輕鬆的完成
那是因為懷樹大師的方法錯了。劉芒笑了起來：大師可能從沒吃過這道菜吧，做法也一定從別人那聽來的，對嗎
好像是的。井田次郎想了想，點點頭。
真正的火芽銀絲，是先將上好的雲南火腿瘦肉煮熟撕成細絲，然後將瘦肉絲當成線，引線從豆芽的頂頭穿到末尾，鮮美的火腿線就留在了豆芽中了。雖然方法同樣很繁瑣，但比用銅絲掏洞塞肉糜可要快多了
原來如此井田次郎恍然大悟：難怪難怪
老大，我真服了，當年那個廚子是怎麼想出來的，太變態了。五眼佩服的五體投地。
中國菜裡面的功夫菜可不止大煮乾絲，菊花豆腐，有一些菜餚即使是我，也很難去複製。
連你也很難去複製那是什麼菜
等會再說吧，現在還在比鬥呢。
說嘛，說嘛就說一道。悟靜拉著劉芒的袖子，不肯鬆手。
人的好奇心一但勾起來，又得不到答案的話，那心裡真的比貓撓還要難受。
比如還有一道鹹菜豆瓣湯，雖然做法我知道，但我決不會去做。
鹹菜豆瓣湯這有什麼難的難道做法比現在這道火芽銀絲還要複雜嗎大家更是奇怪了。
複雜的不是做法，而是食料。
不可能吧鹹菜多的是，蠶豆瓣亦是最大眾化的，這兩種食材現在這個地方就有啊五眼追問道。
你錯了這道菜裡的豆瓣可不是指蠶豆瓣，而是指塘鱧魚的面頰肉。在塘鱧魚的身上最味美與珍貴的地方恰恰是兩邊兩塊無骨的面頰肉，它嫩而鮮，一條魚的身上只有這麼小小的豆瓣大的兩塊，說它是豆瓣，只是一個生動而形象的比喻罷了。劉芒解釋道。
我的個天那這一碗豆瓣湯得多少條塘鱧魚去配它啊眾人都驚唿出聲。
是啊，你說這碗豆瓣湯味道該怎麼樣名貴不名貴但最主要的是，為了一碗湯，就要宰殺上百條魚，實在太傷天和了，這跟活吃猴腦，生炙驢掌有什麼區別所以我是不會做的。
你們你們中國人真是太會吃了聽完劉芒對這一道菜的描敘，井田次郎由衷感嘆道。
好了，暫時不說了，以後你們想聽，我再給你們慢慢講，現在開始做菜劉芒一揮手，說道。
行，老大我去拿豆芽。五眼從灶臺上端起一個簸箕，往放置食材的區域走去。
記住，要綠豆芽，還要根根筆直，根莖粗狀的劉芒叮囑道。
明白
等五眼走後，劉芒從灶臺上掛著的金華火腿上剔下一大塊瘦肉，燒了一鍋熱水，扔進去燉煮起來。
而對面，平川亂早就忙活開了，甚至連村屋二雄都挽起袖子，幫助打起了下手。
平川閣下，這次一定要用勁你的畢生所學啊我們可輸不起了
你放心好了這次一定沒問題，我一定會讓所有人都大吃一驚的
大吃一驚八嘎每次都是大吃一驚村屋二雄心裡大罵起來。
此刻他很是忐忑，總覺得勝利的希望好像離他越來越遠了。
天啊這不是海檬樹的果實嗎你準備用它來做菜看到平川亂拿出幾顆黑漆漆的果子，用小錘砸開後，村屋二雄被嚇了一跳。
沒錯正是海檬樹的果實它裡面蘊含的毒素能讓人心情非常愉悅，哪怕是剛死了戀人，也會開懷大笑的平川亂嘎嘎怪笑起來。未完待續。。