知道傻柱下個月去國宴，何大強也就鼓勵了下。
既然能夠去國宴，傻柱的廚藝當然是過關了。
邊看著電視，何大強邊和傻柱閒聊著。
“你打算去國宴做個什麼菜？”何大強頗為好奇的問。
上國宴的菜都有講究。
既然去國宴，肯定選個拿手菜，而傻柱的拿手菜還是不少的。
“我準備做一道浮油雞片。”傻柱說道。
浮油雞片？
何大強對這菜還是清楚的，是一道近乎失傳的老魯菜，也是個功夫菜。
能夠做好浮油雞片的不多，而這道菜的食材也簡單，2條雞牙子和幾個雞蛋。
何大強送給傻柱的菜譜上就有浮油雞片的做法。
不過，僅僅知道做法可不夠，想做好這道菜還要下一番功夫。
“浮油雞片是宮廷菜的起源，可不太好做。”何大強想了想，對傻柱說。
“我想好了，就做這菜。”傻柱一臉堅定。
“你下個月才去國宴，趁著還有些時間，多練習一下，明天做一下給我嚐嚐。”
何大強的廚藝雖然不咋地，但吃過的美食卻很多。
只要傻柱做出菜，何大強吃了就能說出缺點。
既然要上國宴，那當然是精益求精。
何大強都沒見傻柱做過浮油雞片，也不清楚傻柱做出的如何，但傻柱既然選了這道菜做，肯定是有些把握的。
傻柱可不是真傻。
難得有機會去國宴，傻柱肯定會把握機會。
“叔，你就是不說，我也打算明天做出來讓你嘗一下。”傻柱說。
劉海中等人聽著，都一臉問號。
浮油雞片是什麼菜？沒聽過。
不過，何大強剛才說的卻被劉海中等人聽在耳中。
宮廷菜的起源？
一聽就不簡單。
傻柱自稱譚家菜傳人，而譚家菜是官菜。
選擇做浮油雞片，傻柱估計也是想挑戰一下，如果成功，也就以最好的廚藝展示在國宴上。
……
一大早，傻柱拎著去菜場買的食材就來到了廠裡。
身為食堂的大廚，傻柱的工作還是比較輕鬆的。
洗菜有人，切菜也有人。
即使傻柱做菜，也有人打下手。
除了做大鍋菜，也就給廠領導開小灶。
“傻柱，你怎麼還帶食材來廠裡？”劉嵐驚訝的問。
劉嵐認識傻柱也很多年了，傻柱很少帶食材來廠裡。
“我下個月去國宴，先練練手。”傻柱得瑟著。
一聽傻柱這話，劉嵐瞪大了眼，傻柱要去國宴？
馬華和胖子也都驚訝了下，接著就吹捧了。
驚訝之後，劉嵐仔細看了下傻柱買的食材。
也不是什麼山珍海味，很尋常的雞牙子和雞蛋。
而簡單的食材能做出美味才是本事。
得瑟了一會，傻柱也就開始做菜了。
2條雞牙子都是精挑細選的。
過去沒有料理機，就需要工具來斬，剁，碾，因此就要選細嫩的部位，只能是雞胸這樣的雞牙子。
“先要用雞湯來調製雞肉，這樣才鮮嫩。”傻柱心想著。
當傻柱開始做菜時，不僅馬華和胖子在看，劉嵐也在看。
接著，食堂裡別的工人也都過來。
很快，就一群人圍著傻柱。
雖然不知道傻柱在做什麼菜，但既然是為了去國宴而準備，肯定不簡單。
但食材卻很普通，傻柱也就取用雞牙子，時蔬和蛋清。
食材看似簡單，其實卻要精挑細選。
從選材來看，有些曲高和寡，然而，卻只是起點。
雞肉的處理就全憑手工來操作了，就見傻柱先是剁肉泥，然後抿雞茸，看似簡單重複的一招一式，如果沒有個幾年專業的歷練，手腕上的功夫難以拿捏到位。
吊片就是個關鍵了，對於油溫等都要拿捏到位。
……
中午，廠裡到了飯點，何大強不緊不慢的來到了食堂。
劉嵐和馬華再給工人們打飯菜。
何大強來到後廚。
傻柱已經做好了浮油雞片，還給何大強準備了一點小酒。
沒急著喝酒，何大強先嚐了下傻柱做的浮油雞片。
當何大強品嚐時，傻柱緊張的看著。
雞片入口，何大強仔細感受著。
“打餡時的攪拌不夠精細，吊片也存在點問題，最重要的是欠點火候，另外……”何大強開口就說出各種缺點。
何大強這可不是在瞎說。
傻柱需要的就是何大強挑剔，所以，何大強也就拿出最挑剔的。
接下來，何大強喝著小酒，吃著菜，詳細說著傻柱做出的浮油雞片的各種缺點。
傻柱也是虛心求教。
一頓飯吃完，傻柱也知道了很多不足。
不過，可沒太多的食材讓傻柱嘗試。
而且，也費油。
所以，傻柱頂多也就每天在廠裡做一點。
到了下午，何大強就看到南易去找傻柱。
估計南易是知道傻柱下個月去國宴，並且傻柱還要做浮油雞片。
南易不可能不知道經典魯菜浮油雞片，但卻不一定會做，就是做出來，也不一定能比上傻柱做出的。
以傻柱的雞賊，見南易感興趣，肯定讓南易幫他弄些食材。
南易也是廠裡大廚，幫傻柱弄點食材還是可以的。
且不說傻柱和南易如何，何大強嘗過了傻柱做出的浮油雞片，覺得還不行。
把傻柱現在做出的浮油雞片拿去國宴，應該也能選上，但不太穩。
……
開啟系統介面，進入商城。
系統商城裡有著各種吃的喝的。
菜餚也有。
浮油雞片，小份200點購物券，中份500點購物券，大份1000點購物券。
大份也就2個飯盒的樣子。
吃過傻柱做的，不知道系統商城裡賣的如何。
考慮了下，何大強也就買個小份的。
200點購物券放在幾年前會讓何大強心疼一下，但如今卻不在意。
來到廠裡一個旮旯，確定了周圍沒人，何大強才從系統揹包裡拿出剛才買的浮油雞片。
只嘗了一口，何大強就覺得好吃。
比起傻柱做出的，好吃的太多。
何大強指出了傻柱做出的浮油雞片各種缺點，要是傻柱都解決，做出的也許能和這一比。
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此時，何大強心裡再次感嘆系統的強大。
這幾年，系統也是有變化的，不僅抽獎獲得的購物券多了，商城也‘升級’了。
而系統揹包也擴大了不少。
其實，系統商城可以直接買各種菜餚。
何大強如果偽裝成一個大廚，也完全可以。
要做什麼菜就直接從系統商城買。
從系統商城買的菜又色香味俱全。
不過，何大強志不在當個廚子，要不然輕鬆就能超過傻柱和南易。
不過，系統商城裡的菜餚也都不便宜。
就說小份的開水白菜，竟然就要450點購物券。
像佛跳牆之類，小份都很貴。
也有失傳的菜，價格就更貴了。
所以，別看何大強現在的購物券比較多，卻也不能隨便花。