在公司忙到了晚上五點, 處理完了工作,慕頌之就提前回了家。
花荼的晚飯還沒做好,看到他這麼早回來,略微有些驚訝。
慕頌之來到廚房, 問他:“今天晚上吃什麼?”
花荼認真道:“為了你控制體重, 所以我做了減肥餐。”他指了指一旁, “主食是炒飯,還有一小塊的牛肉。”
說完以後,花荼小心翼翼地問慕頌之:“肉的菜只有牛肉,是不是有點太素了。”
慕頌之心想,自己挖的坑,含淚也得跳下去, 更何況只要是花荼做的, 味道就十分好吃。
“已經很豐富了,你就算是做青菜豆腐,我也喜歡吃。”然後慕頌之說, “還有一件事問下你,你會不會做雲南菜?”
花荼開始加熱烤牛肉的鍋子, 他低頭嗯了一聲:“會做。”
雲南菜叫做滇菜, 特別有民族特色,花荼對此有一些瞭解。
汽鍋雞,米線, 餌塊,金錢雲腿還有那些各式各樣的蘑菇,想起來就鮮香美味。
果然,沒有小花不會做的菜。
慕頌之放下心來:“我想在家裡請一位很重的客戶,如果你會做, 那就好辦多了。”
花荼道:“如果你請客,那需提前和我說,雲南菜有很多特殊的食材和香料,需新鮮採摘,有些材料在這裡根本採購不到,可能需空運過來。”
慕頌之道:“好,等我定好了,第一個和你說。”
花荼把晚飯端出來,相比於之前,這一餐十分清淡。
主要的肉菜就是那道牛肉粒,牛肉的脂肪較,吃了也不會太過讓人發胖,和雞胸肉一起被稱為減肥神肉。
牛肉早就先被花荼切好處理過,肉粒不大不小,都是一個一個小小的立方,因為這形狀,這道菜叫做篩子牛肉。
花荼選擇的是上好和牛,位置是牛身上最嫩的部位,肉質偏瘦,軟嫩q彈。
慕頌之不知道花荼是怎麼切的,那比例就像是用尺子量過。
牛肉粒上可以看到隱隱的白色花紋,紅白分明,非常新鮮。
一粒粒的牛肉粒整齊碼在盤子裡,還沒做熟就十分賞心悅目。
花荼準備現烤牛肉,慕頌之就先吃其他的。
他這時候這才發現,花荼的炒飯用的不是米。
慕頌之吃了口,恍然道:“這是花菜嗎?”
花荼點頭:“這是綜合了揚州炒飯方法做成的花椰菜炒飯。”
花椰菜的熱量低,纖維高,營養豐富,低卡健康。
慕頌之吃,細細品嚐,花菜被炒過以後,和那些食材混在一起,味道異常好吃。他評價道:“如果這是減肥餐,那也未免太好吃了。”
兩個人說話的時間,小炭爐完全熱了,花荼把一粒一粒的牛肉粒放在上面。
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牛肉的表面驟然受熱,發出了滋的一聲,微微一縮,肉汁就出來了。
等到一面烤到變色,花荼就用夾子翻滾,換一個面。
這道菜的處理過程不複雜,用到的調料也很,重的卻是火候和技巧,需每個面都均勻烤過。
肉滋滋冒油,聲音特別悅耳。
漸漸的空氣裡瀰漫了一種烤肉的香味。
花荼一邊烤著,一邊在上面撒上適量的鹽和胡椒粒。
牛肉粒的顏色變成了焦黃微褐,看起來就特別漂亮。
燒烤的迷人之處就是慢慢等待的過程。
慕頌之等烤肉,看面前的花荼,內心裡滿滿的都是期待。
花荼烤好了一塊,夾給了慕頌之,提醒他:“小心燙。”
慕頌之夾起來吹了兩下,沾上一點花荼事先配好的醬汁,咬了一口。
牛肉粒既不像是薄片的牛肉,吃起來不過癮,不會像是大塊的牛肉,咬起來會有點硬。
眼前的牛肉大小正好,口感厚,一切都恰到好處。
那些牛肉粒的大小被精妙計算過,適合一口一個,當每一個面的外層烤到表面焦黃,內心正好是五分熟。一口咬下去之後,外焦裡嫩。
牛肉的中心爆出了肉汁,嘴巴裡就滿是牛肉的鮮嫩味道。
那肉感一點不柴,卻極大地保留了味道和纖維感,在口腔裡越嚼越香。
黑胡椒和牛肉味道是絕贊的搭配,再搭配上一點點微甜的醬汁。
一時間慕頌之滿足感爆棚,這果然是牛肉的神仙吃法。
慕頌之道:“好吃,牛肉太贊了!”
他一口一個,吃了好幾個,然後伸出手道:“我幫你烤幾個吧,你也吃一點。”
花荼開始拒絕,他覺得這是私廚的工作範疇,哪裡有讓主顧烤肉他來吃的道理?
可是慕頌之一再求,他這才夾子遞了他。
花荼叮囑了慕頌之注意肉的顏色和形狀變化,開始吃自己面前的飯菜。
慕頌之一邊烤肉,一邊和花荼聊天:“我在外面的飯店裡,從來沒見過這道炒飯。我想要是推出這道主食,應該會銷量不錯。”
慕總非常有商業頭腦。
他感覺,這道炒飯會受到那些既想要一飽口福,想要保持身材的人們歡迎。
花荼說:“這道炒飯還沒起好名字。”什麼香奈兒炒飯,不過是俞嫂的玩笑話。
慕頌之:“花荼炒飯?”
