陳爾可沒想到就是隨便拍了幾張照片發臉書都能引來不少人圍觀。
當然，圍觀的人群重點抓得有誤，大家幾乎都把注意力放在了陳爾拍照的奇葩姿勢上，而忽略了陳爾帥氣逼人的臉。
陳爾自言自語道，“我還是希望大家能夠透過我的內涵，多多關注一下我的外在。”
大吃一斤：“難道不是應該多關注內在，忽略外表嗎？”
陳爾義憤填膺：“什麼！”
“我長了一張這麼帥氣的臉，你卻要忽略它！”
眾粉絲：“投降，投降！舉手舉腳投降！”
陳爾告別了那兩個澳洲人，重新發動車子，繼續往前走。
說起墨西哥，就一定繞不開一樣好東西。
那就是龍舌蘭酒。
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。
龍舌蘭酒常常用來調製各種口味的雞尾酒，例如特基拉日出、鬥牛士、霜凍瑪格麗特等。
龍舌蘭酒的歷史悠久，早在西元三世紀的時候，居住在美洲中部地球的印第安人就已經發現了發酵釀酒技術。他們取用含糖分高汁液也多的龍舌蘭作為釀酒原料進行釀酒。
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當時，龍舌蘭汁液發酵後釀造出來的酒叫做Pulque酒。但是和我們現代的喝到的龍舌蘭酒還有很大的區別。
直到大西洋彼岸的西班牙人將蒸餾技術帶到了這片新大陸上，龍舌蘭酒才改變了原本的釀造工藝。
蒸餾的釀酒方式不僅提升了龍舌蘭酒的酒精度，同時也讓這種新產品成功地取代了葡萄酒，成為了這片大陸上的主要消費品。這就是龍舌蘭酒的雛形。
粉絲們紛紛表示，陳爾說了這麼多，如果等下不親自釀龍舌蘭酒，就實在是太可惜了。
陳爾卻表示，他確實不會釀造龍舌蘭酒。起碼現在不會。
因為釀酒太費時間，而陳爾並沒有打算在墨西哥停留太長的時間。
“不過，再繼續往前開，就有一家小型的酒廠，我們可以參觀一下。”
“順便買一些最純正的龍舌蘭酒，來調製雞尾酒。”
車子繼續往前開，路邊的龍舌蘭就多了起來了。
龍舌蘭是一種類似劍麻的植物。只是龍舌蘭沒有劍麻那麼高大。
龍舌蘭都是緊貼著地面生長的。
葉子堅挺筆直，葉面微闊，顏色四季常青。
龍舌蘭的一個特點和竹子很像，就是它不輕易開花，一旦開花，就意味著生命的終結。
大部分的龍舌蘭一輩子只會開一次花，間隔時間長度長達幾十年，開花後，龍舌蘭的母株就會慢慢枯死，然後才能授粉結果，散播種子。
而一些品種比較珍貴稀有的龍舌蘭則很難開花。
已經開花的龍舌蘭自然不能拿來釀酒，而沿路的這些龍舌蘭都還長得很茂盛，鬱鬱蔥蔥的，十分健康。
有粉絲問陳爾，釀造龍舌蘭酒，是不是把整株龍舌蘭拿來泡酒？
陳爾搖頭，“並不是的。”
龍舌蘭酒的名字雖然帶來了龍舌蘭這個詞，但是，並不意味著，整株龍舌蘭都可以拿來釀酒。
龍舌蘭酒和其他酒類的不同就在於，龍舌蘭酒中的糖分，主要來自於龍舌蘭草心的汁液。
根據法規，在龍舌蘭酒中，只要使用的原料有超過51%是來自藍色龍舌蘭草，製造出來的酒就有資格稱為Tequila。
但是，因為龍舌蘭中蘊含糖分的部分並不多，如果要達到這一標準就需要大量的龍舌蘭來作為原料。有些廠商也許會在釀酒的時候選擇加入一些其他材料提煉出的糖分作為添加劑或者代替品，那麼，這種龍舌蘭酒通常被稱為Mito。
“所以也可以這麼說，判斷一瓶龍舌蘭酒夠不夠好，看它的龍舌蘭糖分含量是多少也是一個不錯的方法。”
“大約每7公斤的龍舌蘭心，才製造得出1升的龍舌蘭酒。”
不一會兒，陳爾就到了那家酒廠。說是酒廠，不如說的小型的釀酒工坊。
地方並不大，但是慕名前來的人卻很多。
這家酒廠的老闆是墨西哥當地人，從事龍舌蘭酒的釀造工作已經幾十年了。從他的酒廠賣出去的酒，都是純手工釀造，而且沒有新增任何多餘的添加劑。所以酒廠的名氣一直很大。
參觀了一下釀酒的過程後，陳爾就被酒廠老闆帶去了酒窖。
剛釀造好的龍舌蘭酒其實是沒有什麼顏色的。
如果在市面上看見有顏色的龍舌蘭，一般情況下，都是放在橡木桶中陳年過，或者是釀酒的人在釀酒的過程中新增了焦糖進去。
老闆給陳爾到了一杯剛剛釀好的龍舌蘭。
透明的玻璃酒杯裡裝著同樣透明無色的龍舌蘭酒，看起來異常的清新好看。
老闆在酒杯裡丟下兩塊冰塊，然後跟陳爾講解了半天該如何喝龍舌蘭酒。
陳爾聽了之後覺得非常有意思。
“今天既然在墨西哥，那咱們就用墨西哥當地的傳統方法來喝這個酒，應該會別有一番滋味！”
首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。
陳爾迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片。
冰涼的龍舌蘭酒從口腔裡迅速滑過，將嘴裡的鹽巴一起衝進了胃裡。
晶瑩的酒精碰上了晶瑩的鹽巴，彷彿馬上就在口腔裡發生了奇妙的化學反應。
細小的鹽巴顆粒在龍舌蘭酒裡打著轉，發出“滋滋”的響聲。然後在舌頭上炸開一個個小小的泡泡。就像某種味道很衝的碳酸飲料一樣。
龍舌蘭酒沖淡了鹽巴中的苦澀，甚至給鹽巴帶來了絲絲的甜味。
再加上那一口檸檬的酸澀，彷彿無數的氣泡在口腔裡一邊上升一邊炸裂。
陳爾忍不住豎起了大拇指，“好！”
一旁的沈一念也學著陳爾的樣子喝了一口，先是被這股神奇的味道嗆了一把，然後也沉浸其中無法自拔了，不知不覺就喝完了一大杯龍舌蘭酒。（未完待續）