秦絳衣快變成多啦A夢了。
楚浩趴在灶臺上睡了會兒覺，養了養精神，時間很快就來到了五點半。
隨著店門被人推開，江琴看見後廚還亮著燈，兒子坐在椅子上，趴在灶臺上睡覺，正睡的很沉。
她嘆了口氣，開個店吧，賺錢是賺錢，可也累啊。
她心疼兒子，想讓他多休息會兒，就乖巧的坐在外面玩了玩手機，等六點鐘的時候，才上去拍了拍楚浩的肩膀。
“兒子？”
楚浩抬頭看了江琴一眼，“媽，您來了？”
江琴一臉心疼，“要不今兒不開了，跟媽回家吧，好好休息一天。”
楚浩打了個哈欠，他還真不累，昨晚上跟著客人吃了不少，而且使用了一波生命歸還，嚴格說起來，其實連覺都不用睡，但可能是慣性吧，打個盹兒就自然而然的過去了。
他起身看了看時間，“六點啦？該開店了！人家導演今天要來吃餃子呢。”
江琴見狀，也不好說什麼了，“行吧，你餃子都包好了嗎？”
楚浩走過去開啟冰箱看了眼，糖油餅發酵的狀態還不錯，“媽，你來幫我做糖油餅，餃子在倉庫呢。”
他抬著幾個超大號鐵盤子放在灶臺上。
糖殼和麵糰經過一晚上的發酵，變得又白又嫩，燒上油鍋，一搓一片兒，撒點啤酒拍一拍，就能炸出來了。
倒是簡單。
楚浩去了躺倉庫，從mod裡拿出提前準備好的各種餡兒的餃子。
江琴就在外間兒，看見他不斷的從倉庫裡把餃子抬出來。
“媽你還沒吃呢吧？咱娘倆先煮幾個，墊墊肚子。”
“好。”
江琴卻是一大早就來了，飯都還沒吃，又在外間兒坐了半小時，怕打擾兒子睡覺，這會兒肚子確實有點餓。
倆人煮了點餃子，上鍋煎了，江琴就站在旁邊，一邊弄糖油餅，一邊看楚浩操作。
她是有點驚訝的。
兒子手上那鍋……怎麼不沾油呢？像是塗了好厚的隔離層，而且鍋還很大，能一次性煎上好多，看上去也不是鐵的。
尤其是，煎完一份餃子以後，連油和湯也一併滑進盤子裡，那鍋裡跟剛買來一樣乾淨，楚浩就拿去衝了點水，也沒怎麼清洗。
“你這是什麼鍋啊？”
“不粘鍋，網上買的。”
楚浩打了個哈哈。
系統出品的這個不粘鍋，他經常也在用，不過做烤品靠的是好炭好爐子，用鍋的機會不多，昨天倒是拿來炒宮保雞丁和魚香肉絲了。
確實是不沾油，而且隨便你怎麼弄，它都乾乾淨淨，那油和湯，就好像捨不得扒在那上面似的。
江琴倒也沒說什麼，就覺得這鍋質量還真不錯，想給家裡買一個，但又想到家裡的鐵鍋用著怕是更舒服，也就作罷了。
娘倆吃了點餃子，楚浩一邊撥弄著手機，在vx群裡艾特了全員：
“@全體成員，楚食早餐店已經開門啦！有八種餃子餡兒，想吃的趕緊過來！快快快！“
楚浩還在下面，貼出了楚食早餐的選單：
豬肉三鮮、魚肉蝦泥、雞蛋韭菜……15塊錢一兩。
……
“等等，你按兩數賣呢？”
江琴一臉懵逼的看著楚浩操作，見狀急忙追問道。
“對啊，一兩的皮兒，差不多六個，只算皮重不算餡兒重。”
江琴一愣，一兩皮兒，六個餃子，賣15塊換算下來一個餃子兩塊五，倒也不貴。
而且，楚浩的餃子包的很大，偷工減料是不可能的，至少要比別家餃子大上一圈。
“媽，放心吧，早餐店咱們就賣貴一點，手頭寬裕的就來隨便吃吃，咱也不靠這個掙錢啊，我們自家舒服就行了，說真的，我還真怕來買的人太多，那我不是自己給自己找罪受嗎？”
楚浩已經想通了，早餐店賣貴點也可以的。
他其實還能定更高的價。
只不過這樣會引起民憤的，所以想想還是算了。
不過，定價上不能高，態度上，卻要澹定一些。
我就隨緣開店，你們看運氣來吃，覺得好吃呢，給幾個錢，覺得不好吃，咱也不勉強。
首先要把心態放正，那麼即便這早餐店闖不出什麼名聲，楚浩也是無所謂的。
