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風瑞清拿著那十個牛腩鬱郁地回到店裡。他將牛腩交給陳江，陳江看數目明顯不對，忙問發生了什麼事。
風瑞清便將事情告訴陳江。
這時候再追究已經沒有什麼意義了，只能想辦法去解決這一件事情。
早上，忙完早市之後，風瑞清和李天龍兩個簡單地吃過飯，就騎上三輪車往別的街道和別的區找屠宰場。
陳江留下來看鋪子。鋪子裡若是只有風建設和李小路兩個人，肯定忙不過來的。
陳江心急如焚。
牛肉龍明顯是不想將牛腩賣給他們了，若是他們不另外找下家，那這個牛腩粉和牛腩飯的市場，他們剛打熱就得退出了。
沒有貨源，就算是本事再大，這個市場也做不了。只是，他心急也沒有用，還得等風瑞清他們回來再說。
風瑞清和李天龍直到晚上吃飯的時候才回來。
他們倆個凍的鼻子都紅了。
也不顧得說話，李小路將早就熬好的湯給端上來，讓他們先喝過湯，吃過飯再說。
等他們吃過飯，陳江問起他們這一趟的收穫。
風清清這才知道黃桔街屠宰場的老闆反悔了。
這沒有協議，沒辦法維護他們的權益。
“哥哥，這一次，你們無論如何都得跟新的供貨商籤訂協議。”還沒有等風瑞清和陳江說到底找不找得到新的供貨商，風清清就嚴肅地說道。
這一次，正是因為沒有跟黃龍他們沒有籤訂協議，所以，事情才會那麼嚴重。若是有那協議在手，相信黃龍也會顧慮協議，不會那麼輕易就毀掉了他們的約定。
風瑞清羞愧地地說：“這一次一定會籤訂協議，這樣子的事情不能再發生了。”
李天龍也說：“這一次我們打了兩家供貨商，一家是在南門區那邊，騎三輪車要一個多小時，還有一家是在東門區的和平街，這裡離黃桔街不遠，不過，就是屠宰場比較小，一天滿打滿算只有二十個牛腩，根本就不夠。”
“南門那一家怎麼說？”陳江問道。
“南門那一家是一個大市場，每天可以保證我們要的牛腩。就是遠了一些。如果我們每天騎車去取貨的話，來回都要兩個小時了。”李天龍皺眉說道。他算是騎的快了的，但是就算是這樣，都要兩個小時才能到。
太耽擱時間了。
“他們可以送貨嗎？我們可以出這個送貨費。”風清清說道。一個小時的路程實在是太遠了些。唉，其實是因為他們只有三輪車，若是有汽車的話，哪怕是一輛小貨車，都不用愁這個問題。
只是他們現在哪裡買的起小貨車，再說了，每天去取貨的話，也沒有必要買一個小貨車。
“還沒有問。我們找到那邊的時候應該是下午了，只來得及跟那負責人接觸。不過，他們好像是有貨車，來回方便一些。”風瑞清應道。有一輛小貨車真好，別的不說，時間就節省了許多。
等以後混出名堂了，他也得買一輛小貨車過過癮。
“那二哥，你們明天再去跑一趟吧。先瞭解一下那邊的情況，跟那邊的人定下來再說。”風清清說，“這一次一定要籤訂協議。如果他們不籤的話，我們再找別家。我就不信了，整個S市那麼大，沒有一個屠宰場是籤訂協議的！”
這種虧吃一次就夠了，再吃的話，就是傻了。
第二天，風瑞清先去黃龍那一邊取了他們預定的二十五個牛腩，這一次結的錢是按價格上漲之後結的。
將牛腩拿到之後，他又去和平街那裡拿了十個牛腩，並跟那裡的老闆約定每天過來拿十個。因為要量少，所以，風瑞清也沒有提出籤訂協議。
拿回牛腩和牛肉之後，讓陳江處理，他則是自己一個去了南邊的那個大型屠宰場了。因為這一次去是確定情況，所以他自己一個人去也成。倒是不用李天龍再跟著去。
那一個大型屠宰場位於南門市的郊邊，每天至少屠宰一百頭牛，所以，這量是絕對是夠的。
風清清費了一些錢才能約見這個屠宰場最大的承包人—楊老九。
真名不知，整個屠宰場的人都叫他九叔。
風瑞清進了一個小客廳，坐在沙發裡等著。聽那帶路的人說楊九叔還在跟別人談事情，所以得等一會兒。
等一會兒就能見到那負責人了，風瑞清自然是願意的。他拿出那兩份協議，放在桌上，一邊想著等會該怎麼跟那個楊九叔說話，一邊等著。
