跟著奶奶忙活一陣後，把要用到的50斤花生米，和50斤芝麻炒出後，就開始擦洗起了要揉做花生糖的長條桌，和大伯打出的四方木框子。
收整完這些時，石磨上磨出的第一批混合糧食漿也開始分汁了。老爹直接就在南門外像濾豆腐一樣的，在那早做好的吊架下濾起了汁。
濾完兩大盆後，直接端進屋倒進了兩口大鐵的鍋裡，我和奶奶也忙活起了熬製麥芽糖。
初時大火猛煮，邊煮邊打掉面上含有雜質的泡沫。到後來水份大量的蒸發減少，隨著鍋裡的液體已經逐漸的變得濃稠，火也相應的逐漸減小。
到了最後汁水開始收幹時，灶洞裡也被我們只餘留下少量的火炭了。
從煮汗開始，整過過程足足用去了近兩個小時的時間，鍋裡原本有一百多斤的汁水，已經變成0來斤筋斗的麥芽糖。用鍋鏟再去鏟動時，都非常的費力，而用筷子去挑攪一坨拉起來時，已是能拉起長長細細的一根絲線。
但要做花生糖，到這卻還沒完。
我咧了嘴一笑，喊著站在旁邊一臉喜色的老爹道：“爹，快呢，我這鍋可是就輪到你接手了。”
“嗯嗯，芽兒你說，後邊的我來就成。”老爹激動的答著話時，卻已是一臉泊緊張。
我有些好笑的道：“爹，你緊張些什麼，雖然沒做過，但早前咱們也說過。把那花生和芝麻分別倒進兩口鍋，然後用勁的攪拌均勻就行。”
說完時，老爹搓搓手，直接利索的就先後把早分出各10斤的兩種原料倒進了鍋裡，一時間，兩人都在各自的鍋裡奮力的翻鏟、攪拌起來。
近十分鐘翻攪均勻時，鍋裡的糖已經不是早前那稀糊糊的模樣。而是因為加了花生、芝麻，已經收緊抱團的黏糊在了一起。
這整個過程，就如初和面時，和好面後一樣的，緊緊變成了一團。
聞著空氣中麥芽糖與炒花生、炒芝麻的酥香，我忙是往那兩張長條桌中間各抹上些熟菜油，又在抹了油的位置上都放上四隻長寬都半米的木框。
見位置都合適，才是點頭急喊道：“行了。”
一聲令下，奶奶和老爹立馬忙活著用大鏟把鍋中的大糖球分成四份，分弄到了木框子裡。
這還沒完，他們兩人又用那早準備好半米長的木刮子，把那5釐米厚木框中的花生糖、芝麻糖都刮平齊木框架同厚的方塊，並乘勢壓壓緊。
最後高出框架的，直接移到另一框，不夠的從最遠處一框補上。
因為是第一次實際操練，真算得是手忙腳亂的了。
也才兩三分鍾的時間，他們面前各自的四框架糖就已經刮歸整，糖塊上方還冒著絲絲熱氣。我伸手輕摸一下框中的糖塊時，竟還是能燙手的。
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也只又等了兩三分鍾，當方糖塊開始變得手能摸只感很熱時，我一聲號令，老爹就立馬提上一把如西瓜刀的鋒利長薄刀，取下一個方框架，兩手齊動“咔擦”“咔擦”在長條桌板上橫切起了厚度只足0.5釐米的糖薄片，最後又豎著釐米左右的切了一遍。
那刀子夠是鋒利，糖又依然保持著一定的軟度，當刀切完一塊時，不細細湊近去看，根本看不出其實這一整塊的方糖，已經被分解成了長5釐米左右，寬釐米左右，厚只0.5釐米的小糖片。
就是連那混合在糖中的花生，也是被整齊的切分在了各片小糖塊中。
“呵呵，這花生糖、芝麻糖，竟就樣就成了？”
我看著老爹越切越利索時，爺爺突然的說話聲，把我給驚了一跳。
拍拍胸口，我笑道：“當然成了，這不難吧？看咱們家這做的，可是比市面上有的那麻桿糖看著可口吧。”
這絕對是當然的。
光看那包裹在紅黃透亮的麥芽糖中那花生，那芝麻，兩聽到老爹和爺爺都拿起一片，咬得脆響，我就已經咽起了口水。
可是我卻只能幹看著無力，因為——我正在換牙。
雖然今早只掉了兩顆下門牙，奶奶還把它們用勁扔到了我家正房的房頂上，說是這樣能早早的長出來，但.....唉。
苦啊！為了保證長大後能有口好牙，所以我還是決定相信科學，少要沾惹這糖食和硬物了。
“唉！”
聽到爺爺也嘆了一聲，我有些疑惑的向他看了過去。這爺爺不會是牙也不行了吧？
