好了，各位評委們請打分當評委們品嚐完錢朵的白粥和蝦餃後，蔣文拿起話筒說道。 23us．更新最快
我給7分戴季禮舉起手裡的牌子：請不要誤會，錢女士。您的蝦餃和白粥非常好吃，只所以打7分，是因為我不想把分打滿了，畢竟後面還有那麼多選手呢。
那我也打7分吧。如果錢女士的早餐店開在我家樓下，那真是世界上最幸福的事情。林彤也舉起牌子，說道。
沒錯，能三十年如一日的做同樣的事，光是這份精神就很讓人欽佩了。王瀾也給出了7分。
哇哦三位評委們都給了7分，這個分數非常高，可以說是開門紅了錢朵女士，恭喜你
這個時候，王繼峰的秘製滷水豬手也好了，一陣陣濃郁的香氣從爐灶上的大桶中傳來。
哇這個味道好香啊簡直讓人垂涎欲滴啊戴季禮吸了吸鼻子，說道。
恩，有一股特殊的草藥香氣，肯定不是有一般的香料王瀾也讚歎道。
光聞氣味就很過癮了，那味道該有多棒啊林彤忍不住用手指鼻端扇著風。
這個味道坐在主評委上的劉芒嗅著從臺上傳來的滷水味道，眼睛眯了起來：居然和我的馬停蹄秘製滷水配方差不多
再次嗅了嗅，劉芒搖了搖頭：還是有點不一樣，少放了幾味主要的香料。沒有這幾味香料，滷水的味道要比我的差上一個檔次。現在是沒有對比，一有對比馬上高下立判。
各位，我的秘製滷水豬手好了王繼峰用一個大鐵鉤，將滷製這不鏽鋼桶中的豬手撈了上來，盛放到小碟子中。
王先生，你的豬手不用切嗎就整個拿著啃看到王繼峰直接將豬手擺盤，魏濤好奇的問道。
不用我的豬手非常軟粑，用筷子就能將皮肉分離。當然，你用手抓著啃也是一樣的，這樣才過癮嘛。王繼峰哈哈笑道。
王繼峰將滷製好的豬手端到各位的評委們面前。
沒出鍋的時候滷水香氣就已經很濃郁了，現在豬手一撈出來，那股味道更加的濃郁。讓人的鼻子癢癢的，忍不住加重了呼吸。
戴季禮看著盤中的豬手，滷水給豬手染上了一層紅潤的色彩。在光線的照耀下，那星星點點油光，直讓人把視線都深陷下去。
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咕嚕戴季禮的喉嚨裡發出一聲響，他迫不及待的拿起筷子，往豬手上一戳。
王繼峰說的沒錯，經過長時間慢火細細滷製後，豬手的外表看似完整，其實已經骨肉分離，只用筷子輕輕一挑，就能扯下一大塊來。
嗯戴季禮微閉著眼睛，臉上滿是陶醉的表情。
豬手是豬腿的前半段部分，富含豐富的膠原蛋白和筋膜，本來就是一頭豬身上最美味的部分之一。
再經過各種香料和高湯調製出的滷水慢煨，滷水的香氣和滋味完全滲透，一直深入骨髓。
輕輕一吮，醬香滿口。再一咀嚼，那帶著彈性的白色筋膜更是像會彈動一般，讓舌尖上的味蕾都歡呼雀躍起來。
好吃真好吃戴季禮扔下筷子，直接用手抓起豬手，大口大口的啃了起來。
反觀林彤和王瀾，他們倆人的吃相也差不多，也都是扔下筷子啃得嘴唇上全是油脂。
醬香撲鼻鮮香滿口王瀾啃乾淨最後一根碎骨，這才依依不捨的擦了擦手，讚道。
我本來以為這個豬手會很油膩，結果一點都不只有滿嘴的膠質。雖然我沒吃過熊掌，但我覺得，熊掌也就是這個味吧林彤舔了舔嘴唇，說道。
看起來王先生的秘製滷水豬手完全打動了我們評委們的味蕾啊那麼劉芒師傅，您的評價是
一般吧劉芒放下筷子，拿起毛巾擦了擦嘴。
只是一般蔣文追問道。
一般。劉芒補了一句。
這下，觀眾席裡開始有人議論起來，因為相比上次劉芒大加讚賞的白粥和蝦餃，這次廚神的評價很低啊。
劉芒師傅，能說說原因嗎王繼峰的表情很是失望，顯然沒有獲得劉芒更多的讚美而有些不忿。
你真要我說嗎劉芒反問一句。
您說，我洗耳恭聽。王繼峰一楞，語氣忐忑道。
這道秘製滷水豬手的滷水秘方不錯，不論是香型還是味道，都堪稱一絕。用這個秘方滷水滷製出來的滷味，聞之香氣撲鼻，吃之讓人口頰生香，回味悠長。看得出來，當年研製這個秘方的人，也下了很大苦心和心血。身為子孫後代，理應好好的發揚，完善才是，而不是為了眼前的利益，走上邪門歪路。
邪門歪路蔣文一臉疑惑，不知道劉芒在說什麼。
劉芒師傅，你這是什麼意思王繼峰臉上露出驚慌的神色。
你要我說的，那我只能說了。劉芒冷笑一聲：王先生，就算你不對這個秘方進行改動，假以時日也能名滿全國，可你為什麼要新增一味別的東西呢
什麼東西這下眾人都好奇起來。
罌粟殼你在滷水裡放入了這種東西
譁大廳裡響起一陣喧譁起來。
你你血口噴人王繼峰大叫起來。
我血口噴人若要人不知，除非己莫為王繼峰先生，你敢做不敢當嗎
就算我放了你又怎麼能嘗出來這純粹是汙衊
豆蔻砂仁木香白芷三奈良姜山楂甘松劉芒都懶得和王繼峰爭辯，而是報出一大串的香料名。
觀眾和三位評委還不知道什麼意思，可王繼峰臉色大變，一臉震驚的表情。
因為劉芒報出的香料名，正是他秘製滷水配方中所使用的。
夠了嗎要不要我將26味調料全部說出來
此刻的王繼峰臉色蒼白，滿頭大汗，他望著劉芒，像是見了鬼一般。
你你怎麼嘗出來的
因為因為我是廚神啊劉芒笑了起來。