花荼搖搖頭:“這菜不是我完全原創的,用我的名字不好。”
雖然做菜的時候會互相學習,各種雜糅,是花荼還是特別重視菜品的原創性。
慕頌之想了想又說:“花式炒飯?宣傳詞是古法和現代網際網路紅的結合?”這麼說一語多關。
花荼點頭:“可以考慮。”
慕頌之道:“還可以想想,有沒有什麼更好的。”
慕頌之烤的牛肉粒很快好了,夾給了花荼。
他有些期待地問:“花老師,烤牛肉我學得如?”
慕頌之第一次烤這道菜,自然沒有花荼熟練,有的面烤得還欠點火候,有的面微微老了,影響了口感。佐料也撒得不是那麼均勻。
可是花荼吃,卻覺得那牛肉比他平時自己烤的還好吃很多。
他點頭:“挺好吃的。”
不過是四個字的表揚,慕頌之卻十分開心。
他花荼夾了塊:“花老師多吃點!”
慕總忽然體會到了投喂的樂趣,若是只狗狗,那恐怕尾巴和耳朵都要豎起來了。
兩個人坐在餐廳裡,吃烤肉,感覺溫馨而格外平靜。
兩個人你一塊我一塊的,很快分完了烤肉。
吃完飯菜,再來一碗熱又酸,滋味豐富的羅宋湯,那人生簡直是太過圓滿了。
直到兩人吃好了飯,慕頌之才拿出兩張演唱會的門票。
“今天有一場演唱會,之前樂舒雲買了票,結果他忽然家裡有不能去了,我就把票買下來了。”說到這裡,慕頌之看向花荼,“票有兩張,你晚上有空嗎?”
花荼收拾餐具的手頓住了:“原來那票是被你買了?”
慕頌之淡笑問:“怎麼,你也問了嗎?”
花荼說:“我還想買下來問問你有沒有時間去呢,可惜我問的時候票已經被轉走了。”
他下午的時候還有點小小的遺憾,這時候忽然看到慕頌之拿到了票,感覺心情就像是坐了過山車一樣,有種失而復得的感覺,特別驚喜。
花荼伸出手摸了摸那兩張票,拿到手裡才感覺到了真感。
他對慕頌之道:“謝謝你。”
這會是他人生第一次去聽演唱會,還是和喜歡的人一起去。
慕頌之笑道:“那看來,我們是心有靈犀。演唱會八點開始,我們收拾一下,正好過去。”
俞嫂出來收拾廚房,慕頌之就去屋子裡換了一件深藍色的風衣,裡面是白色的高領毛衣,再配上了金絲眼鏡,看起來禁慾而穩重。
花荼穿了一身的黑色,戴了個黑色的口罩。
他的劉海放下來,就露出一雙眼睛,可是依然可以看出,那雙眼睛特別好看,特別是眼角下的那顆淚痣,看起來誘人奪目。
兩個人全副武裝好。
慕頌之道:“走吧。”
演唱會是在忻城體育館舉行,他們剛開到附近的停車場,就看到有不的人圍在附近,還有黃牛在那裡叫:“買票嗎?3000一張。包帶進場。”
慕頌之道:“不買。”
黃牛鍥而不捨地繼續追他們:“那大哥賣票嗎?我這裡收票,單票雙票都可,支付寶交易。”
花荼:“……”
這位黃牛角色轉換果然迅速。
慕頌之沒理他,拉花荼繞開了那些黃牛。
路邊還有一些小姑娘在舉燈牌,花荼四處張望:“沒想到fly也有這麼年輕的粉絲。”
黃牛在一旁和他們介紹:“因為今晚的特邀嘉賓是h9啊。嘖嘖,現在最火的偶像組合,fly的師弟。”
慕頌之沒理他,拉花荼來到了前面,現在普通觀眾還沒開始入場。
安檢的一直在攔著那些小姑娘:“時間還沒到,不能進場的。”
慕頌之沒廢話,兩張票遞過去,那安檢人員查驗了一下,讓開了門:“進來吧。”
小姑娘們急了:“憑什麼他們就可以進去啊?!”
“是啊,我們等半天了!”
“總要有個先來後到!”
安檢人員說:“他們是vip內場票,可以優先進場。”
小姑娘們頓時都不說話了,用羨慕的眼神看向他們。
唯有那位黃牛還在鍥而不捨,他在欄杆外追著說:“大哥,賣代拍嗎?h9和fly的都行,價格好商量,多拍張你這票價就回來了,手機拍的就可。”
他們走得很快。
那黃牛手放在嘴邊:“大哥要不加個微信啊,以後有機會合作……”
花荼忍不住回頭看了看他:“這黃牛業務真夠廣泛的。”
慕頌之點頭:“鍥而不捨。”
花荼又仔細想了想這件事,還是覺得有點奇怪:“為什麼樂秘書買的票是內場的啊。”
他以為樂舒雲也就是個普通的追星的,沒想到是個王者,這票這麼緊俏,內場票肯定很難買。
腹黑的慕總決定秘書提薪記上日程:“因為他是個有追求稱職的秘書,我們會代替他好好看演唱會的。”