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第507章 開什麼玩笑

馮海頓時一愣,湘菜神仙魚?

“行,等過去看看再說。”

馮海說實話,很不想過去。

因為完全沒有這個必要。

他擅長烹飪的那些菜餚已經早早的報給店裡了。

至於這什麼神仙魚,他倒是聽說過,可是這道菜那可是傳說中的極品菜餚。

就從來沒聽說過哪家店裡有這道菜供應的。

他哪會做什麼神仙魚。

但是不去又不行,人家前廳經理點名叫你過去了。

以後都是需要經常打交道的關係,多少得給點面子。

尤其是前廳經理李新彤的名頭,那在店裡可是非常響亮的,誰不知道,只要老闆不在,這前廳大小事宜都由她負責。

算了,過去看看再說。

......

此時,前廳的貴賓室裡,新改版的點餐單擺在桌子上,負責接待的前廳經理李新彤正笑意盈盈的看著坐在對面的兩位顧客。

來人是店裡的老顧客,夫妻二人具體什麼身份不清楚,不過家裡不差錢,但凡趕上節假日就會過來店裡訂席面聚餐。

人丁興旺,自己一大家子人就能坐滿一個小敞廳。

夫妻倆一道道篩選著菜餚,不時拌嘴兩句。

兩人均相貌平平,皮膚一個賽一個粗糙,膚色晦暗,穿著打扮毫無品味可言。

李新彤看著眼前這對中年夫婦,忍不住心裡感慨:就這長相,這氣度,能這麼有錢,真是小富看修行,大富得看命啊!

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夫妻倆很快選好了菜色。

中年女人拿著點餐單,仔細看了一遍,抬頭問道:“廚師什麼時候能過來?”

李新彤趕忙說道:“已經派人過去叫了,馬上就能過來。”

中年男人眉頭微皺:“以前也沒聽說你們店有湘菜啊?廚師是從哪兒請回來的?能行嗎?”

中年女人說道:“先等人過來問問看吧,不過這神仙魚好像挺有名的,要是真能做就好了,老葉肯定高興。”

中年男人點了點頭,不過還是說道:“哎,你問問你朋友,除了這兒還有哪家做湘菜不錯的店,回頭問問,要是能做神仙魚,不行訂個外賣,或者換個店嚐嚐也行。”

夫妻倆說著說著,竟然商量起如果音樂餐廳這邊做不了神仙魚這道菜,就乾脆換家店訂桌。

李新彤一聽,頓時心下惶惶。

開什麼玩笑!

眼前這二位可是店裡的老顧客。

每年過來店裡的消費金額還是挺可觀的。

像這樣穩定送錢的顧客,哪能輕易讓他們換地方訂桌。

這要是萬一在別的地方吃好了,不回來了,那可是店裡的一大損失。

正如李新彤所瞭解的,眼前這對夫妻確實不差錢。

以前願意過來音樂餐廳定席面,一來是覺得環境好上檔次,二來則是菜餚確實做的不錯,很有特色。

不過再好吃的東西,連著吃上兩年,也就差不多沒什麼新鮮感了。

這次是因為聽說店裡請了一位專門做湘菜的廚師,手藝很不錯,這才臨時換了點餐單,準備嚐嚐鮮。

有心宴請朋友是一方面,主要也是想看看新添的菜色到底怎麼樣。

音樂餐廳是專門承辦各種大型婚宴學子宴一類大宗包席的飯店。

所以前廳服務人員非常多,而能將所有人員管理的井然有序,可見李新彤是一個非常有能力的人。

眼瞧著顧客心思有些動搖,李新彤趕忙說道:“您放心,我們店新聘請回來的這位大廚,做得一手地道的湘菜,就連當地人品嚐過,都誇讚跟在家鄉時吃的口味一模一樣。”

李新彤這話雖有刻意吹捧馮海的意思,不過倒也還算屬實。

以著自家老闆的眼光,如果馮海廚藝平平,也不可能把人請回來擔任大廚。

就在這個時候,中年男人的手機突然響了。

他看了眼來電顯示,笑著說道:“是葉勉。”

隨後趕忙接通電話。

“喂,老葉......我跟我媳婦在音樂餐廳這兒呢,他們家新推出了幾道湘菜,看著挺不錯的,你不是湖南人嗎,今天就在這邊訂桌了......不知道啊,還真沒嘗過,我就記得你之前說過,一直想吃什麼神仙魚來著?正好一會兒問問這裡能不能做......那必須讓你吃上!呵呵......”

隔著一張桌子,李新彤聽不真切手機裡的聲音,但是聽著中年男人說話,卻是心裡一沉。

這承諾都許出去了,回頭這邊真做不了神仙魚這道菜,這兩口子一唱一喝的沒準真得撤單走人了!

中年男人結束通話電話,挺高興的說道:“老葉說了,既然是吃湘菜,晚上把嫂子也叫過來。他們兩口子都是湖南人,就好吃這口,既然這樣,看看再添兩道菜吧,回頭咱們一家,老葉一家,再把茂佳兩口子也叫過來,大家一起好好熱鬧熱鬧!”

夫妻倆說的高興,李新彤趕忙趁機又推銷起了店裡新添的幾道湘菜。

多賣一道是一道。

等回頭把預訂單的菜餚都擬定好,估計顧客嫌麻煩也就懶得換地方了。

要是馮海廚藝確實不錯,再吃順口了,以後不怕他們不回來繼續消費。

......

神仙魚是湘菜裡非常有名的一道菜餚。

據說把鮮魚掛在雞湯上,透過蒸汽將魚肉蒸熟。

蒸熟的魚肉會慢慢脫落全部掉入雞湯中,這樣做出來的魚沒有一根魚刺,而且口味非常鮮嫩。

不過因為烹飪方法極為複雜,難度很高,所以市面上根本見不到這道菜餚。

說是傳說,倒也不假。

馮海已經正經很長時間沒有聽人提起過這道菜了。

他跟著服務員過去前廳貴賓室,心裡不由滴咕,今天來的這份顧客倒是個懂行的。

畢竟外人很少有聽說過這道菜的。

單是能點的出來,可見是個會吃懂吃的老饕。

就是不知道性子怎麼樣,好不好答對。

別再萬一他這邊做不出來,最後導致跑單的事情發生。

他才剛過來這邊工作沒幾天,腳跟還沒站穩的,可千萬不能發生什麼有損自己名聲的事情。

不過沒見到人之前,該怎麼解決,他心裡也沒底。

反正顧客點的菜,店裡的菜譜上根本就沒有,這件事情無論好壞都和他扯不上關係。

這麼一想,馮海頓時心中大定。