陳爾一邊轉動著乳豬，一邊往上面刷清酒。
酒香淡淡的，混合了乳豬被火焰炙烤的味道，清香裡帶了油脂燃燒的氣味。
陳爾目不轉睛地盯著。
直到乳豬表面慢慢地呈現出一種金黃色。
乳豬身上鬆軟豐腴的豬肉也慢慢變得緊實了一些。
一時間熱氣蒸騰，油香四溢。
豬肉表面被火焰炙烤得冒出了層層豬油，一滴滴地順著乳豬短肥的小蹄子往下滑落，淺金色的豬油落在火苗堆裡，火苗就像受了刺激一樣，“滋”地一聲突然拔高。
火紅的火苗幾乎快舔上了乳豬的屁股。
火光將整隻乳豬照得油光發亮。
粉絲們見了這一幕忍不住驚呼了起來。
“陳老溼快！火燒屁股啦！”
“快！護住菊花！”
“天啦嚕，這只乳豬真肥！看看那只豬蹄，豬皮黃澄澄的，油光亮亮的，肉又厚又結實，要是咬上一口，肯定滿嘴流油……”
陳爾伸腳踢了一下烤架下面的火堆，將燃燒的樹枝踢散了一些，火苗頓時變矮。
豬屁股當然就保住了。
陳爾放下清酒刷子。
“現在乳豬表面已經變色了，咱們就要上其他調料。”
說完就拿起一塊乾淨的薄鐵片，伸進裝豬油的罐子裡，輕輕一用力，就挖出了一大塊乳白色的固體豬油出來。
二話不說就往乳豬身上抹。
當然另一只手並未停止轉動乳豬。
“塗抹固體豬油上去，能夠保證乳豬在炙烤的過程中不會被高溫烤得太焦，也可以增加豬肉的油香。”
“豬油就是豬肉的精華，香氣膏腴，和乳豬身上分泌的清油混合在一起，顯得沒有那麼油膩，被火焰一烤，反而更加芬香。”
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“古人就把豬油凝固的固體稱為豬膏，在古代是可以用來製作化妝品和香料的。”
陳爾把一大罐子豬膏用掉了大半。
塗抹了豬膏的乳豬此刻就像一隻會發光的金豬，在火光裡閃閃發亮，金光耀眼。
不斷地有澄亮的豬油從乳豬身上滑落下來。
陳爾深吸一口氣，“肉香已經被烤出來了，香氣很淡，帶著油香。”
陳爾停止塗抹豬膏。
重新取出一隻乾淨的刷子，開始刷藤椒油。
“主播是無辣不歡的人，所以今天做這道烤乳豬就額外加了一道調味品，藤椒油。”
陳爾手速極快地刷著藤椒油。
藤椒油是用新鮮藤椒入油熬製的，油香中帶著藤椒的清香和麻香。
聞起來又酥又麻，還沒吃到嘴裡，只聞到這個味道，就忍不住溢位了口水。
烤架下面的火苗漸漸小了。
陳爾轉動著手裡的烤乳豬。
熱氣從烤乳豬身上騰昇而起，像深山霧氣一樣，嫋嫋地朝圍牆外邊飄去。
隔壁的人家嗅到這股香氣都忍不住趴在圍牆邊上，往裡面張望。
有憋不住地也會跑過來敲院門。
一直在邊上圍觀的戶主一家才不得已去開門，一步三回頭地盯著陳爾手裡的烤乳豬。
陳爾專心於手裡的烤乳豬。
他低頭嗅了嗅氣味，香氣綿長，肉香中帶著淡淡的焦香，乳豬的表皮呈現琥珀一樣的金黃色，在火光下晃眼一眼，甚至還有點真金的色澤。
“這賣相不錯。”
螢幕外的粉絲們都忍不住一齊咽了咽口水，然後目不轉睛地盯著那只金黃色的烤乳豬。
這色澤，這模樣，居然只是不錯！
烤的像金子一樣的烤乳豬他們這些人就從來沒見過好吧！
“好了，可以準備吃了。”
陳爾卻認真地點了下頭，然後從揹包裡取出一包鹽巴，均勻地灑在乳豬的表面。
雪白如細沙的白鹽就像從天上飄下來的雪花一樣紛紛揚揚地落在金色的乳豬上。
輕輕敲打在金黃微微帶焦的豬皮上，然後彈起，再落下，融化在表面溢位的豬油裡。
陳爾伸出手指輕輕摁了下乳豬的肥大腿。
指腹接觸的地方就輕輕地凹下去一塊，然後以肉眼可見的速度迅速冒出了一大片豬油來，馬上就浸溼了陳爾的手指。
陳爾便順勢撕扯了一塊豬肉下來。
這個動作在鏡頭前被放大了無數倍。
螢幕外的粉絲們只能看見陳爾的兩根手指在豬大腿上摁了摁，然後就輕輕用力扯了一大塊豬肉下來。
不知道是陳爾故意為之還是鏡頭故意放慢了這個動作。
大家甚至能清清楚楚地看見陳爾的兩根手指扯起了一塊豬肉，往外一扯，就輕而易舉地把金黃酥脆的豬皮扯開一個口子，露出了裡面白嫩的豬肉。
豬肉上方清晰的紋理和絲絲冒著的熱氣，都在鏡頭裡清晰無比地被放大。
豬皮被扯了一個口子，“滋滋”響著的豬油就從上方滾落了下來，滑進了嫩白的豬肉裡。
把雪白的豬肉也染上了一絲淡淡的金黃。
陳爾就拈這那塊烤豬肉湊到了嘴邊。
眾人忍不住死死地盯住他。
陳爾就跟突然想起了什麼似的，把手裡的一大塊烤豬肉遞到鏡頭前。
“差點忘了問你們吃不吃。”
眾粉絲：“……我有一句MMP一定要講出來！！！”
陳爾卻表情十分認真，“你們不回答，就是不想吃咯，那我就先吃了。”
說完，還沒等螢幕外的粉絲們反應過來，他就一把把烤肉塞進了嘴裡。
頓時就把嘴巴塞得脹鼓鼓的。
還有些燙的烤豬肉瞬間塞滿了口腔。
烤肉的香氣和豬油的香氣就像是烈酒一樣，猛地從自己的口腔一路灌到了肚子裡。
陳爾連話也說不出來，只能發出幾個模糊的音節。
半眯著眼睛，十分陶醉地咀嚼著嘴裡的烤肉。
“唔……好……”
烤肉的香氣簡直無法用言語形容。
表皮因為遠離火苗，又被長時間炙烤，水分流失得很夠，顯得又脆又酥。
一口咬下去油脂馬上就溢了出來，又香又濃。
還有淡淡的藤椒麻香。
又麻又鮮，濃香無比。
更妙的是這豬肉，不僅沒有半點煙火的氣息，甚至好十分鮮嫩。
色如白雪，嫩如花瓣，吃在嘴裡的時候含漿膏潤，口感特異。
陳爾吃完了嘴裡的一大塊烤肉，舒了口氣出來。
而粉絲們都還在眼巴巴地等著他說一下感想。
陳爾欲言又止，“這樣的好滋味，說是說不出來的，你們嚐嚐就知道了。”（未完待續）