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第638章 灶臺前的忙碌

農村的廚房用具也好多年沒變化,曹定邦家的依舊是燒火的灶臺,上面放的是大鐵鍋。轉身是大案板,沿著牆一溜的調味品,瓶瓶罐罐,高高低低,有些有蓋子,有些沒蓋子,很多都是落了一層油灰。

曹蔓在實驗室裡看慣了整整齊齊、乾乾淨淨的各種瓶瓶罐罐,還真不習慣。

“我二叔也不打掃一下廚房,這鹽啊油啊,都這麼敞著,得落多少鍋灰?”

鄧天鳳早習慣了農村的衛生條件,現在被曹蔓一提,也覺得這些太髒了,而且家裡是燒柴的,真的能撲騰出好多灰來。

她本來還想做份涼拌菜的,還是算了,雖然說不乾不淨,吃了沒病,他們回老家也是不挑剔的,但讓閨女吃落了灰的鹽和油拌出來的冷盤?她吃可以,閨女是絕對不能吃的。

那就每一份都炒炒再吃,不是說炒熟就能消毒了麼。

她往廚房外看了一眼,沒看見婆婆,這才說:“你就委屈兩天,我儘量幫你二叔快點把他那點兒農活幹完了,咱們就回家。”

“沒事的,媽。我小時候不也常回來嘛,那會兒好像比現在還髒呢。就是乍一回來,還沒習慣而已。”

鄧天鳳皺了皺眉,也不再說什麼。她不知道還有多少農活沒做,真不敢保證兩天就能做完。

她往四周看了看,灶臺前一圈用兩層磚壘起來圈住了柴火,放了一些玉米稈,燒起來還得用膝蓋助力把玉米稈折成好幾段,免不得會把褲子弄髒了。看著閨女這一身休閒服,這哪行?

“蔓蔓,一會兒你主勺,我燒鍋。”

“哦,行。”曹蔓沒想那麼多,就答應了下來。

知道是回來做農活的,所以鄧天鳳回來前換的衣服也是耐髒的衣服,還帶了幾套換洗衣服,可惜閨女的個子比她高了不少,也比她苗條,自己的衣服沒法讓她穿。

倆人先把買的食材拿出來,擇菜、洗菜一通忙乎。

曹蔓正挽袖子準備切菜呢,曹老太走到廚房門口,“蔓蔓,我燒鍋,你媽炒菜,你去把院子掃一掃。”

曹蔓“哦”了一聲正準備去,鄧天鳳攔住她,“你接著切菜,我去掃地。”轉鋪地上那麼多雞屎,一掃地還塵土飛揚地,還是讓閨女在廚房裡切菜吧,更乾淨一些。

鄧天鳳離開廚房,先拍打了一下身上的柴火灰,端起一個臉盆,接了半盆水,撩水往各處灑了灑,這樣一會兒掃地的時候,煙塵不會起那麼高那麼多。

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這邊祖孫兩個也在忙碌著。

家裡沒有饅頭,也沒做米飯用的電飯煲,家裡吃米飯都是蒸的,曹蔓還真不知道咋辦,好在奶奶在,告訴她可以用後灶來蒸米飯。

後灶是大灶後方的一個小灶,曹蔓還記得,這個小一號的鐵鍋一般在做飯時用來燒點熱水,可以用來洗漱和刷鍋刷碗用。

奶奶表示,可以把米飯放在小鍋蒸屜上,她燒鍋的時候讓火多往後一點。

前幾天曹蔓也做過飯,奶奶沒在一邊看著,也不會說啥,這會兒坐在灶臺前,除了偶爾往灶膛裡塞把柴火外,挺閒的,而且眼睛也大部分時間往前看,不免就看著曹蔓怎麼切菜、如何往鍋裡放油、放調料。

忍不住就會挑剔幾句,“放那一點兒油,還叫炒菜嗎?”

曹蔓就跟她解釋,吃油多了對身體不好,會有健康問題。

“你的油都沒燒熱就把蔥花放進去,哪能煸出味兒來?”

曹蔓只得解釋,自己是習慣了,在米國這麼炒菜的話,整套房子都要遭殃了。

“哎呀,別放那麼多辣椒,太辣了沒法吃。”

曹家是從豫州逃難過來的,骨子裡還是豫州人,生活習性也保留了很多豫州人的習慣,還真不習慣吃太辣的。

而曹定國一家,這些年下來,早已習慣了越來越辣的口味,而且曹蔓在米國做飯的時候有顧忌,這兩天在家裡做起蜀菜來,越來越放開了手腳。

“呀,已經晚了,我都放進去了,等炒下一份菜,我少放。”

“你得弄個不辣的,我跟你爺爺不能吃辣的。”

“知道了。我都記著呢,一會兒給您和我爺爺做點兒容易克化的,你看我已經泡上粉絲了,還買了肉末,一會兒給您和爺爺炒個螞蟻上樹,炒個肉末豆腐,還買了幾個皮蛋,晚上給你們熬皮蛋瘦肉粥。我二叔吃點兒辣的,增加點兒火氣,在地裡幹活不怕風吹。”

管它這種說法對不對了,先把奶奶糊弄過去再說,自己和媽媽都喜歡吃辣的,剛才看到有賣辣椒的,就沒忍住,可這會兒如果說是給媽媽和自己做的,奶奶肯定不高興,肯定會說她們母女倆就知道吃。

等曹老爺子和曹定邦回到家的時候,飯菜也做得差不多了,鄧天鳳也把院子收拾得乾乾淨淨了。

還把堂屋裡的飯桌收拾乾淨了。

曹老爺子滿意地點了點頭,這家裡不能沒有個女人啊,要不然掙再多錢,把生活過得一團糟,弄得跟豬窩似的,也糟心啊。

“定邦啊,你讓萬荃回來吧,你看看,這家裡沒個女人可不行。”

曹定邦嘿嘿一笑,“她不回來,我也沒辦法。”

曹老爺子也嘆了一口氣,自己這個二兒子太老實,當時只想著給他找個能幹的媳婦,免得老兩口走後他被村裡人欺負,沒想到兒子被兒媳婦欺負了這些年,兒子哪有當家作主的樣?

好在倆孫子都不像二兒子這麼窩囊,都挺有出息的。

看著桌子上擺著的盤盤碟碟,他差一點兒流口水。也就過年那幾天,楚萬荃在家裡,爹媽在,大哥大嫂也回來了,他才過了幾天蜜裡調油的日子,好好吃了幾天大魚大肉和美味,還不用他抻手。

這過去好長時間了。

“唉!一回來就有好吃的,我真是好福氣!大嫂,你做的?”

“不是,是蔓蔓做的。”

老爺子發話:“大家趕快坐下吃飯吧。吃完了,趕快下地幹活去。”

老爺子和老太太坐了上坐,抓起筷子,開始吃。

曹蔓已經把適合他們吃的都靠裡放著,也不用讓來讓去,曹定邦早就伸了筷子出去,夾起一塊紅燒肉,這不是他們春節經常吃的那種蒸出來的大薄片,二是飯店裡吃過的四方塊,這種的應該是在鍋裡慢慢燉出來的,味道十足,把紅燒肉連汁帶肉一起拌進米飯裡,嗯,好吃,曹定邦差一點咬了自己的舌頭。