期間，有人給他上了一杯熱水。
等了大約半個小時之後，只見一個中年矮胖的腆著大肚子，穿著一件黑色夾克的男子走了出來。
他看到了風瑞清，就笑眯眯地伸出手，說：“不好意思。等久了吧？我就是楊九。”
是個精明人，風瑞清心裡想著，臉上卻是不動聲色地伸出手去跟那個楊九握手，“沒有沒有，我也是剛來。”
楊九便坐到沙發上。
風瑞清也沒有多扯，直接說明來意。
“你們每天都要五十個牛腩？”楊九笑眯眯地問著，一點也沒有被風瑞清這量給嚇著。
風瑞清點點頭，說：“是的。現在每天都要五十個，如果後期生意好的話，估計會要更多一些。”
現在只有一間店，雖然生意很好，但是五十個已經算是飽和了，畢竟沒有人能天天吃這個牛腩粉的。
等他們開了新店之後，估摸著能多要一些。只不過，這個新店也不知道什麼時候才能開。
“這個量我們能供應的上。我還能誇下海口，整個S市，除了我楊九，沒有人能供應得了那麼多牛腩。”楊九非常自信地說著。
“這是自然，我們這幾天基本都跑斷了腿，才找到您這裡來。”風瑞清應道，不留痕跡地恭維道。
接著兩人又是一番討價還價，風瑞清又在他這裡訂幾十斤牛肉，他們才同意免費送上門。不過，這個價格倒是一點也沒有少。
風瑞清也不介意，在黃龍那裡拿貨，他們也是按原價拿的，就牛肉優惠一些，不過，還得自己上門拿貨。
這大冬天的，雖然路程近，但是也受罪。
有人送上門更好。
談後之後，簽訂了協議，又交了定金，風瑞清這才走人。因為要的量大，而且，楊九也沒有那個耐心天天結算，便同意月結一次。
風瑞清自然是同意的。月結的話，對他們更有利，別的不說，就憑著他們還欠那個楊九的錢，他就不敢給他們斷貨。
事情弄好之後，風瑞清神清氣爽。
晚上回到家之後，風清清得知他們終於簽訂了協議之後，也松了一口氣，說：”你們早該這麼做了，要是早就這麼做的，這兩天也不用那麼辛苦去找新的供貨商了。”
“是是是。以後妹妹你說什麼，我都聽。”風瑞清笑道。其實他也知道，若是他堅持的的話，黃龍那裡應該是可以籤訂合同的，只是他沒有堅持，所以，提過之後，黃龍不願意簽訂，所以，他就放棄了。
“那瑞哥，牛肉龍那邊怎麼辦？我們明天去不去他們那裡拿牛腩和牛肉？”李天龍問道，“乾脆不去了，讓他們也嚐嚐被人輕易毀約的味道。”
李天龍的表情有些幸災樂禍。要是擱以前，有人這麼對他們的話，他們早就操起刀子上前了，只是，現在不混了，就連脾氣都變溫和了呢。
“照常去拿吧。那二十五個牛腩，我們還是能消化得了的。”風瑞清說道，而後，語氣頓了頓，說：“牛肉就不要拿了。我們從楊九叔那裡定的牛肉足夠我們自己做丸子了。”
“成。這樣子雖然不怎麼解氣，不過，好歹是出了一口氣。”李天龍笑道。
“放心吧。看那黃龍那樣子，估計過幾天之後，肯定會找藉口不賣牛腩給我們的。”風瑞清說道。
“阿瑞，你怎麼知道他不賣牛腩給我們？”陳江疑惑地問道。
“今天早上我去拿貨的時候，看到他把牛腩賣給了這一條街的老謝頭，老謝頭也是賣米粉的，他過去賣牛腩，肯定也打算賣這牛腩粉。不管這老謝頭是高價收購這牛腩還是這老謝頭跟黃龍一家有什麼關係，反正，過幾天之後，這個黃龍肯定會不賣牛腩給我們了的。”風瑞清說著。
所以，他今天才會那麼急。
第二天，李天龍去黃龍那裡拿牛腩時，說了不拿牛肉後，黃龍的臉色非常難看，李天龍甚至還以為這個黃龍會動手，會惱羞成怒，結果，這個黃龍卻只是黑著一張臉，什麼也沒有做。
李天龍也沒有多說什麼，拿到牛腩之後，將牛腩仔細地檢查好，付了錢，這才離開。
李天龍他們一連去了幾天。
五天後，李天龍像往常一樣付過錢就打算離開，但是黃龍叫住了他。
“李弟呀，最近這牛腩的價格又往上漲了。平常兩毛五分的牛腩，現在漲到了三毛錢一斤，你看，明天的量？”黃龍說道。
