陵城的碼頭擴大了一倍，每天來往的商船比以前卻是翻了幾倍，在這樣的環境下，做陵城的知縣是最好的差事。
白錦家種的甘蔗也隨著這一次夏稅的結束而有了出產。
第一批種出來的，白錦一家先吃，監察御史任侃嘗過後，立即派人往京城送，這東西好儲存，但也得快馬加鞭的往京城裡趕。
隨著甘蔗的收成，白錦透過系統強塞給她的知識，就在城郊起了一處作坊，試著做糖。
這門手藝先讓兩個弟弟學會，等技術成熟，有了產量再面市。
一直以來，只能從系統裡買出來的白砂糖，如今終於可以自己做出來，成為這個時代最稀罕的東西。
白錦在城郊忙著，陵城卻發生了一些變化。
等白錦製出糖來時，王夫人韋氏找不到她，送給她的信不得不由李三福送來城郊。
展信一看，韋氏說的全是陵城最近的事情，那就是白家姐弟在陵城再一次出名，連著陵城的富紳們都沸騰了，那便是白家在陵城種出了白米。
那精貴的白米，只聽說過南邊有人種植，卻從來不知道是哪裡在種植，而且數量極少，價格忒貴，便是白錦家裡，也不是頓頓白米飯，如白米這樣的稀罕之物，還只有偶爾才能吃到。
不過差一點兒的小米卻是有得賣的，但這一些都是白家的糧鋪裡才有。
如今在陵城種植成功，成片的稻苗，連著韋氏都去看過了，她想邀白錦再去一趟，也想讓她看看這場景。
在韋氏的心裡，這種稀罕之物，白錦一定也能種植得出來，但這一次白家搶了先，她還是有些擔憂的。
除了白家種植出稻米外，白家兩姐弟得到了商會的特權，先前交給商會的粉條作坊如今落到白家兩姐弟手中，這一次夏稅過後，白家四處宣揚此事。
以至於，現在百姓落下的餘糧都被他們一家給收了，原本城裡不少小作坊，由莊戶們自己謀得的生路，這一次卻斷了貨，有作坊關了門。
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韋氏擔心街頭開夜市的那些莊戶，這些吃食一但被白家兩姐弟壟斷，就拿捏了街頭小攤販的生計。
以前商會只為造福陵城，並不曾這麼做的，韋氏擔心的也不無道理。
白錦看完後將信放下，三福站在一旁，想了想說道：“要不將咱們的糧食賣給小作坊，這樣一來，市場才能達成平衡，不會出現問題。”
的確，白錦這些年一直在儲備糧食，她有最先進的儲備方法，但她不曾告訴任何人。
提供給王家食鋪的粉條是足夠了的，而且王家食鋪這幾年的供應後，也沒有再開新鋪。
“三福，咱們的糧食不能讓人知道，且看看市場的行情再說。”
白錦喜歡種田，喜歡買地囤糧，她一直認為糧食和土地才是百姓的根本，她家的存糧足夠養活他們一家好幾年了，有了糧食，她心頭才不會慌。
李三福點頭，他最近一直在府上看兵法，連陵城裡發生的事都沒有理會。
白錦將信放下後，便拉著李三福去品嚐她做的白砂糖，吃食上粘上一點兒，味道就甜了，這與吃糖糕不同。
李三福看著媳婦又一次做出來的稀罕吃食，沒有以前那以震驚，但是吃的不少。
從小到大李三福最怕吃的山頭酸果，如今被人摘了來，用糖醃上半日，吃起來的時候，也再也不是小時候的味道。
白錦讓人採摘回來的野果和山楂，她做成了糖葫蘆，三福回城的時候，帶了不少給家裡的孩子吃。
只是李三福將這個東西帶回去後，卻招來不少事兒來。
趙成志和李芸分食著糖葫蘆，趙成志回去的時候，太過貪嘴，帶回去幾串，正是這幾串，卻在半路給丟了。
那會兒坐在馬車上，前頭不小心撞了車，待趙成志下車看情況後，他再車上，糖葫蘆不見了。
有什麼好吃的必定給父親留上一些的趙成志，心頭鬱悶。
只是不曾想到，這山裡孩子都吃膩了拿來把玩的野果子，這麼一做反而成了美味。
於是這幾串糖葫蘆轉眼落到了周家糖糕鋪裡。
最近周家糖糕鋪裡出了一款新的吃食，便是這糖葫蘆，各種山頭地道的果子，莊戶見慣了的不願意入口的吃食，經周家糖糕鋪的手，成了街頭熱門的小吃食。
這一道吃食，還帶動了莊戶的經濟，山上以前掉地上無人撿的野果，如今成了莊戶採摘的物件，紛紛摘了送周家鋪頭賣。
賣得的幾個錢，又因為家中孩子嘴饞，買上幾串糖葫蘆，於是又花銷了出去。
待白錦從城郊回來，入城的時候，坐在馬車中看到了街頭小孩子拿著糖葫蘆吃的情景，她有些意外。
這吃食以前不曾在陵城裡見過，也只有白錦上一次做了數串讓三福帶回城給孩子們吃。
白錦放下車簾，匆匆回了府。
李三福正好不在府上，白錦帶著兩孩子上街頭，跟著去了周家糖糕鋪。
果然在鋪門口，用竹籤插著賣的糖葫蘆尤其的顯眼，只是這樣的糖葫蘆與她做的還是有出入的。
用蜂蜜浸泡後的果子的確很甜，但沒有麥芽糖凝固後的效果，外頭看不到糖絲，白錦看了一眼後，就明白是什麼原因了。
入了周家糖鋪，裡頭站著一位夥計，看到有客人登門，立即上前笑臉相迎。
鋪裡沒有周長智，不知今個兒他在哪間鋪裡辦事。
這夥計是個機靈的，看到白錦三人的穿著，便立即從上頭拔下兩串糖葫蘆送到了兩個孩子的手中。
趙成志和李芸嘗了一口，隨即呸呸兩聲，將糖葫蘆吐了出來，芸姐兒說道：“娘，味道太澀太酸，糖汁太少，不似我們家做的，不好吃。”
趙成志也在一旁不吃了。
糖鋪裡的夥計臉色微變，朝三人看來，心裡猜測著三人的身份。
白錦卻是問夥計：“這糖葫蘆是誰弄出來的？”
夥計臉色變了，沒了先前熱情，答道：“自是我們少東家了，所有糖糕鋪裡的新品，都是少東家調製而成。”
白錦又問他們少東家在何處，她想見見。
夥計便有些不耐煩了，說他們周家糖糕鋪在陵城便有七八間鋪面，如今少東家又往沅城和嶽城擴張，說不好少東家在哪間鋪裡頭。