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第七十八章 奶奶太忙,初展廚藝

“燕兒姐,你怎麼這樣看著人家?”疑惑的問著燕兒,見她又變得一本正經後,才又接著對她交待道:“今天奶奶竟然還沒回來,你去地裡看看吧。順便叫奶奶不要回來了,就說等我們做好飯,再去叫他們。”說完得意的咧起了嘴角,卻是忍不住的越咧越大,露出我雪白的小米牙。

“嘿嘿...”燕兒笑了起來,左手抓著她自己的黑辮子在腦前搖晃著道:“放心吧,我剛才就去地裡了,也告訴他們你在做飯呢,所以奶奶讓我回來幫忙,說早飯可就得看我們的了。”說完還晃了晃腦袋,古靈精怪得意的看著我。

“呀,燕兒姐你真是大嘴巴。哼,別小看我,我可比你厲害,竟然這樣你就來當火夫吧,可得把火給看好了,要是火候不到,飯蒸得太耙可就是你的錯了喔,我可是卻菜園摘菜去了。呵呵...”說完後捂嘴笑著就往門外跑去了。嘿嘿,找到個背黑鍋的。

.......

除了生火和濾飯對六歲半的我有些困難,炒菜一類卻是不成問題了。

“燕兒姐,你洗洗手來菜板上把這兩個小瓜拍碎,記得別狠拍哈,拍成像刀切的大小一樣就行了。”把剛摘回的兩個小南瓜清洗乾淨後放在菜板上,指著它們吩咐著燕兒。

“什麼?你整我玩啊,用刀不用,讓我用手拍?不幹!”燕兒看看兩隻小瓜,兩隻圓眼鼓得比牛眼還大,瞪我一眼後走回灶前做在小凳上,還生氣的扭過頭。

額,無語了,難道我就這樣不可信,隨時整她玩?只有自己掄起右邊的小拳頭,擺開步子,把全身力量灌注在拳上,看準一隻小南瓜後才說道:“砸碎的小瓜可是比刀切的好吃,這是生活經驗懂不懂。”說完後“啪”的一拳砸下去,小瓜面上裂出幾條縫隙;翻轉一下再次又落下一拳“啪”“嘩啦”,小瓜基本按照我之前說的要求裂成了七八塊。

嗯,除了手背有一點點變紅也有一點點的疼,可是效果不錯嘛,我開心的咧開嘴角,正準備再對另一個小瓜施以毒手時........

“讓開,你以為你有我的鐵拳厲害?整天怎麼都想一出是一出的呢,唉。”燕兒邊說邊推開我,然後掄起手掌衝小瓜“啪嗤”啪了下去......額,“啪”確實是手掌拍到爬的響聲,可是“嗤”卻成了小瓜被瞬間拍成啐塊的聲音,說塊都太誇大了,應該說泥可能更貼切些。

目瞪口呆的看著燕兒和瓜泥,我毫無形像的“哈哈”狂笑起來,但在看到燕兒那張蘋果臉從尷尬的紅色,慢慢向著青色轉變時,忙打住笑說道:“額...燕兒姐你雙掌的天生神力真是厲害,我們今天就吃一個小瓜也是夠的,不是還有青菜和茄子麼,不怕,不怕。”說著趕緊就把浪費掉的瓜泥扔到豬食桶中,然後才把小瓜茄子倒放還蒸著飯的大鍋中。

邊推斜木蒸,往木蒸下塞進小瓜茄子,邊忍不住的咧嘴,心裡想道:萬幸剛才沒把菜板放在灶臺上,而是放在地上的,不然今天還能不能接著煮飯就成問題了。邊想著,邊又忍不住的偷偷看了看菜板,還好,菜板也沒裂......

“要是等下這樣煮出的小瓜沒比平時的好吃,你看我不,看我不.....”燕兒坐在灶門前突然兇巴巴的來了這麼一句,但說到最後,卻是打起結來。結果突然話風一轉,又弱弱的看著我說道:“小姐...剛才的事你可不能給說出去喔....”見我只看著她沒表態,她又道:“就算沒更好吃,我也,我也不怪你就是了。”

額...強忍住笑的翻了翻白眼,慎重的看著她道:“放心,燕兒姐,我絕對不會說出去的,而且也保證小瓜會更清甜更好吃。”說完對著她堅定的點著頭。

她終於松了口氣,緊接著彎腰死命的開始專注於當火夫了。

忍住笑,開始接著洗菜切菜,今天我可是要大展身手了。

.........