李天龍想罵娘。這個牛肉龍什麼時候那麼狠了？他們在楊九叔那裡拿這牛腩，也只有兩毛一斤，而在他這裡拿，不僅要兩毛五分一斤，現在竟然還漲價了。
這實在是太狠了一些。
“明天的不要了。以後，我們有機會再合作吧。這牛腩那麼貴，我們拿不起呀。”李天龍忍住氣，客氣地說道。
肯定是不想供貨給他們，所以，才會這般漲價。
還好，他們已經提前跟九叔那麼簽訂好了，要不然，這邊忽然一斷，他們的生意肯定會開天窗。現在，他們就靠著這牛腩粉和牛腩飯吃飯了。
“這漲價，我們也是沒有辦法了。只能有機會再合作了。”黃龍笑道，但是那笑容比非常假。
“好。那黃老闆好生意。”李天龍客氣地說，拿起那二十五個牛腩就上了三輪車。
回到店裡之後，天才矇矇亮，李天龍就將這一件事情告訴風瑞清他們。
“以後不去他那裡拿。明天就去和平街那裡拿吧。和平街那裡有多少，我們就拿多少。”風瑞清說道。
反正他們現在的生意那麼紅火，也不愁牛腩賣不完。
“哼。以後就算他求我們，我們也不買他的牛腩和牛肉。”李天龍賭氣地說道。這個黃龍實在是太不厚道了。
“好。”風瑞清笑著應道。
出爾反爾，見利忘義的人，他也不敢再跟他們合作了。
不去黃龍那裡拿貨的第三天，黃桔街的東頭原來叫老謝米粉的店鋪，忽然新開張了，新店名叫老謝牛腩粉。
他家的新開張的那天，風瑞清家的牛腩粉生意比平常少了三分之一。
少了三分之一，風瑞清自然急的去調查原因，這一調查，就知道了。原來老謝家牛腩粉在開張之際，舉行優惠大促銷活動，一碗牛腩粉只賣兩毛錢。
而風清清家的牛腩粉賣兩毛五。自然是有人貪圖便宜和新鮮去那邊買粉吃。
風瑞清得知之後，晚上回到家之後，就跟風清清說起這事：“妹，你說現在怎麼辦？”
才開張第一天，就害得他們損失了三分之一的生意。若是讓這個老謝頭的生意做下去了，那他們好不容易創出來的市場就要被瓜分了。
“瑞哥，要不要我晚上去活動活動。”李天龍掰掰自己手指，發出噼裡啪啦的聲響。
他說的活動活動就是想要去使壞的意思。
風清清自然不會讓他這樣子做，能開第一家老謝牛腩粉店，自然還能開第二家，難道每天一家他們都要去使壞嗎？自然是沒有這個道理的。
而且，這也是使用不正當手段競爭，是不能長久的。
她說：“天龍哥，你現在已經不是道上的人了，不能再那樣子做了。既然這個老謝家牛腩粉店瞄準了這個牛腩粉市場，那就讓他開唄。沒有說這牛腩粉只准我們做，不準別人做的道理。”
“可是他一開張，我們就少了那麼多生意！我們當真不做些什麼，只任由這樣子發展？”陳江皺眉地說道。
“不需要做什麼。這S市的市場那麼大，人又多，每天吃牛腩粉的人也多，我們不可能做的過來的。既然人家開，就讓他開就成了。我們做好自己的就好了。再說了，我們的牛腩粉做的那麼好吃人，又是整個S市第一個做這個的，還怕沒有人過來吃？”風清清說到這裡，語氣頓了頓，又說：“應該也就是他們開業這幾天我們的生意差一些，等他結束了低價促銷，我們的生意肯定會回來的。”
“那好，我們就先看看。”風瑞清說道。
李天龍還想說些什麼，不過，到底還是沒有再說。
第二天，他們的生意又比昨天差一些，不過，因為有風清清那話，風瑞清倒是沉住氣。不沉住氣不行，整個S市那麼大，他總不能不讓別人不做生意吧？
好在，第四天之後，生意又逐漸好起來。
風瑞清又調查了一下，這才知道，原來，客人們看那邊先開張了一家牛腩粉店，而且，價格還那麼便宜，所以，就去試著去吃一下。
那老謝家的牛腩粉自然也是不錯的，不過，倒是沒有風氏腸粉這邊的那麼好吃，所以，就算風氏腸粉這邊貴一些，他們還是想過來這邊吃。
風瑞清聽了，信心大漲，繼續賣力做好牛腩。
他覺得砂鍋裡了燜出來的牛腩粉比鐵鍋裡燜出來的牛腩粉更要好吃一些，所以，又去賣了一個大的砂鍋，也不嫌棄麻煩，一鍋一鍋地燉。
風家的生意也逐步好起來了。
“這一次的粉怎麼變了？不是去原來那一家買了嗎？”餘允辰問著他的秘書厲以國。