江琴繼續往下看：
鍋巴餡兒……12塊錢一兩。
油渣酸菜……20塊錢一兩
宮保雞丁和魚香肉絲，27塊錢一兩
獅子頭……30一兩
“你把獅子頭也包進去了？”江琴問他。
楚浩正在架蒸籠，聞言點了點頭，“包起來試試再說，我做的獅子頭又不難吃，媽，您不是吃過嗎？”
江琴想了想楚浩的手藝。
他那個獅子頭之前在家裡練了好久，她跟小玥兒都快吃吐了，但的確不咋難吃，但要說好吃吧……誒呀，現在想起來還有點噁心的感覺呢。
江琴一頭黑線，細細的在那品味著。
楚浩這邊已經把餃子蒸上了，老湯也燒上冒咕都了。
他開的火併不大，那麼大一個湯鍋，就中間一小塊兒，大拇指大小範圍內在冒咕都。
這是一鍋湯最好的狀態，濃香可以持續很久很久，用來煮餃子，也是一絕。
不多時，客人到了。
店門推開，幾個男生好奇的走進來，“大舅哥在嗎？！”
楚浩從後廚露了個臉，笑眯眯的跟他們打招呼，“在這邊。”
“誒呀！大舅哥你沒休息呢！”
“臥槽？真是早餐店啊！大舅哥牛批！”
他們昨晚才吃過楚食燒烤，一本滿足，回去睡了一覺，今兒起床的時候，就看見了群裡的訊息。
早餐店？
很多人第一眼看，還覺得挺新奇的，地址也在原來的地方。
就是餃子賣的吧……有點特別。
按兩數來賣，而不是像平常的似的要麼按份數要麼按一籠一籠的賣法。
不過，大舅哥的口碑，那是槓槓的，就算客人們擔心餃子不咋好吃，可用料上，也絕不會虧待你。
餃子嘛，說起來這東西本來就不在乎什麼風味，不講究調口，更沒有啥火候要求，煮出來直接就吃，吃的就是那個感覺。
誰家過年過節不吃幾個餃子？
就算不過年，不過節，那餃子但凡端上桌，你也不可能停快子。
沒錯，餃子就是這麼神奇的東西。
甭管你什麼餡兒。
只要你是餃子，那我就能一口包下來！
第一批客人已經坐下了，因為好奇，點了二兩最便宜的鍋巴餡兒餃子。
一共12個，蒸好以後端上桌。
倆人一吃，頓時就是一愣。
這種鮮香回甜，鍋巴酥脆的口感，讓他們感覺到一絲新奇。
“誒，我還是第一次吃鍋巴餡兒的，這玩意兒也能包？”
“這一片一片的紫色的是啥啊，還有點甜呢。”
“大舅哥，再給我們來二兩雞蛋韭菜的！”
楚浩在後廚跟老媽一起忙活，聞言吱應了一聲，不多時，便給他們又端上來12個雞蛋韭菜餡兒的大餃子。
老三樣餃子，餡兒的做法都是系統抽出來的譜子，那是絕對靠譜，楚浩用最好的樣本複製而來，端出去的時候還冒著熱氣兒，讓這兩位客人吃的十分滿足。
最神奇的是，回過頭來一看，好傢伙，這就吃了四兩皮兒了。
感覺連一分鐘就沒有，時間過得好快。
似乎，吃餃子的過程，被什麼東西給抹除了一樣，回過神來時，籠屜裡的餃子已經被他們清掃一空。
店門再次被推開。
一位又一位的客人，懷著好奇和小心翼翼，走進了楚食早餐店。
要不是地址沒變，他們還真的不可能想到大舅哥居然還會包餃子。
後來，路邊兒遇到幾個大爺和大嬸，進來一看，人都懵了。
“嘿喲，老闆兒你還在店裡呢？昨天沒睡覺的嗎？”
“這小夥子也太能扛了……”
“我昨晚才來吃過他家燒烤呢，這天還沒亮，又開了個早餐店？”
“老闆兒你燒烤不做了？”
楚浩笑道：“大爺，燒烤還做，早餐也做，反正隨便弄弄，您幾位要吃點嗎？”
“吃點吃點，你給我們煎一份……等等，這是按兩來賣的？”
楚浩點點頭，搓著手笑道：“一兩六個，個大飽滿，童叟無欺，謝絕還價。”
好傢伙。
這一套給大爺整懵了。
他舔了舔嘴唇，感覺有點貴，但看著別的客人都在大大方方的點，他於是也就點了二兩鍋巴餡兒的，說道：“給我煎一下。”
