陳爾當場買下了幾瓶龍舌蘭，打算寄一些回國去喝，還有一些拿來等下調製雞尾酒。
然後粉絲們驚訝地發現，陳爾買龍舌蘭酒，居然沒有像，買白酒和葡萄酒那樣講究年份了。
陳爾道，“因為龍舌蘭酒在年份上並沒有特別的年份要求，雖然它也可以按照陳年的方式來進行分級，但是大部分喝龍舌蘭酒的人並不是那麼講究年份。”
比如，龍舌蘭酒中就有一種叫做白龍舌蘭的酒，那就是完全沒有年份的龍舌蘭。在市場上也是頗受歡迎。
陳爾覺得剛釀造好的龍舌蘭酒有淡淡的龍舌蘭香氣，氣味更加芬芳誘人。
所以，陳爾反而比較喜歡剛剛釀造好的龍舌蘭酒。
“好，接下來，咱們就用這裡剛釀好的龍舌蘭酒來調製幾杯雞尾酒嚐嚐。”
陳爾把車上事先準備好的東西都拿了過來。
雞尾酒說是酒，其實更像是一種複合型的飲料。一般由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。
製作雞尾酒，必不可少的就是基酒。
雞尾酒的基酒有很多種，除了陳爾現在要用的龍舌蘭之外，還有朗姆酒、伏特加、威士忌、白蘭地等等。
當然，除了酒，在雞尾酒裡可以新增的輔助配料的選擇也很多樣化。比如果汁、蛋清、牛奶、咖啡等，都可以加到雞尾酒中去。
陳爾舉起了手裡的龍舌蘭酒，“不過，今天既然有這麼多的龍舌蘭酒，那麼主播等下調製的雞尾酒，就都選擇龍舌蘭作為基酒了。”
用龍舌蘭酒作為基酒的雞尾酒中，名氣最大的應該就是瑪格麗特。
瑪格麗特被稱為雞尾酒之後，是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它也曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。
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“瑪格麗特的調製方法非常多，有大概二十幾種，今天，我們就來做一個標準款。”
陳爾先取出一隻高腳雞尾酒杯，放在桌子上。
再取出一包鹽巴，直接灑在桌面上。然後切開一隻青檸檬，用一片檸檬把酒杯口的邊緣蘸溼潤，再把酒杯倒置在放了鹽的桌子上轉一週，沾染上一些鹽巴做雪花邊。
“這個步驟可以隨意一點，沒有什麼特殊的要求，只需要酒杯的邊緣有一圈鹽巴沾附就行了。”
沾了鹽巴的酒杯放在一旁，暫時不用管。
陳爾接下來介紹了一下需要用到的其他工具和原料。
製作雞尾酒，最必不可少的工具當然就是調酒器。
調酒器大部分由銀或不鏽鋼製成的混合器，也有少數為玻璃制品，它是一種能將各種不同的調酒材料充分混合並且涼透的工具。
對於陳爾來說，他對調酒器沒有什麼特殊的要求，只需要一點，不要有其他味道就行。
所以陳爾選擇的是銀製的調酒器。
銀製的調酒器就不會有金屬的特殊氣味，使用起來更加方便。
當然，調製雞尾酒的工具除了調酒器，還需要其他工具。列如載杯、吧匙、冰桶及冰夾、量酒杯等。
至於調製瑪格麗特的原料，除了龍舌蘭酒之外，還需要青檸檬一顆、君度橙酒、青檬汁。
調製的過程也並不麻煩。
在調酒器中加入40毫升龍舌蘭酒、0毫升君度橙酒、0毫升青檸檬汁，再放入幾塊冰塊，搖晃均勻後注入雞尾酒杯就行了。
把調製好的酒倒入酒杯的時候要格外注意，不要將杯口的鹽巴衝散了。
最後再切一塊青檸檬，插在雞尾酒杯的杯口。一杯瑪格麗特就算做好了。
沈一念湊近了看了半天，然後發出疑問，“這個雞尾酒和電視劇裡看見的不太一樣啊……”
眼前這杯瑪格麗特的顏色並沒有多麼絢麗多彩，依然還是透明的狀態，和沒有調製好之前的龍舌蘭酒看起來差不多。
只是從透明無色變作了透明的淡黃色，氣味上也比龍舌蘭更加突出。
沈一念雖然還沒有嘗過這杯瑪格麗特是什麼味道，但是她能聞到酒杯裡傳出來的香氣，帶著淡淡的果香，十分清新動人。
“來，嚐嚐。”
陳爾把這杯瑪格麗特遞給沈一念。
沈一念便開心地端起酒杯，淺嘗了一口。
酒中龍舌蘭的香氣還是很足，但是比普通龍舌蘭酒多了幾分清新的果酸味，應該是青檸檬的原因。
青檸檬的酸味加上酒杯杯口淡淡的鹽巴鹹味，嘗起來有點像眼淚滑進嘴裡的感覺，酸澀微鹹。
讓人不禁想起了有關瑪格麗特的那個故事。
瑪格麗特雞尾酒創作自196年，是洛杉磯調酒師簡·杜雷薩為了紀念自己的墨西哥女友，專門調製的雞尾酒。
調酒師的女友瑪格麗特在一次打獵中，不幸中流彈身亡。為了紀念愛人，調酒師專門調製了這款以愛人名字命名的酒，並且因此獲得了1949年全美調酒師大賽冠軍。
青檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。
就像這杯瑪格麗特一樣，喝起來的時候帶著酒精醉人的味道，又飽含著淡淡的酸楚和杯口的微鹹。
似乎隨時都能落下眼淚來。
陳爾道，“這個杯雞尾酒的基調要稍微傷感一點，瑪格麗特的顏色清澈，嘗起來帶著淡淡的酸澀，就像不能觸及的回憶一樣。”
“那麼，接下來，主播我就調製一杯充滿熱情和活力的雞尾酒。”
“這杯雞尾酒的名字叫做——特基拉日出。”
如果說剛剛的瑪格麗特是酸澀的不能觸及的回憶，那麼這杯特基拉日出就是充滿朝氣與活力的陽光。
日出是一天的開始，也是太陽剛剛升起來的樣子。
剛升起來的太陽，陽光不至於太過刺眼，卻又帶著溫暖和煦的感覺，光芒乾淨通透，從天邊，從高山，從平地上慢慢升起，光線越過地平線，一點一點地照亮整個世界。
帶給人無限的希望和熱情。
特基拉日出是和剛剛的瑪格麗特完全不同的感覺。
特基拉日出不僅描繪了日出的美景，更將蓬勃的活力賦予了飲酒的人。（未完待續）