看得出，周建軍這是在王明遠準備的靈芝種植上押寶，所以才捨得那麼大的投入。
靈芝這號稱仙草的東西，藥效怎樣不說，在這年頭反正能賣大錢。
不僅僅是在國內，家家戶戶得到一兩株，如獲至寶，出口創外匯上價格更高。
王明遠心裡卻是有些想笑，這在後世種植已經有些爛市的東西，真的是太常見了。
他見過靈芝透過嫁接做成的盆景，見過藥房視窗上展示的簸箕大小的老靈芝。
靈芝在自古處說中，動不動就是千年萬年，功效如何神奇，哪怕在後世，還有很多人認為靈芝的生長年限越高，藥性越好，但是，只有真正懂行的人才知道，靈芝年限越長，木質化越嚴重。
也就是說，花了大錢買到的高年份的靈芝，其實就是塊木頭。
靈芝真正最有價值的，還是在成熟繁殖時吐出的孢子粉上，那個時候的靈芝也是最有藥用價值的，用來燉湯滋補或是用來泡酒，都很不錯。
當然了，這還得是在醫生指導下使用。
這年頭的天坑，條件所限，王明遠也不想展現大棚、溫室等手段的培養模式，真那樣做，完全不需要來天坑。
之所以選擇到天坑裡進行林下彷野生種植，目的還是一個“野”字。
無論到什麼時候，帶上一個野字，價格往往都會拔高一大截。
兩人閒聊了一陣，王明遠起身去了廚房，揭開鍋蓋看向鍋中的鬣羚肉，滷料的香味早已經蔓延整個房間，他取了快子，戳了一下肉塊，發現能輕易戳穿後，知道煮得差不多了。
用快子將肉塊挑出，濾了下滷水後放在砧板上。
他採用的是乾鍋驢肉的做法，肉塊大部分被他切成小方塊備用，還有一部分則切成了五毫米厚的片，準備用來做成涼片。
起鍋燒油，將切好的土豆片放入鍋中炸至金黃撈出。
將鍋中的油大部分倒入油缸中裝好，王明遠在鍋裡下了花椒、辣椒段、蒜薹段等作料，然後將切好的肉塊也倒了進去，進行翻炒數分鍾後，加了醬肉和些許白糖和鹽進行調味上色後，再加入炸好的土豆片，乾鍋鬣羚肉成型。
原本，乾鍋得在火上文火慢煎中食用的，但現在這裡可沒有能上桌的小爐子。
王明遠只能將它直接出鍋裝大盤裡，連同準備好的涼片一起上桌。
隨後又用切出的辣椒末、蒜末、芝麻油等調製了蘸水。
“可以了！”
王明遠這話一出，周建軍像是接受到了最高命令似地，快速在桌邊坐下，端起碗，提起快就開動，一塊鬣羚肉入口，頓時眼睛一亮，衝著王明遠豎起了大拇指：“剛剛在旁邊看著這些肉，就咽了好幾回口水了，現在一吃，更不得了。
沒想到，這鬣羚肉還是這麼好的東西，肉質介於牛肉和羊肉之間，入口鮮嫩彈牙，不腥不羶，沒有絲毫異味，口感層次，那叫一個豐富。”
王明遠也嘗了兩塊，確實非常的鮮嫩，倒是不辜負自己這番折騰，心頭稍稍松了口氣後笑道：“這鬣羚肉，之前在做的時候，我就發現，它不像牛馬這些大牲口，經常劇烈運動，導致肌肉過於腫脹，肉質偏硬偏柴。
它更像是驢肉，大概是因為機敏，總能早早地避開天敵，反倒很少有劇烈運動的緣故，所以肉質鮮嫩，肥瘦均衡……所以，就採用驢肉的做法。”
“我倒是覺得，這鬣羚肉比驢肉還要更勝一籌，常年生活在山林，各種草藥肯定吃的不是，可不是喂普通草料的驢肉能比的。”
周建軍不忘往嘴裡塞肉，含湖地說道：“天上龍肉地上驢肉，本以為驢肉就是最好的肉了，沒想到還能吃到比驢肉火燒更好的野味兒……你小子的手藝，每次都能給我驚喜。
