這只海龜一口咬碎整個血蛤殼,嚼了幾下,就將整個血蛤吞了下去,就好像嚼豆子一般,血蛤堅硬的外殼,在它嘴裡脆肉得就好像紙一樣。
吃完那個血蛤之後,這只海龜又看向李軒,意思非常明顯,還要。
李軒卻不搭理它了,轉過身去,又繼續忙自己的事情。
這次,這只海龜沒有在撲向李軒去咬,而是慢慢的沉在海底,四肢著地,然後伸長了脖頸,一動不動的盯著李軒。
李軒眼角餘光微微瞥了它一眼,見這傢伙不給自己搗亂了,頓時松了一口氣。
但還沒幾秒鐘,李軒的臉就又黑了。
這只大海龜突然勐的揮動四肢,朝著李軒快速撲了過來,它一爪抓在網兜上,然後毫不猶豫張開嘴巴就咬。
李軒頓時氣得冒煙,這玩意還真是要吃不要命的主,跟漁民在網兜裡邊搶漁獲,它以為它是鯊魚嗎?
也就李軒是個脾氣好的,若是換一個脾氣差一點,或者不相信海龜有靈性的,這傢伙這會就該自己也成漁獲了。
李軒再次扇了這只海龜一巴掌,然後把這只海龜給拋飛出去。
這次可能是李軒比上一次用的力氣大了不少,這只海龜被李軒給拋飛之後,頓時有一點兒畏懼了,它在遠處眼巴巴的看著李軒,沒敢再靠近。
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李軒怒視著那只海龜,跟它大眼瞪小眼的對視了一會。
海龜這種生物在海洋內是出了名的大胃王,搶食的事情其實也是經常發生。
有時候,這傢伙甚至還敢仗著厚厚的龜甲,在鯊魚嘴裡搶奪食物。
過了一會,李軒見那只海龜又有躍躍欲試朝這邊遊動的趨勢,李軒頓時一翻白眼,行,趕不走這只海龜,那他走。
李軒帶著網兜,快速往水面上游去。
這次下水的時間,也比較長了,李軒打算先把撈到的這些血蛤給送到船上去,然後將海底下淤泥裡有可能找到血蛤的訊息告訴船員,順便甩開這只大海龜。
船上,陳天姿看到李軒冒頭,頓時迎了過來,“李老弟,怎麼這麼快就上來了?在海底有什麼收穫嗎?”
李軒把網兜摘了下來,“撈了些這個,不知道你喜不喜歡。”
陳天姿接過網兜一眼,頓時就驚訝了,“你發現了血蛤?”
李軒點頭,“數量怎麼樣具體還不清楚,我先帶人試著撈撈看,要是數量多,就一起賣給你,要是數量少,就幹錯我們一會自己拿著吃了。”
陳天姿搖了搖頭,“還是拿著賣錢吧,這野生的血蛤價格還是不錯的,吃的話,我不愛吃血蛤。”
李軒驚訝道:“你不愛吃血蛤?”
陳天姿點了點頭,“我爹一直認為這個東西很滋補,我小時後他經常兇著我吃,可我每次撥開殼看見血一樣的分泌液,就覺得有些恐怖,從前落下心理陰影了。”
李軒驚訝的挑了挑眉頭,隨即就笑了。
也對。
確實血蛤不是人人都喜歡,在不喜歡的人看來,它吃起來卻是恐怖又變態的。
用開水燙過後的血蛤,撥開殼可以看見血一樣的分泌液。
飽滿的蛤肉上面留著血淋淋的蛤汁,免不了唇齒間要血色斑斑,看上去確實有些恐怖。
李軒一開始也不是很喜歡吃血蛤。
可是強忍著噁心,吃過幾次之後,就徹底愛上這種海味了。
血蛤擱在濾網裡,放在滾開水裡燙上十秒左右,以達血蛤微微張口就可以撈起來的訊號。
掰開血蛤,一口吸掉嫩滑的蛤肉和蛤汁,那味道談不上好聞。
但獨特的海腥味在嘴裡很綿柔,極其鮮美。
這個味道,試了一次的人,基本上都會吃第二次。
在過去,血蛤在沿海地區是很常見的食物。
海邊的人喜歡在過年過節的時候吃上一盤血蛤。
特別是清明時節,帶著血蛤去祭拜祖先,祭祀完了之後,子孫吃幾顆血蛤,並把吃完後的外殼撒在墓碑前面,蛤殼寓意錢幣,希望子孫們生財有道。
當然,後來去海大上學後,李軒就很少吃血蛤了。
一是現在血蛤不像過去那般常見了,價格也漲了上來。
二是李軒有點擔心寄生蟲。
寄生蟲是很多人心中食用血蛤的恐懼和疑惑。
血蛤只要沒有徹底煮熟,裡面就會有大量的寄生蟲。
據說,血蛤中含有的寄生蟲的生命力非常頑強。
人們每次食用的血蛤的數量就算很少。
但是如果血蛤裡面有寄生蟲,又只是放在滾開水裡燙上幾秒,幼蟲根本就沒有滅。
寄生蟲食用後到達腸道,容易引起急性腸胃炎,容易引起寄生蟲病。
由於的生活環境含有大量的微生物,未經過嚴格殺菌消毒的血蛤是非常危險的,特別是僅僅幾秒到十幾秒的加熱,無法殺滅細菌。
現在很多的酒店都極度不建議為了鮮嫩食用半生血蛤。
即便是在最喜歡吃刺身的櫻花國那邊,血蛤需要絕對煮熟後才可以食用。
陳天姿見李軒沒有說話,於是開口道:“你先帶人撈著試試看吧,如果要是你愛吃的話,也可以直接自己煮著吃,數量要多的話,我也可以收。”
李軒點了點頭,“這我知道,血蛤還是比較搶手的。”
血蛤過去在海邊的數量也挺多。
但近幾年,基本上生活的海域都是比較深的,同時殼很厚,多是帶條紋的石灰狀的。
由於血蛤的生長週期比較長,所以在市場上處於供不應求的地位。
所以即便是喜歡吃血蛤的人,一般只是在過年的時候才會吃。
至於烹煮方式就很多了,最常見的就是將血蛤洗淨後,用滾燙的沸水慢慢的淋上,浸泡兩分鍾讓血蛤開口就可以了。
這種吃法看似原始,其實是很有講究的。
能最大限度的保留住血蛤中的鮮味還有鹹汁。
特別是血蛤的血水中的鐵,鈣等微量元素是比較多的,所以吃下去對人體也有大補的作用。
除了生吃血蛤外,還有生醃的血蛤,不過血蛤的鮮味被濃濃的醬汁味道蓋住了,吃起來不是那麼的爽口。