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第五章 埃斯卡莫爾

特基拉日出又被稱為龍舌蘭日出,因為它的調製,少不了墨西哥特產的龍舌蘭酒。

不過,既然這杯雞尾酒有日出兩個字,就說明了,這個酒的顏色特徵上一定很像日出時的情景。

這樣一來,調製特基拉日出的原料,也就被揣摩得七七八八了。

特基拉日出的調製原料有,龍舌蘭酒、石榴糖漿、橙汁、香橙。

制作方法也很簡單,而且不需要用到調酒器,也不需要搖合。

先準備一隻颶風杯,然後把冰塊放進杯子裡,一直堆積到杯口。

接著往杯子裡注入龍舌蘭酒,注入到超過杯子一半的體積量再停下來。

然後開始往杯子裡倒橙汁,一直注滿為之。

最後再加入少量的石榴糖漿,為雞尾酒添色就行。

“哇,居然這麼簡單!”沈一念非常意外地道,“那不就是說,以後我在家裡想喝了,也隨時可以做!”

陳爾切下一塊香橙片插在杯口的邊緣,點了點頭,“當然,只要你有正宗的龍舌蘭酒就行。”

陳爾端起這杯特基拉日出給沈一念。

沈一念接過,然後晃著酒杯道,“如果你再做幾杯,今天我就要醉死在這裡了。”

陳爾聞言,一本正經地道,“這倒是個問題……”

“這樣吧,你把這杯酒給酒廠老闆嘗,我覺得他應該蠻樂意的。”

這句話是用英文說的,酒廠老闆馬上就聽懂了,然後作勢就要伸手過來拿。

沈一念連忙縮回手,“開玩笑,我是那種沒有擔當的人嘛!這麼辛苦的事情,當然是我來做咯!”

說著就趕緊喝了一口宣誓主權。

特基拉日出喝起來確實要比剛剛的瑪格麗特爽快多了,如果說剛剛的瑪格麗特是江南水鄉的小清新,那麼現在的這杯特基拉日出就是塞北大漠的晴空大雁。

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一口下肚,彷彿渾身的細胞都在歡呼雀躍一樣。火熱的感覺加上新鮮果汁的果香味,彷彿一下子就穿越到了熱帶草原,廣闊的土地上到處都結滿了紅色的果實,果實甜蜜的汁液從飽滿的果肉間分泌出來,帶著濃墨重彩的顏色,彷彿天空上懸掛著一顆金燦燦的太陽,陽光一照,縱使再荒涼的平原上也能閃爍著耀眼的金光。

酒杯裡的液體也像極了朝霞的顏色。

不得不說,特基拉日出真的是一種非常適合夏天飲用的雞尾酒。

它的色彩非常明豔動人,就像熱情的墨西哥女郎那飛揚的裙襬。由黃逐漸到紅,彷彿日出的時天空的顏色,充滿了陽光的氣味。

“太棒了!”

沈一念對這杯特基拉日出讚不絕口。

“果然我還是喜歡這種熱情奔放的味道!”

沈一念將一杯酒全部喝完,然後就看見陳爾開始收拾東西了。

“不做雞尾酒了嗎?”

沈一念似乎還覺得意猶未盡。

陳爾卻十分確定地點了點頭,“沒錯,現在已經是中午了,再拖下去,今天的最後一餐就是在半夜進行了,晚上可不好捕捉食材。”

沈一念似乎想起了之前在行程表上看見的東西,頓時就忍不住起了一身雞皮疙瘩。

“你真的要吃那玩意兒?”

陳爾看了沈一念一眼,“什麼叫做我,是我們才對。”

沈一念呆若木雞,“什麼?我們?”

“不是吧!你逗我呢?”

沈一念自欺欺人地道。

陳爾笑眯眯地點頭,“我們可是一個團隊,哪裡有讓你看著我吃的道理,有好大家上嘛!”

沈一念都快哭了,“這叫什麼好!吃蟲子也叫好?!”

話音剛落,螢幕上瞬間擠滿了各種各樣的彈幕。

“什麼!!蟲子!”

“我去!這一天終於來了!”

“我就知道陳老溼你遲早會對可愛的蟲蟲下手!”

“陳老溼這是拼了啊!”

“蟲子怎麼了!別看不起蟲子,蟲子也是可以補充蛋白質的好不!”

“陳老溼居然要直播吃蟲子!!我就問!還有誰!”

陳爾表現地異常淡定。

“來墨西哥一趟,如果不吃蟲子,也太說不過去了。”

茶葉蛋入侵地球:“所以,吃蟲子是墨西哥的優良傳統咯!”

大吃一斤:“這個傳統也太驚悚了吧……”

晴天:“墨西哥人怎麼吃蟲子?用玉米餅卷著吃嗎?”

陳爾擺了擺手,“蟲子的吃法還是蠻多的……”

於是一路上,陳爾又科普了許多墨西哥吃蟲的方法。

其實,就全世界的範圍內來說,有吃昆蟲的習俗的國家還是蠻多的。

而在墨西哥,食用昆蟲的習俗也已經有幾個世紀的歷史了。

甚至在墨西哥的一些高階餐廳裡,還會專門列出一些由墨西哥當地“著名”昆蟲製作成的美食。

比如,墨西哥最具代表性的昆蟲——“查普林”蝗蟲。

“查普林”蝗蟲的價格非常昂貴,每公斤高達9美元,比牛肉的價格都高。在墨西哥瓦哈卡市的市場上,經常可看到大小不一的蝗蟲在出售,而且非常受當地居民的歡迎。

市場上出售的蝗蟲大小不一,大的身長釐米左右,小的只有不足1釐米。據墨西哥當地的食用者說,蝗蟲是體型越小的味道越好,所以小蝗蟲的價格是最高的。

當然,在墨西哥,除了吃蝗蟲,還有其他可食用的昆蟲,比如蚊子比如螞蟻。

在墨西哥,可以食用的蚊子種類高大十多種,但是從營養價值和味道上來講,其中最著名的是生活在塔斯科市周圍山脈中的“湖米爾”蚊。

這種蚊子的體型並不算大,一般最大的都只有1.5釐米左右。

但是,由於這種蚊子專門以樹葉的汁液為食,所以肉質很鮮嫩,營養價值也非常不錯,很受當地人的喜愛。

在塔斯科市,每年11月的第一個星期一是“湖米爾”節。人們在山中的教堂裡舉行彌撒後,就可以開始捕捉蚊子來食用了。

至於墨西哥人食用的螞蟻,也不是我們常見的螞蟻,而是螞蟻的卵。

每年4月是當地人從地下蟻穴中挖取蟻卵的最佳時節。

這種由螞蟻卵製作成的食物叫做“埃斯卡莫爾”。據說營養價值很高。(未完待續)