“小五，李若男在什麼地方等我們？”
大巴車在下午的時候駛入了CD市，劉芒和五眼走下車來。
“嗯，紫薇酒店。”五眼低頭看了下手機：“大姐頭已經在那開好了房間，今天我們還在這待上一晚，明天一早就飛江東。”
兩人叫了輛滴滴，朝紫薇酒店開去。
“老大，晚上沒什麼事的話，我們出來逛逛吧，成都多美女，我一來就和你貓在山溝溝裡，也該透透氣了。”五眼直勾勾的盯著車窗外，說道。
“行。晚上我們在這裡逛逛。”劉芒點了點頭，同意了。
紫薇酒店就在春熙路上，這裡是成都最繁華的地段，劉芒一下車，就看到酒店門口有一個瘦弱的身影在那裡左盼右盼，一臉焦急。
“小夢！”
“劉芒哥哥！”關小夢撲了過來，一把摟住劉芒的手臂。
“嘿…嘿…還有我呢。”五眼腆著臉，故作不悅的說道。
“胖子哥哥…”關小夢甜甜一笑：“奇怪？你們不是去山裡學藝麼？怎麼你好像又胖了一圈？”
“沒辦法，跟著廚師跑，伙食就是好。”五眼尷尬的撓了撓頭。
“對了，李若男呢？怎麼沒看到她？”劉芒有些緊張的問道。
“若男姐等了你們半天，結果這裡的分公司有點事，她趕過去了，要晚上才回來。”
“哦，這樣啊。”劉芒莫名的一陣失落。
“老大，我們把行李放在酒店，現在就出去逛吧，順便找個地方吃飯。”五眼建議道。
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“行。”
三人將行李放在酒店，從春熙路開始逛了起來。
成都果然多美女，一路走來，五眼的眼珠都要瞪出來了。
“小五，注意你的形象。”劉芒咳嗽一聲，提醒道。
他這樣子就像是禁慾多年，剛從大牢裡放出來的一樣。
“憋的，憋的。”五眼抹了把嘴角的口水，嘿嘿賊笑。
“我們去哪吃飯呢？你們是想吃川菜還是吃麻辣火鍋？”一條街已經走到了盡頭，前面是一個小巷子，劉芒便準備帶著他們往回走。
“火鍋吧，到了SC不吃火鍋那不等於沒來過一樣。”五眼回道。
“咦，這個小店很特別啊。”正準備往回走的時候，劉芒突然出聲道。
“老大，好像沒什麼特別的啊？”五眼回頭看了看劉芒所指的那個小店。
小店處在巷子的裡面，除了店面前方的地上比較乾淨外，很是普通，甚至連招牌都沒有，若不是劉芒提醒根本就沒法去注意這是家飯店。
“你看，這家店面雖然小，但生意卻很紅火，而且從裡走出的食客臉上，大多都掛著滿足的笑容，說明這家店老板的手藝確實不錯。”劉芒分析道。
“真的？”聽到劉芒這麼一說，五眼也好奇起來：“老大，要不我們就去這家店吃吃吧，看有什麼特別的。”
“行。”劉芒深吸一口氣，走了進去。
劉芒一開始的眼神，並沒有注意到這家店，他完全是被從這家店裡飄出的，一股淡淡的滷水香味給吸引住了。
走進小店，店裡和店外一樣乾淨，裡面只擺著兩張桌子。
和其它飯館不一樣的是，這家店的最裡面還有一個小小的舞臺，上面豎著一個麥克風，擺放著一把吉他，一隻體型巨大的金毛犬正臥在臺上。
老闆是個身材壯碩，體型富態的中年男人。
他的打扮很另類，上身是一件T恤衫，上面是切格瓦拉的頭像。頭髮有些發白，也很長，鬆鬆垮垮的在腦後扎了個辮子。
總而言之，他的形象倒更像是個搖滾歌手，而不是一家小店的老闆。
“老闆，你們這賣啥啊？”一進門，五眼就大大咧咧的在桌子前坐下，開口問道。
“我們這只賣一種東西，那就是滷牛肉。”老闆笑道。
“只賣滷肉？不賣別的東西？”
“沒錯，只賣滷牛肉，您要覺得膩的慌，我可以給您去外面的店裡提幾瓶二鍋頭。”
老闆一口的京片子，聲音是略微沙啞的男中音，煞是好聽。
“老大，他們家就賣一樣東西啊，我們換個地方吧。”
“算了，我看這滷牛肉的味道也挺香的，要不就在這先吃點墊吧一下吧。”劉芒吸了吸鼻子，覺得單憑這滷牛肉的香味，就肯定不會讓他失望。
這股香味很淡，非常的淡，淡到連五眼和小夢兩人都沒聞到。
要不是劉芒的嗅覺超乎常人，肯定就會錯過這家小店了。
“好嘞！您等著！”
老闆應了一聲，開啟灶臺上的一個鐵桶。用一個特製的長柄勾子，從桶裡勾出一大塊四方四正，紅彤彤冒著熱氣的牛肉來。
老闆將牛肉放置在砧板上，用刀迅速的切成薄片，在一個圓盤裡堆成一座小山，然後端到劉芒他們的桌子上。
“客官！請慢用！”
五眼率先夾起一塊滷牛肉塞到嘴裡，咀嚼幾下，馬上就大叫起來：“香！真的很香！老大，你果然會選地方。”
劉芒也夾起一塊送到眼前看了看，牛肉片切的很薄，微微透光，上面只簡簡單單的澆上了一點醬汁。
沒有其它任何點綴，更沒有其它配料，連蔥花都沒撒上一顆——簡單而實在。
送入口中，輕咬之下，口感鹹淡適宜，不硬不柴，緊實而酥嫩。
更特別是，隨著唾液的大量分泌和牙齒的不斷咀嚼，牛肉裡面的那股醬香味，越來越濃郁，充斥著整個口腔，讓人回味無窮。
“老闆，你這牛肉怎麼做的？味道不錯啊。”劉芒也是隨口一問，他可沒指望這個老闆能將作法告訴他。
“很簡單啊，首先你得要會挑肉，專挑牛腱子肉，而且是要最新鮮的。”
可沒想到的是，看到店裡已經沒有其它客人了，老闆索性拉過一張凳子，在劉芒的桌子邊上坐下，侃了起來。
“然後呢？”
“另外就是在食材的處理方面，要非常講究，你得先浸泡，去除血水。然後白煮、去腥、增香。透過嚴格的時間控制，讓牛肉變成稍微有點軟爛的半成品。”
“嗯，是挺講究的。”劉芒點點頭。
“這個時候我們再放入滷水中，進行滷製，整個工序就完成了。”