除了蒸得有些耙了的米飯外,兩碗蒜苗炒臘肉,兩碗青椒炒茄片,兩碗熗炒洋瓜尖,一瓦盆青菜茄子南瓜湯,還涼拌了兩碗秋黃瓜都非常不錯。

看著桌上擺著的一葷兩素一涼一湯,我很是滿意的點了點頭。不管是色澤香味還是用的作料,都覺得比奶奶她們炒得更勝一更勝一籌。

蒜苗炒臘肉中加了姜和幹辣椒當配料,香味更濃;

青椒茄片中加入了蒜片,味道也會變得更好;熗炒洋瓜尖,在油開始拉煙時,先把切成兩段的幾個幹辣椒、花椒、剁碎的姜蒜蓉同時扔進油鍋中,緊接著才倒入洋瓜尖爆炒,一分多鍾後立馬加鹽,拌均後就迅速起鍋;

秋黃瓜就直接做了個蒜泥黃瓜,一股淡淡的黃瓜清香和蒜香味;

青菜除了瓜是啪碎的外,蘸水也是特製的,把幹辣椒直接扔入高溫的灶灰中快速刨幾下後拿出,就做成了香味實足的煳辣椒,等它變涼變脆後放入舂辣椒的石器具(這裡稱這種器具叫“鹽舊窩”)中搗碎,這樣製成的煳辣椒蘸水,才是現代真正的農民蘸水,絕對的巴實。

想到剛才燕兒在看到我炒菜時的呆樣,再想到自己已然大到可以幫忙做飯了,得意的捂嘴偷笑了起來。

“喲,芽兒這麼開心呢,我們可是都回來吃飯了。呵呵...”奶奶說著話進了堂屋,看到我後掩嘴笑了起來;老爹和曉晨哥原本也是笑吟吟的緊隨其後,見到我後也是同樣的開始發笑;而娘和燕兒走在最後邊嘀咕著什麼邊嘻嘻呵呵的笑著。

不太明白了看著幾人,我的茫然更是讓大家笑痛了肚皮。四下打量了下自己,並沒有什麼奇怪的啊,求救的看著最疼我的奶奶。

“嘿嘿,你這小丫頭,都沒進屋去用你爹給你帶回來的小銅鏡照照麼?你都變成小花貓了。呵呵...”說著邊笑邊牽起我出了堂屋,往自來水的方向走去。

聽著其他幾人在身後的悶笑聲,我是實在無語了。怎麼幾年沒煮飯,竟然把自己煮成了花臉貓嗎?一定是擦汗時沒注意手上沾了碳灰了。

唉,說到照鏡子,真是苦B了。來到這裡六年多,就前幾天老爹帶回三塊小銅鏡後, 我們家才算是邁入了有鏡子的人家行列,而這時的我,已經對那模糊的小銅鏡沒了興趣。

從前大家都是在自來水邊洗臉漱口時順便就著水中的倒影照一照,那時我不習慣那晃動的水面,加上身旁隨時隨地有燕兒在,所以養成了如今從不照鏡子的好習慣。

.............

除了變花臉貓事件年,早飯能得到好評是意料中的。

雖然飯被煮得有些過火,吃起太粘太耙了點,但是這頓早飯我和燕兒依然得到了一陣的猛誇。面對大家的讚揚,燕兒小姑娘明明只是個看火的,卻也激動的小臉通紅。

在大人們誇完菜炒得如何好吃後又誇起了比平時香甜的瓜,老爹還感嘆瓜太少了沒吃過癮,讓下午的時候再煮些,燕兒偷偷看了看平靜答應著老爹要求的我,然後她的小臉比剛才更紅了起來,停止了原本嘰嘰喳喳的講解,低頭害羞的數著她碗中的飯粒。

可是......在吃完飯後,四頭豬叫得更加厲害了,拼命的叫喚著要吃早飯,這時我和燕兒才恍然想到我們並沒有煮豬食,看著向廚房中走去的娘和奶奶,正端著飯準備去喂柯楠的我倆互看一眼後同時紅了臉。

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..........

好在家裡菜葉不少,奶奶和娘笑完後扔了生菜葉子給四頭胖豬嚼。雖然生的菜葉可能沒有加了豬糧煮熟的好吃,但四頭胖豬總算停止了慘叫。

..........

早飯吃完還沒休息半小時,在娘和奶奶煮好豬食又收拾了一下家裡後,一家人趕著兩頭牛一頭騾子又往坡下的地裡去了。

我和燕兒戴著特製的大沿草帽跟在其中。話說這草帽,還是我前些年無聊纏著大伯搗鼓出來的。以前家裡除了雨天去田裡會戴上竹子編的斗笠,其餘任何時候是不會戴任何帽子的。看著大人和哥哥們常頂著毒辣的太陽在地裡幹活,心痛之餘想到了現代的草帽,而家裡的麥杆也都是現成的,所以它誕生了。

然後的然後,因為自己也常在烈日下晃盪,又想到了現代時戶外的那些裝備,再次纏著大伯給編出了大沿草帽,還自己在帽子的周邊加了半米長的粗布。雖然不像古裝劇中俠女們帶紗的帽子那樣好看,可是用來在戶外對付太陽卻是頂好的,家裡奶奶跟娘和大伯娘是各有一頂的,我和燕兒更是少不了,但是家裡男人們卻是看不上它,認為這是女人才個用,不應該是男人用的,所以他們都只用草帽。

雖然如今並不是每家種地都學著我們家來套種,但是村裡每年這時候也都從種蕎麥改種小麥了。而且這時因為環境所迫,家家戶戶基本都會點編制的手藝,區別只不過是編得好不好或願不願編來使用而已,所以如今草帽在村中算是常見了。(未完待續)