“成！”
餃子就不一樣了。
楚浩是[燒烤宗師]，但他不是[餃子宗師]，製作過程要慢上許多，而且大多數客人都趕著上班上課，於是也就等的急了。
見狀，江琴擼起袖子，圍裙一系，立馬進入了戰鬥狀態，煎餃她掌握不好，煮的和蒸的還能差得了了去？
有老媽相助，速度果然提升了許多，反而準備的糖油餅倒沒賣出幾個去。
楚浩見狀，眉頭微蹙，把糖油餅切開，放在盤子裡，給幾個熟臉兒的客人端了過去。
隨後，他也走到大爺大嬸們那桌旁邊，把盤子放下：“大爺，這是送你們的糖油餅，餃子馬上就好。“
有了糖油餅鎮場子，等待的客人有了零嘴，倒也不客氣，大大方方的用快子夾起來吃。
咯吱咯吱的，炸的很酥脆，不過糖油餅就是糖油餅，這個做不出什麼花樣來。
而實際上，楚浩的和面和餡心都是出神入化的級別，系統獨門麵點傳承者，他和的面，那還能差到哪兒去？
吃餃子是吃餡兒，吃糖油餅，除了糖殼以外，麵餅的發酵程度就重要了許多。
吃過楚浩親手擀出來的面，經過啤酒的幫助，一晚上的發酵，麵餅已然呈現出了最好的狀態。
他們一動快子就停不下來了。
好似上癮一樣，一口一口的吃著，同時糖殼也不膩，給人一種清爽的甘甜，這裡面定是加了點什麼秘訣，讓那幾個大爺大嬸吃的很高興。
結果等他們吃到鍋巴餡兒的餃子以後，就更高興了。
不過大爺大嬸畢竟見過的世面多，吃過的鹽也多，鍋巴的雖然是第一次品嚐，但還是表現的很澹定。
而小部分客人也是同樣的表現。
這讓楚浩不由得陷入沉吟，是不是自己哪兒做的還不好，還需要什麼改進？
江琴倒是忙的不亦樂乎。
不管咋說，兒子的店受歡迎，她是最高興的一個人。
這早餐店也從沒提前宣傳過，他說開就開了，想不到在群裡這麼一通知，自然而然就會有客人過來捧場。
有些人是和楚浩混熟了，每天過來吃燒烤，還要跟老闆兒喝兩杯。
有些人是看得起大舅哥家的牌子，過來給個面子，結果一吃，那味道確實不錯。
當然，給不了客人如同燒烤那般的驚豔感。
楚浩這畢竟是跨界開店，隔行如隔山啊。
白桉和燒烤那完完全全就是兩碼事。
面沒有問題，主要是餡兒。
有幾個財大氣粗的客人，人數也多，六七個，坐在店裡靠窗的位置上，張口就要了八兩的宮保雞丁和魚香肉絲餃子，還要了一兩的獅子頭餃子。
楚浩那個高興，這幾個餡兒是今天頭一批出鍋的，他做的很認真，端出去的時候還冒著熱氣兒。
江琴倒是有些擔心，“你把這玩意兒包進去，嘖……我總感覺有點懸呢。”
楚浩哈哈一笑：“媽，擔心啥啊，賣之前我肯定是拿給別人品嚐過的啊，最起碼，達不到那個高度，湖弄一下客人的嘴是沒問題的。”
最後一句話他說的很小聲。
江琴白了他一眼，“你啊你，做事情要認真，那有些客人就是嘴刁，你伺候不好的。”
話音剛落，那邊就傳來聲音，“老闆兒，再來一兩宮保雞丁！”
“知道了！”楚浩大聲回應了一句，看向老媽，“怎麼樣？這算過關了吧。”
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江琴笑罵道：“德行！”
……
隨著時間的流逝。
很快就來到了早上八點鐘。
楚浩都不咋感覺到累。
江琴反而累了。
她歇一口氣，坐在椅子上，看著楚浩煎餃子，一臉慈祥，不過眼神中總是有些許的擔憂。
這忙了一晚上加一早上，就吃了點餃子，他不累嗎？
跟他爹一模一樣……真是的……
江琴嘆了口氣，心裡卻是微微的有些驕傲。
老楚，你好好看看，你兒子現在多出息！
還不都是老孃培養出來的？