黃酒，在三千多年前的商州時期。
華夏人獨創酒麴複式釀造法，由此，黃酒開始大量釀造。
按照歷史進程，作為東方釀酒楷模的黃酒，本應分化出九江封缸酒、女兒紅、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅等一系列傳世名酒。
但卻因為千年前的那麼一場事件，改變了歷史的車轍。
從此黃酒只能泯滅於歷史長河當中，逐漸被世人所遺忘。
而現今何州竟然從佘父口上重新聽聞它的訊息。
這如何能讓他不激動。
聽聞佘父的疑惑。
何州知道是自己反應太過誇張，嚇到了對方。
深吸一口氣，按壓下激動，何州說道：“我從一些古籍上看到的，叔，你是從哪知道黃酒的，怎麼還會釀了？”
“要不你趕緊拿出來吧，我陪您喝上兩口。”
說著說著何州乾脆改變了最初的立場，勸說著讓對方趕緊把黃酒拿出來。
他想看看，佘父口中的黃酒，與自己的黃酒，是不是同一樣事物。
佘父看見何州答應了喝酒，樂呵呵的站了起來。
一邊從一旁取酒，一邊為對方講解著黃酒的事情。
“這事還得從我太爺爺那輩說起，當初我太爺爺也算是最早來到這落雲村的一批人。”
“起先這裡也不叫落雲村，叫落雲崗，就是雲臺縣西邊一個荒無人煙的野郊罷了，到處都是生長著那些跟屁叢，也就是你說的那些茶樹。”
“我太爺爺跟他一群兄弟想在這裡安家落戶，於是就尋了一片開闊的地方，帶上一群兄弟，砍樹除草，推土開荒。”
“最後在他們努力下，落雲村的雛形也就形成了。”
說到這，佘父總算翻出了藏在櫃底的黃酒瓶子。
“這黃酒還有好一大壇，藏在地窖裡了，這是我舀上來平時喝的。”
佘父拿出兩個酒杯，滿上之後，舉起酒杯，看向何州。
怎樣，這黃酒顏色漂亮吧，說了你不嚐嚐肯定會後悔，來幹了它。
盯著杯中黃金一樣的液體，何州吞嚥了一下口水，略微舉起，香氣四溢的酒味直灌腦袋。
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醇而不嗆，香而不俗。
正是記憶中黃酒該有的模樣。
與佘父碰了一下杯子，一口入肚。
入嘴微澀，隨後甜味湧出，緊接著一股誘人的馥郁芳香充斥口腔，回甘香甜，喉肚溫燙。
的確是黃酒無疑，事已至此何州已是完全確認。
見到何州一副享受的模樣，佘父也是很滿意：“剛我講到哪裡來著？”
“講到落雲村剛建好。”何州對於黃酒的來歷，也是十分好奇。
“哦哦，對，瞧我這記性。”
佘父再次倒滿兩個酒杯，繼續著故事：“村子建成之後，村裡的人就打算開荒田地，開始耕種了嘛。”
“在村子後邊靠近後山處，將你說那些茶樹清理乾淨之後，就開始挖地，鬆土。”
“可隨著鋤頭的挖深，一鋤頭下去，碰到了一個硬邦邦的東西。”
“後來挖開之後發現，原來地下埋的是一個又一個的酒壇子，大概佔了一兩畝地吧，幾百個罈子。”
何州聽聞，皺起了眉頭：“這麼多？”
何州知道以前古人有埋酒藏酒的習慣，但是一次藏幾百壇酒，這就有點誇張了。
“最重要的是那些酒壇子還不是整齊列好的，東一個西一個，像是有某種規律，看起來瘮人得很。”
“哎喲，你說重點就是了，每次說這事情都像是鬼故事一樣。”
佘母在一旁不耐煩說著，這個故事她也不是第一次聽了。
每次拿黃酒出來招待客人時，佘父差不多都會講上那麼一遍。
每次那語音語調都像是講鬼故事一樣，聽得她雞皮疙瘩都起來了。
“我這不是儘可能的還原現場嘛，我爸也是這麼跟我說的啊。”
佘父一臉無辜，品了一口酒，潤了潤嗓子繼續說著：“當時也不知道這些罈子是幹嘛的，不過後來在觀察的時候，有人發現罈子上面似乎寫了一些東西。”
“只不過可能歷史太久遠的原因，字跡都模糊了。”
“但是有一罈上面字跡清晰得很，上面寫的就就是黃酒的釀造方法。”
“所以太爺爺就猜測這些罈子裡面裝的都是黃酒，嘗試著開啟一罈，不過卻發現裡面空餘醇香，酒水卻一滴不剩了。”
“他們把全部酒壇子都開啟，卻發現裡面都是空空如也，或許是放在地下太久的緣故。”
“後來我太爺爺他們根據那個釀造方法，嘗試著釀造黃酒，成功後，這釀造方法就一代代的傳下來了，這村裡好幾戶人都會呢。”
聽完了故事，雖然感覺裡邊個別成分有點離奇。
但並不影響他理解整個故事。
兩人間相互傳話還能產生誤會呢，一個故事口口相傳一兩百年，越說越誇張，越說越離奇這不是正常的事麼。
說不準以前開天闢地的盤古，只是一個手劈石頭的傻子而已呢。
只是以訛傳訛罷了。
再次一杯下肚，何州隱隱感覺後勁上來了，臉頰脖子有點發燙。
既然知道對方有黃酒，那麼何州自然不能錯過。
雖然自己也知道黃酒的釀造方法，但這不是有現成的麼。
自己釀得多花費時間啊。
在何州眼裡，這黃酒作用可是多了去了。
既可以直接喝進肚，還能藥用送服，甚至烹調菜餚方面，充當料酒也是極其不錯的選擇。
對於料酒這一稱手的調味品。
何州可是念念不忘，除了醬油，這可是他最迫切的東西了。
“叔，這黃酒能給我勻點回去不？”
兩杯下肚的何州也不客套，直來直望道。
聽到對方有求於自己，佘父心底一喜。
“你喜歡就行，就怕你不喜歡，來多喝兩口。”
隨後又把何州的酒杯倒滿：“你試試連同這羊肉一起吃，那味道可滋味了。”
何州點頭應著。
隨著一杯又一杯的下肚，看見何州已然興奮，迷迷糊糊的樣子。
佘父跟佘母使了一個眼色，笑眯眯的開始了他的盤問大計。
“小洲啊...你覺得子欣這人怎麼樣啊...”
“小洲，你喜歡什麼樣的物件...”
“打算談物件沒呀小洲....”
聽著父母的來回夾擊，佘子欣低下了頭，雙手握拳，心情忐忑。