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第七百八十九章 虹吸壺

張醫生說這是小型酒精燈。還對我們介紹這一套裝置,名叫做虹吸壺!

只看到張醫生在圓形的玻璃杯中倒上了一些開水,然後用火柴把酒精燈點燃,放在了圓形的杯子下面燃燒,再把另一個帶著長管子的長型玻璃杯放在這個圓形的杯子上,放上去一個滿是鐵拉珠的小鐵鏈堵住了上面玻璃杯的入口眼兒。

後只見到他,把這些磨好的咖啡粉沫倒在上面的杯子裡,然後蓋上杯蓋。過了大約幾分鐘的時間,只看到下面圓形的玻璃杯,充分的燃燒,翻滾,沸騰,然後神奇的事情發生了,下面圓形玻璃杯裡的水,竟然全部倒流,一點點湧上上面的那個裝滿咖啡粉的杯子。然後再與上面的咖啡粉充分融合之後,一些黑色的液體緩緩的從上面又低落到下面的圓形杯。

前前後後總共也就那麼幾分鐘的時間,一杯純正的黑色咖啡就煮好了。

張醫生用一個小鐵蓋子熄滅了酒精燈,然後把這些煮好的咖啡均勻的倒在幾個杯子當中,又在裡面加上了一些純牛奶,還有幾塊糖。

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那些白糖竟然全部都是方形的,壓得很實!一股濃郁的糊香加奶香味道,從這咖啡之中傳了出來。

張醫生請我們品嚐。我還是搖搖頭,不肯再喝那黑漆漆的苦藥湯!

郝大興倒是來者不拒,只見他端起一杯咖啡,然後咕咚咕咚喝了兩口!

“咦!真的別說,這玩意兒還真挺好喝的!”

郝大興好像十分中意那種奇怪的味道,一邊喝著一邊吧唧著嘴唇。

“又甜又香,味道有一點像我們老家的奶茶,只不過我們那邊的奶茶是鹹的,這東西是甜的!”

郝大興一邊說著端起了另外一杯咖啡,然後走到張大哥的床邊,用杯子裡的小勺子喂張大哥。

張大哥品嚐完之後,竟然也讚不絕口!

“味道的確是相當不錯,濃郁鮮香!別有一股奶香味兒和豆子的焦香味兒!”

張大哥喝著咖啡連連點頭,然後抬起頭挑眉問我。

“施現,你也嚐嚐吧,味道的確不錯!”

這回錯愕的人,竟然變成了我!原本明明喝過那種黑漆漆的苦藥湯,明明就是又苦又糊,味道讓人難以下嚥!怎麼今天在張大哥和郝大興的口中,這玩意兒竟然變成了絕頂的美味呢!

我有些奇怪,甚至還會覺得可能是這幾個人合起夥來整我!但是從張大哥和郝大興的神情之中,不難發現,這兩個人的確是由衷的誇讚咖啡的美味。

何況就算是郝大興那小子睜著眼睛說瞎話,張大哥也不會做這樣的事情,我甚至有些懷疑自己曾經的味覺,難不成這個東西是真的好喝?

我仍舊懷揣著幾分狐疑,然後緩緩地走到咖啡杯的旁邊,只發覺今天咖啡的顏色和上次我喝到的有些不同。

上次在西餐廳喝的那杯咖啡是純黑色的,顏色就跟藥湯子一模一樣!今天這杯咖啡裡可能因為加上了牛奶吧,顏色有些發土黃,並且還泛著一點白!

端起一杯咖啡放在自己的鼻子下面猛嗅,果然有一股很濃重的牛奶味兒。我好奇的把這杯咖啡放在自己的唇邊兒,然後伸出舌頭。試探著舔了一小口!

咦!這回這玩意兒竟然真的不苦了!不止不苦,還十分的香甜!我急忙飲了一口,嗯,沒錯,的確是格外的香甜醇厚!如果這個東西叫做咖啡,那麼那天我喝的苦藥湯子又是什麼?

就在這時,張醫生在我旁邊微微一笑。

“其實咖啡有很多的品種!就從咖啡豆來說,就分藍山咖啡,摩鐵咖啡,貓屎咖啡,其實咱們大中華也產一種特別的小粒兒咖啡,不過現在還是洲域的咖啡比較正宗。

而咖啡也分很多種,從咖啡的制作方法和勾兌上來說,比如那天施現你喝的那個就是純正的熱美式。