只見何州眼內神光一斂。
左手端起一個臉大漏勺，右手將雕刻得渾濁不堪的一盤竹蓀混合物倒入其中。
譁啦啦的一片水聲之下，幾縷形狀各異的竹蓀片躺臥其中。
乍眼看下去，凌亂之餘，竟帶上一點獨特的韻律。
但想要詳細捕捉，卻又看不出個因為所以。
“何州大大這是在做什麼，只剩下最後幾分鐘了，大大這是弄了些什麼東西出來啊。”
“沒錯，人家那原田把松茸烤得吱吱作響了，何州大大這竹蓀弄半天還沒煮熟呀？”
另一邊，只見原田弘樹在烤爐之上，為一片片肥得流油的松茸片刷上珍饈醬油，灑上最後的黑松露調味。
看向何州的眼神滿是戲謔。
但這僅僅是別人的看法罷了。
何州知道，自己現在剩餘的時間，完全足夠。
只見何州將從殘渣中倒出的竹蓀迅速放入開水當中。
滾煮30秒，隨後撈出過冷。
繼續滾煮30秒，仍舊如此往復三次。
將竹蓀烹調至斷生狀態，同時不破壞之前為竹蓀所營造的彈牙冰爽口感。
看著漏勺當中略微變了眼色的竹蓀，何州嘴角輕揚。
隨後拿出一個乾淨的盤子，徑直用手抓起竹蓀，進行擺盤。
先是在底部鋪上三塊，隨後一直往上方壘加，隱隱中像是一朵牡丹的形狀。
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華夏記憶餐館之內。
在這要緊關頭，食客們紛紛放下了手中的碗筷，看向了實時轉播的螢幕當中。
眼中的憂慮，甚是滿滿。
“何州大師這回不會是要翻車了吧。”一名食客看了看手中的炒飯，陶醉與糾結兩種神情，同時出現在他的臉上：“這餐館出品這般的美味，若是就此埋沒，也未免太可惜了吧。”
“是啊。”另外一桌顧客聞言，眼含晶瑩接話道：“你們是沒點我這烏雞湯，這味道鮮美之餘回甘醇厚，這可是什麼味噌湯，忌廉湯，羅宋湯都沒有的味道，這是我們華夏的味道，這麼多年，總算是到真正的中餐了。”
“成王敗寇，這次要是讓這小鬼子贏了，人們怕是又會對中餐產生這樣那樣的誤解。”
“又會是認為大日料理比我們華夏菜系要好，殊不知我們華夏菜系才是真正屬於我們自己的餐飲。”
看著桌上款式各樣，但無一例外口味絕佳，每一口都讓自己有靈魂深處悸動的菜餚。
場內的食客紛紛為之動容。
沉寂已久的華夏菜系終於要在今天向世人嶄露頭角。
他們實在是不願意，不願意再看見國人們沉浸在西方料理的統治裡頭。
華夏大地上，遍佈的，理應是華夏菜系！
廣場上方。
廚師協會裁判申光譽聲音高高響起：“距離挑戰結束，僅剩下最後一分鐘，請雙方廚師儘快完成收尾工作。”
原田弘樹聞言，關上了火爐，將各式沙拉蔬菜擺放與白碟之上。
隨後將一片片烤至金黃，散發獨特油脂麋香的松茸片鋪設於上方。
錯落其中，誘人的香氣，持續散發。
誇張程度，甚至讓略微靠近的一名廚協人員險些忘神，靠了過去就差沒品嚐起來。
幸虧申光譽一聲震懾的怒喝，才將他得以喚醒。
“名師級料理具有讓人忘乎所以的能力，大家注意身份。”
聽到申光譽的提醒，其餘幾名工作人員紛紛凝神屏氣，生怕再次鬧出笑話。
同時看向原田弘樹的那碟微醺烤松茸，眼中除去一絲不可磨滅的渴望，其餘的都是滿滿的忌憚。
“居然是真的，早就聽說名師級料理會有這樣的魔幻魅力，這次居然真讓我看見了。”
“但這僅僅是原田弘樹的料理啊，何州大大的料理可沒有這種魔力，這是不是就意味著...”
“你胡說什麼，何州大大也有能力做出這種料理，你們忘記廚神爭霸決賽了嗎。”
“廚神爭霸決賽...你是說苦盡甘來嗎。”
“沒錯，你們忘記當時三名裁判幸福得從裁判席上跑了起來，繞全場撒歡的場景了嗎。”
“好像是...這麼說當時的何州大大，已經具有名師級的能力？這也太恐怖了吧。”
“這次相信何州大大能贏，我們看著就行。”
這樣的話語，聽得所有人都點了點頭。
看著何州案板上那朵用竹蓀壘疊而起的花朵，眼中滿是期待。
只見何州案板上頭。
白盤之上，一朵“竹蓀之花”碼放其中，只不過相較於一般的花朵。
這竹蓀花通體雪白，且仍舊處於含苞待放的**狀態，如同一位羞答答，等候王子掀蓋頭的白雪公主。
“三”
“二”
“一”
“時間到，雙方停止動作。”
隨著最後一秒的倒計時，何州將爐灶上一直熬煮的高壓鍋，關上了火焰，同時舉起右手，示意結束。
開水竹蓀，準備就緒，只欠最後的加工。
按照規則，由於部分菜餚的烹調緣故，可以選擇在上桌品嚐前的最後一刻，才進行最後的加工。
例如日料中的火炙，分子料理中的液氮速凍，還有何州這次的高湯澆灌...
眼露疑色的看了一眼何州的作品。
雖然懷疑，但身為一名專業的裁判，申光譽不能在沒有品嚐之前，說出任何不公正的話語。
只見他高舉雙手，遙指雙方選手。
“挑戰品嚐，現在開始。”
“按照製作完成順序，首先品嚐的是原田弘樹作品。”