見他皺著眉，我正猜想打量時，他道：“咱們家每天做粉條子餘下的洋芋渣子，如今喂著作坊後園子那大小40頭豬，4頭牲口，和那六千多的家禽，每天還拿給去當魚食，卻都天天有剩餘晾曬在院裡。這，這現在又整上這包穀和大米的渣子，這一年年存著可不是事。”
我正想笑接了他的話時，他又看著我那正吃糖上癮的老爹道：“敏義，等中午的時候，怕是得跟你哥合計合計，咱們再在靠他家那方和靠這方的後園子裡，都靠著後山牆再修上一長排的豬圈。一是不浪費這些好東西，二是將來多造些糞肥出來，莊稼地裡也合用。”
爺爺還是很有成算的呢，只不過就算是再喂上百十條的豬，可也是消化不掉這麼多東西的。
“爺爺啊。”我笑道：“那方後園子可不能再養豬了，你都說了咱們家還要再買上些人的，到時讓人家來了咱們家住哪啊。”
“要在那後邊住人？”爺爺一臉驚詫。
“嗯。”我點頭道：“後邊的圍牆始終不算嚴實，在小箐那方的西后園子修上幾戶的房子，住上幾家人，不正合適。現在倉庫房也才四棟，能住上六七家頂天了。讓管著作坊裡事在作坊做工的，直接就近住在作坊倉庫樓上也是方便。但留上四五家，管管後園子的果樹、牲口，平時也管管山上、田裡的莊稼果樹那些散活也是必須的。”
“啊，那得買上多少人啊？”奶奶已是驚呼出來。
我心裡估算了一下，道：“目前六個小作坊，制碗糖、釀葡萄酒、做鹽菌這三個是季節性的，但也不能到了季節再找人手，只是制碗糖的時間是冬天，所以至少還得再有兩家人。而餵養牲口和平時管理下田地果樹的，也得有個四五家吧。”
爺爺點了點頭，道：“成，中午吃飯時，芽兒把這話跟你大伯說說就是。那這些糧食渣子的事，芽兒是不是也有打算了。”
“嗯。”我點頭道：“目前靠東這方的後園子的後牆邊上，再修上長豬圈養個五六十頭豬是沒問題的。只是早前，我跟兩個哥哥商量了一下，想著不光在這後園子裡最多養上雞，而是直接在咱們山下河上方，找著平緩的地方，修上些雞、鴨、鵝的棚子，往我們家東頭一方的路上下，哪裡有大塊平緩的地，就在那蓋上大大的牲口圈，養上些牛、羊、騾馬之類的，也修上些大大的豬圈，養上豬。就是咱們家後的野兔子，也是能多多的養上的。這樣咱們家這些田地，每年都不能缺肥了，那收成也絕對比如今的好。”
大家聽了這話，硬了頓了片刻才回了神。
“這，這麼多牲口，那肉可就不容易賣出去了。”老爹很是擔心的開了口。
“嗯，那麼多家禽，就是生的蛋，也怕是不容易都賣了出去。”大伯娘在北頭遠遠的插了一句。
聽著大家五花八門的問題接踵而至，我聽完後，忙是把跟兩個哥哥商量時說的話，原原本本的跟他們說了一遍。
聽完這些，他們卻是越商量，越是覺得可行。最後卻還是說了，只等著中午跟著大伯說上一聲，如果他沒意見，那這事情今年收了雨水後，就可以慢慢的開始辦起來。
一家人商量完，卻都是過了大半小時後的事了。看看門外樹影的位置，竟已經是十一二點，我們才是又忙活著做起了第二鍋的糖。
中午是一點多鍾，張老實候在門外請我們去吃中午飯了。
從作坊裡出來時，張老實還候在門邊等著。本以為是什麼急事，結果他竟是來回報，說是兩個哥哥交待了，說他們會晚上兩天再回來。
這事氣得爺爺臉都黑了，而老爹和大伯也是商量著法，要收拾那兩個出門就變野的小子。
聽了這話時，我也是有些驚詫，但卻沒太擔心。只沒想到這兩個小子，竟然還打出了這樣的主意，只希望他們會來時，別被打得太慘才好。
對爺爺好一陣的勸說，一家人才是往那廚房趕去。
如今這一忙活時，大多我們都是跟著東外院這頭一起吃的，連著東、西內院幫忙洗菌的15人，就在那廚房外栽著樹的空壩子裡，擺上了四桌。
張、範、鄒三家就整15人，加著僱來洗菌的村民15人，整做了三桌。而我們這桌，雖然只是坐了7個人，大家飯菜也是一樣，卻硬是無人願意過來坐。
無形中，我們一家子與普通的百姓們，被這等級制度劃上了界線。（未完待續）