味道倒是沒有怎麼變，但是感覺比上次的好吃多了。
“還是在那一家風氏腸粉店裡買的。不過，聽說他們家換了一口砂鍋。原先的牛腩是從鐵鍋裡燜出來的，現在這牛腩是從砂鍋裡燜好的。砂鍋裡出來的東西應該比鐵鍋裡出來的東西要好吃些。”厲以國恭敬地說道。
想不到大老闆居然那麼接地氣，連兩毛五一碗的牛腩粉都吃。
“哦。怪不得變好吃了呢。好了，沒事了，以後吃牛腩粉的話，還是去他們家買吧。”餘允辰說。
厲以國應是，心裡卻是暗自對餘允辰豎起大拇指，真不虧是大家族從小培養到大的，只是米粉的味道變了少許，竟然能嘗出來。
換他，根本就嘗不出來。
餘允辰根本不知道他的秘書想些什麼，他只是快速地吃光面前那一碗粉，然後又開始看檔案了。
S市高速發展，巨大的機遇的同時，也是巨大的辛苦。他這幾天吃住都是在公司，根本就沒能回家。
陳媽每天都煮好飯送過來，因為體諒到他工作的辛苦，每天的飯菜都非常豐富，他吃久了，也有些膩了，所以，這才讓厲秘書給他買碗牛腩粉回來。
真心不錯。
早上的腸粉也好聽。怪不得陳橙那個小丫頭幾乎每天都要去吃腸粉才去上學。
他當初幫著這風家買鋪子算是買對了。
而那一邊，老謝家牛腩粉店裡老謝頭正在皮笑肉不笑地數著錢。
除了開張前三天賺的錢多一些之外，這幾天扣除成本、水電、房租之後每天的利潤只有十來塊，根本沒法跟前幾天二十多塊相比。
就算他將牛腩粉的價格調到了跟開業前三天的價格一樣，每天賺得的錢也是這個數，差不了幾塊。
雖然這個賺的錢比原來多了，但是老謝頭還是不怎麼滿足。這跟他預想的差太多了。
黃龍那一邊不是停了風氏腸粉的牛腩了嗎？風氏腸粉的牛腩這是去哪裡弄的？
明明他們家這邊的牛腩粉比風氏腸粉家的牛腩粉還要便宜五分錢，為什麼生意比風家的差遠了。
別以為他不知道，風家那邊的客桌從來都是滿滿的。
明明是做腸粉的，就連店名都寫著風氏腸粉店，做快餐不說，還做上了牛腩粉，若是沒有風家腸粉店，那他們家店鋪的生意肯定會很好。
只是，不可能沒有風家腸粉店的。只怪他，賣了幾年的粉，竟然不懂的做牛腩粉。他先前做什麼三鮮粉？！就連風家的生料粉都比不上！
老謝頭一邊數錢，一邊懊惱。
風家的生意又好了起來，生意好到陳江想一天二十四小時營業。
風瑞清不怎麼同意。
白天忙了一天，都夠累了，晚上再忙的話，會更加累的。
李天龍卻是一點也不介意，他拍拍胸膛說：“瑞哥，只要是有錢賺，多累我也不怕。”
雖然比在道上混累多了，可是，他這心裡呀，踏實，從來沒有過的踏實。
他現在用的錢，包括他以後用的錢，都是自己雙手賺來的，而不是去奪別人的。
這錢，他用的安心。
“阿瑞，我也不怕累。”陳江也道：“過了年我們就要去廠裡了，趁著現在有時間，賺一點就是一點。”陳江也說道。
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風清清聽了，噗嗤一笑，說：“你們不會以為你們進廠了，我們這店就要關了吧？”
“沒有呀。不是還有伯父伯母兩人嗎？只是，一下子少了三人，這收入要大減呀。”陳江心痛地說道。
兩個人，只有四隻手，哪裡做的了那麼多。
別的不說，光是丸子這一塊，他們就要損失不少。
“好了。既然你們知道你們過年之後就要入廠，何不將人給招好，將人培訓好，到時，就算你們在廠裡，這店還是能繼續做下去的。”風清清說道。
“招來的那些人，不是怕累，就是嫌棄做餐飲的沒有進廠裡賺錢多。”風瑞清皺眉說道。
“我星期天搬家桌子坐在門口那裡，幫著你們招人。雖然進廠賺的多，但是廠裡哪裡有我們這邊那麼有趣？只要是認真招，還是能招得到人的。”風清清說道。
風瑞清不太相信風清清，但是現在已經沒有什麼辦法了，只能讓風清清去試一試了。
星期六那一天，風清清穿戴好，又弄了幾張表格，就去風氏門口擺招聘攤了。