送走了左邊黃酒，右邊茶葉的何州。
佘家三口圍坐廳中。
看著滿臉失望的女兒，佘父連聲慰藉。
“小欣啊，人家說現在不考慮物件而已，以後有的是機會。”
“是啊，你沒聽見小洲對你印象多好，說你是個靠譜的姐姐呢。”
佘子欣低頭不語。
姐姐麼....
轉眼，距離何州拿茶葉回家，已經過去了好幾天的時間。
除了當天何州回家時，渾身酒氣的樣子嚇得林田福以為進賊，差點報警了之外。
這幾天都過得相安無事，可以說是悠閒自得。
這段時間裡，拿到茶葉的何州開始了他的制茶匠工作。
根據茶葉的品種，何州打算將這些茶葉製作為紅茶。
這也是他最喜歡的茶類之一。
紅茶的製作步驟大致上與綠茶相當。
只不過是在萎凋、揉捻、乾燥之間，多了一個發酵了步驟。
何州先是拿了幾個竹盤，將茶葉均勻的倒在了上面，放到三樓陽臺日光底下進行曬制，這個步驟稱之為萎凋。
目的是將摘下的鮮葉充分攤晾，好使葉片中的水分均勻地散失，讓葉片自然萎蔫凋謝。
直至鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。
幾個小時後，萎凋步驟之後，進行的是揉捻。
揉捻這一步驟就像他的名字那樣直白，就是揉捻這些半脫水狀的茶葉。
通俗點說，揉捻就是把萎凋葉像揉麵一樣搓揉，使其形成條狀的過程。
適度揉出茶汁，讓茶葉裡的細胞破碎，茶多酚由此得以與空氣中氧氣接觸，發生酶促氧化，為下一步發酵打下基礎的同時利於紅茶香氣的形成。
之後的發酵就更是簡單。
將揉捻完成的葉片放在竹盤上面，用力壓緊。
隨後在竹盤上方蓋上一條溫水浸過的溼布，焐至葉及葉柄呈古銅色並散發茶香，這一步驟就算完成。
最後，何州再把這些發酵好的茶葉烘乾，裝罐儲存，這一批紅茶也算是大功告成。
猴急的他在製作完成之後第一時間衝了一泡進行品嚐。
其中洋溢而出的茶香，讓林田福立馬湊了過來品嚐，嘖嘖稱奇。
除去製作茶葉，這幾天裡面張淼淼再次約了何州出去吃飯。
跟何州著重交代了幾天之後的新節目，廚神爭霸的錄製。
當然過程中張淼淼也不忘使出幾招直男攻略。
天羅地網，瞞天過海，小巧伊人，三招連出，卻楞是敗在了何州鐵直的腦迴路當中，讓她一陣挫敗。
最後還是絕望的被何州喚來了一輛計程車，送了回去。
時間來到了七月底，《廚神爭霸》錄製的前一天。
這天何州吃完午飯，就從雲臺縣坐車出發，趕往錄製地廣府城。
到達節目組安排好的酒店，進行登記入住。
休養生息，準備進行為期三天的錄製。
《廚神爭霸》系列節目已不是第一次舉行。
今年已經是去到第三季的錄製。
節目大概分為三大流程，分別對應三輪的PK，在三天內錄製完畢。
接著後期會將錄製影片剪接成好幾期的節目，於接下來兩個月內播出。
在張淼淼的介紹下，何州對這檔節目寄予了很大的厚望。
據張淼淼介紹，第一季廚神爭霸，越南菜系作為一匹黑馬，突破重圍奪得了年度冠軍。
那一年，全國掀起了一波吃越南菜的風潮，越南連鎖餐館呈爆發式的增長。
而在第二季，有了法國菜系的參戰，毫無疑問的奪得了第二季的冠軍。
雖然法國菜本就知名，但經過這麼一炒作，當年國內的法國餐館入座率也是要比往年，高上了三成。
可想而知，這一節目具有多大的影響力。
據節目主辦方艾奇藝的資料，這檔節目前兩季加起來，已經高達了百億次的播放量。
平均每期收視率都有兩到三個點。
要知道全國可是十幾億人口，兩到三個點意味著每期起碼都有幾千萬人次的收看。
由這幾千萬人開始傳播，其中產生的一系列連鎖反應，說是影響全國絲毫也不誇張。
此次行程，也是何州在九月份參加高階廚師考試之前，對弘揚中餐最為重要的一次安排。
由於節目影響巨大，因此金主爸爸也頗為給力。
安排給選手入住的酒店，都是廣府城中知名的五星級酒店。
此時何州剛走進房間，放下行李，打量起來。
這是一間標間，五十多平米的空間，一米八的床，小酒吧，沙發，電視，空調浴缸應有盡有。
節目組為了選手們保持一個最佳的錄製狀態，也算是下了重本。
將水燒開，何州拿出提前裝好的紅茶，開始沖泡。
靠在舒軟的沙發上，聞著清新自然的香氣，一路上的舟車勞頓也算逐漸舒緩。
叩..叩...
在何州眼皮打盹，將要睡著之際，敲門聲響起。
讓他一個激靈驚醒過來。
雖然疑惑，但何州還是開啟了房門。
隨著房門開啟，兩名男子，話筒加攝像機，何州也算知道是怎麼回事。
“你好，是何州先生嗎，我們是節目組的，現在方便進行一個賽前短影片採訪嗎？”
“行。”
感嘆對方效率之時，何州應諾下來。
在之前張淼淼的介紹中，何州知道有這麼一個環節。
採訪的影片主要是用在節目的宣傳，以及節目開場時的隊員介紹上面，可以說是觀眾對你的初印象。
看見何州答應，工作人員很快就進入了狀態。
拿起題卡，開始了第一個問題。
“何州今年多大。”
“十八。”
“聽說你年僅十八就已經是一名中級廚師，不知對接下來的職業生涯有什麼規劃？”
“考上高階，再成為大師、名師，最後做一名世界級的匠廚。”
工作人員聞言，眼色一亮。
他可沒想到第二個問題，對方就說出如此勁爆的話。
做節目的，就需要這樣引發話題的話語。
聞言的採訪者，眼珠一轉，收起了題卡，順著何州的意思，繼續發問。
“可是據我所知，何州你是一名中廚，難道你覺得可以憑藉中餐達到世界級的高度？”
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“這為什麼不可以？中餐的底蘊，本來就不是其他菜系可以比擬。”
何州表情一凜，肅穆回應。
這樣的話，更是激發出提問者的萬丈熱情。
看熱鬧不嫌事大的他，繼續針對何州與中餐，深入挖掘著...