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第五百七十七章 芭蕉心

“已經兩天了,老闆還沒開門嗎?是不是去哪了?”

胖子走到劉芒的店鋪前,看著門上掛的‘暫停營業’的牌子,露出一臉失望。

“不知道,應該有事去了吧。”老張回道。

“現在才1點鐘,我們晚點再來看看,說不定老闆現在正午休呢。”胖子有些不死心。

“行,那我們先去網咖坐會。”

而現在店鋪的廚房中……

“還是不行嗎?”劉芒看著眼前的盤子,嘴裡喃喃自語。

盤中是幾個金黃的蛋卷,蛋卷上面撒上了一層褐色的碎末,光看顏色就能讓人垂涎欲滴了。

“主人,您太急了。自創菜品不是不可以,但空間對菜品的要求很嚴格,必須上品才會收錄。”

自從獲得了那3000點感悟值後,劉芒自以為找到了一條快速獲取感悟值的捷徑,所以這兩天才會關上門,不眠不休的研製菜品。

“我可能真的太急了。”劉芒放下盤子,惆然若失。

“主人,您已經很不錯了。要知道上一次空間收錄上品菜譜,還是三十年前啊。”

“是嗎?”聽小寶這麼一說,劉芒的心情才好受一點,他揉了揉有些發脹的太陽:“算了,出去走走吧。”

一把拉開卷閘門,刺目的陽光讓劉芒眯起眼睛。

“喵~”早就憋壞的小六帶著阿福一溜煙竄了出去。

“去玩可以,要記得按時回來啊。”劉芒用手卷了個喇叭筒,在後面遠遠喊道。

劉芒拿上錢包,關上店門,朝菜市場走去。

“是不是該養些豬和羊了?”

現在廚神空間中有雞鴨鵝等禽類,但一些大型牲畜並沒有。

“主人,最好不要養。空間的地方還是太小,光養那群猴子和那只貪吃的笨熊就已經夠嗆了,如果再養牛羊的話,肯定承受不起,除非自己從外面帶飼料進來。”小寶說道。

“也對。”劉芒想了想:“那算了,自己帶飼料養的話,還不如買呢。不過空間的湖夠大,可以考慮多養一些水產和海產。”

“這是啥子哦,好稀奇。”走到菜市場門口的時候,一群人吸引了他的注意。

劉芒走了過去,一個戴著大蒲帽的老頭蹲坐在地上,在他面前鋪著一個蛇皮袋,上面放了幾個怪模怪樣的果子。

這果子和柚子差不多大小,顏色為紫紅色,像極了豬羊的心臟,柄部是一根長長如日光燈管般的根莖,煞是好看。

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劉芒來了興趣,蹲下身細細翻看起來。

“小夥子,你知道這是什麼?”旁邊圍觀的一個黑臉膛漢子問道。

“知道啊,這是芭蕉心,野芭蕉樹的果實。”劉芒隨口答道。

“怎麼吃呢?直接剝開吃?”

“不能直接吃,直接吃的話很澀,但可以燉湯和清炒。”

芭蕉心味甘,性涼,有清熱解毒,利尿消腫,涼血止血等功效,劉芒這兩天有些上火,所以準備買點回去煲湯喝。

“師傅,這個怎麼賣的?”

“30塊錢一個。”老頭回道。

“倒也不貴。”劉芒想了想,從錢包裡拿出一百塊錢:“那給我來三個吧。”

芭蕉心在雲貴很常見,但在鳳城就很少了,這個價錢還算合理。

提著三個芭蕉心,劉芒走進菜場,又從肉攤老闆娘那買了幾根筒子骨和十來斤豬肉。

回到店鋪,劉芒先將豬骨放入鍋中煮了一下,汆燙乾淨血水,然後撈出備用。

芭蕉心紫紅的外皮是不能食用的,得剝開丟棄。

劉芒一層層剝開,露出裡面潔白如玉的餡心。

有趣的是,這個芭蕉心在菜譜上並不常見,但在佛經中卻多有記載。

比如《佛本行集經》卷,就曾載——猶如空拳誑於小兒,如芭蕉心,無有真實。如秋雲起,乍布還收。

還有《大力明王經》也寫過——如霧如舍宅,風中燭水上漚。芭蕉心如,諸畫相如,空中花如,夢幻影響如。

唐代的大顛禪師說:修行人猶如一株芭蕉,芭蕉心被一層層的葉所包。修行就是把一層層包裝去掉,把心找到,把它亮出來,這就叫“覓心”。

剝好的芭蕉心只剩拳頭般大小,劉芒連帶著下方的柄部一起橫切成片,泡入清水中,用手揉搓起來。

經過揉搓,芭蕉心變成了一縷縷的絲狀物,劉芒又換了盆清水,仔細淘洗幾遍。

這樣做的用處是去除芭蕉心的澀味,保留其中的甘甜,以免等會燉湯的時候影響到湯品的口感。

淘洗好的芭蕉捏開水分。劉芒洗了把手,取過一個平時吊湯用的不鏽鋼桶,加入大半桶清水,把剛才去除血水的豬筒骨丟到桶中,扔進兩塊拍碎的老薑,開火煮了起來。

“老闆,老闆。”門外有人喊道。

劉芒出門一看,一個騎著三輪車的男人停在門口。

“王小哥。”劉芒笑著問好。

男人姓王,是菜市場門口賣油條的。

小六這只肥貓,有一大其它貓沒有的癖好,喜歡吃油條,隔三差五就會去這個男人的油條攤乞食,一來而去,劉芒就和這個老闆熟悉了。

“今天還剩下不少,都給你。”男人遞過一個塑料袋。

“那麼多啊!”

“嗯,家裡有事,得提早回去,這幾天都不會出攤,多給小六留點吧。”

“行。”劉芒接過袋子,從褲兜裡摸出20塊錢,遞了過去。

“不要!不要!這是送你的。”男人連連擺手。

“王小哥,你拿著吧。”劉芒將錢強行塞入男人的上衣口袋。

“好吧,我先走了哈。”男人推辭不過,只有踩著三輪車離開了。

劉芒提著袋子走進店鋪。袋中的油條還冒著微微熱氣,應該是剛炸出來不久。

男人賣的油條質量不錯,用老面醒發,並沒有添入明礬等其它配料。油也天天換,算得上是良心商販了。

“嗯,味道不錯。”劉芒從袋子中抽出一根,送到嘴邊咬了一口。

嘴裡叼著油條,劉芒走到冰箱前,檢查了一下,心裡犯起了嘀咕。

“今天要不要正常營業呢?”

前兩天那3000點感悟值讓劉芒有些發懵,就好像中了500萬一般,已經有點看不起平時的小打小鬧了。

“嗨!我真是魔障了!”想了一會,劉芒一拍腦門:“在沒有完成任務前,每一點感悟值都是難能可貴的!”