不行，以後我得往你農場多跑跑，那山裡的野味太多了，可不能讓你一個人在哪裡偷偷享用！”
“能多來農場，我當然是歡迎之至，有什麼想吃的野味兒，您儘管跟我說，只要能搞到的，鐵定給您備上！”
王明遠巴不得周建軍能多跑幾次，那麼大一個農墾局局長，意味著好處不少。
只是他有些懷疑，那進山的幾十裡山路，以他現在偏胖的體質走不走得動。
不過，還是不能低估了一位老饕所能爆發出的力量。
隨後，周建軍又吃了兩塊滷出的鬣羚肉涼片，再次豎起了大拇指，沒有再多說什麼，他的吃相已經將一切說得明明白白。
兩人硬生生將乾鍋鬣羚肉和涼片吃得一乾二淨，周建軍舒服地撫摸著自己的肚子，一臉滿足，隨後，他去了廚房，將那塊已經被王明遠醃製的後腿肉取下，砍了一大塊，清洗掉上面的鹽和香料。
“晚上，我得自己再弄一次，叫上幾個老夥計，好好喝頓小酒，這可是稀罕東西，讓他們知道，他們以前吃的哪些，在這鬣羚肉前，啥都不是！”
周建軍這是要開啟炫耀模式了！
王明遠笑笑，他看了下時間，已經快下午一點半了，現在，事情已經辦妥，周建軍下午還要上班，他識趣地起身告辭。
周建軍卻是將他叫住，驅車將他帶到了農墾局。
在那裡，他看到了那輛嶄新的已經上了車牌的212吉普。
“這車，以後就是明遠農場的了，至於卡車，已經在配送路上，我去過電話，讓人直接送往阿渡公社，你到時候去公社接收。”周建軍笑著將鑰匙遞給王明遠道：“上去試試！”
王明遠圍著車子轉了一圈，又開啟車門，跳上去插上鑰匙試了一下，仔細看了車裡的檔位、離合、剎車和油門，跟後世恢復生產的212不太一樣，現在的，非要踩上兩腳離合，才能將火打著。
好歹也是學過駕照的，王明遠倒也能很快適應。
不過，比起這年頭的駕駛員，王明遠所欠缺的，就是車輛維修了。
當然了，80年代沒有駕校，想要學會開車，必須得找師傅進行專門的學習，而且，學費相當高昂，得花上兩三年的時間，還得把師傅給伺候舒服了，否則，連車都未必能摸到。
再有，這年頭，不僅僅是能將車開動就行，更多的時候，是在學車輛維修。這是駕駛員所必須具備的能力。
王明遠開著車在農墾局前面轉了一圈。
感受就一個……聲音帶勁，消聲系統不完善，感覺更像是一臺勁爆的摩托。
還有個最大的問題是，車子的發動，如果長時間放置，電瓶中電量不足，那時候就只能靠搖柄了，那可是一個標標準準地體力活。
現在天氣漸熱，發動起來很容易，要是到了霜雪季節，發動車子更是要命，火烤、熱水齊上，往往需要折騰半天才能發動成功。
就像發動拖拉機頭一樣。
很多人沒少上過搖柄的當，後力不濟時，被反轉的搖柄打到或是扭到手的人不少。
不過，王明遠已經很滿意了。
有了這座駕，以後去其它地方，就更加方便了。
終於結束甩開腳丫子趕路的日子了。
跟周建軍告辭，王明遠驅車離開了農墾局，朝著電報電話大樓駛去。
給韓小玲拍的是電報，通常情況，三小時內，電報內容就會被送到韓小玲手中，王明遠可是特意強調讓她速度回覆的，地址就留在明城的電報電話大樓，跟電報員打過招呼，他親自去取的。
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現在隔了好幾個小時了，韓小玲應該回資訊了才對。