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第60章 糟辣椒蛋炒飯

得不到的客人,只能欲哭無淚的狠狠嚼著炭烤的肥瘦肉,想以此將注意力轉移出去。

然而肥瘦肉也是限購的,雖然一份有20串,甚至其中的板筋、五花等部位還要靠運氣才能吃到,但得不到的就更想要啊。

楚浩也沒轍,只能答應他們明天多準備一些。

今天他只是想看看客人們的反應,卻沒想到那麼激烈。

有時候其實真的不排除有口碑加成,因為楚浩家的烤肉很好吃,連帶著客人們也愛上了烤內臟。

但楚浩自己也並非沒有試過,因為缺乏練習,他覺得比烤肉是要差一些的。

不過,只要客人接受,那就完全沒有問題。

……

隨著時間流逝。

楚浩今天比昨天提前了半小時收攤兒。

幾個大盆裡的食材全部賣了出去,除了隊伍末尾,晚到的客人們沒有吃上以外,其餘客人都享受到了美味,心滿意足的離去了。

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楚浩收拾起了東西,和平常一樣,開著小三輪回家了。

現在時間還早,才8點40,還不用去接小妹,他決定回家休息一下,洗個澡再說。

江琴看見楚浩提前回家,還一臉懵逼,“那麼早就回來了?”

“嗯,今天賣得快。”

江琴見狀,期待的問他:“肥腸和雞心賣的怎麼樣?”

“嘿嘿,客人很喜歡,明天我再多準備一些。”

聞言,江琴也就放心了,內臟是開店的時候賣的,支了小攤兒很久沒賣了,多少會有點手藝生疏。

從沙發上起身,江琴去了廚房,“媽給你熱熱菜。”

楚浩還沒吃晚飯,她特意把剩飯全部拿來炒成雞蛋飯,其中加了點蔥花和黔省的糟辣椒,把一坨坨的剩飯壓散,很快,米飯的一絲絲焦香味便傳了出來。

隨後又在罈子裡夾了點爽口的醃菜,等楚浩稀里嘩啦洗完澡出來就可以吃了。

鮮紅的糟辣椒混合在蛋炒飯裡,香氣撲鼻,這是黔省的特色,楚浩家做蛋炒飯一直都會加一些糟辣椒,炒出來的味道,願稱之為蛋炒飯界的天花板!

糟辣椒又稱糟辣子,山城本地也有,黔省、滇省、山城獨有的美食調味品,但在黔省尤為出名,不同於剁椒,糟辣椒需要經過發酵製成,是黔省各地區製作蛋炒飯、魚香肉絲、蘸料等其他菜品的常用佐料。

它色澤鮮紅,辣為輔酸為主,特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆皆在這一碟糟辣椒身上體現出來,而且老少皆宜。

在黔省,烹製魚香茄子、魚香肉絲、糟辣帶魚、脆皮魚、回鍋肉、魚包韭菜、怪嚕飯等菜品時,必備糟辣子。

炒雞蛋飯的時候,只需加幾勺,其刺激的酸辣便能與炒蛋香、蔥香、飯香混合,令人吃一口就忍不住分泌唾液,這種特殊發酵品為一盆普通的蛋炒飯增色不少。

楚浩用勺子大口大口的吃著,偶爾夾兩片醃菜以清爽口感,不一會兒,一盆就被他全部幹掉。

江琴看著揪心,也不知道是因為兒子沒吃晚飯,還是因為他的吃相實在太過恐怖。

吃完飯以後,楚浩就洗完碗,就癱在了沙發上。

江琴坐在一旁看電視,手裡還拿著兩根籤子織毛衣,看這個用色和大小,估計是給楚玥準備的冬裝。

“什麼時候去接你妹?”

楚浩癱在那說道:“她還在玩,我10點去接。”

楚浩看了江琴一眼,“媽,跟你說個事兒。”

“什麼事啊?”江琴專注織毛衣,一邊應答道。

“我得了個廠子。”

楚浩啪一聲,把藏在後面的協議拍在了茶几上。

江琴一愣,滿臉詫異的看了他一眼,還沒說話呢,眼睛裡就先出現了一絲怒氣,“怎麼又不提前跟我說?”

她一把拿起協議,看了兩眼,頓時又愣住了。

1000㎡的廠子,送給了楚浩,同時還有100w現金拿來佔股,比例為10%。

同時,甲方還要負責許多事務,楚浩只需要保證工藝和給工人上保險就行。

“媽,有個朋友,家裡很有錢,這是她對我的投資,一座廠房,100w現金,我準備拿來生產咱家的麻椒醬,過手續什麼的都是她來辦。“

楚浩一邊介紹,一邊給江琴解釋著這其中的關係和緣由。

江琴也是有些懵的。

100w,她沒想過,光是一座那麼大的廠房,就已經讓她足以吃驚。

“小浩,你這個朋友,是什麼人?”江琴警惕道。

老一輩不相信天上掉餡餅的事兒,甭管有什麼好消息,第一反應大部分都是先警惕是不是有詐。

楚浩笑道:“就是上次那個陸沉魚,您還記得嗎?她介紹的朋友,家裡是做餐飲的,和我家還是同行呢。”

江琴愣住,一時間,不知道該說什麼,張了張口,最終還是沉默了下來。

“你爸鑽研出來的這個麻椒醬,想不到還真的發揮作用了,是他在天上保佑我們啊……”

江琴深深的嘆了口氣,手裡緊攥著這份協議,目光有些柔和。

如今她已經徹底走出陰霾,不像以前,一想起老爸九成九會眼紅流淚,但現在,老媽已經放下了。

聽到這句話,楚浩也是一愣,隨即笑著附和道:“老爸在天之靈看著,會高興的。”

江琴點了點頭,“那你接下來準備怎麼做?”

“先招工吧,裝置什麼的都是甲方來辦,我和她溝通好時間,等手續齊全了就開工,大概一兩周左右,我已經在網上釋出招聘資訊了。”

江琴有些恍惚。

最近這短短的幾天內,兒子接受了小攤兒以後,又是開店又是辦廠的。

家裡眼看著就要好起來了。

楚浩又笑道:“媽,過幾天,我還要去參個賽,可能出不了攤兒了。”

“參賽?參什麼賽?”

“就是陸沉魚她那個朋友,給我介紹了一個燒烤比賽,第一名能拿10w,去參賽的有很多圈內人,我捉摸著應該也有很多美食家出沒,去積累一下口碑,看看能不能開啟局面,為咱家開新店,提前做好人脈上的鋪墊。”

如果有美食家捧場的話。

新店不但能在客流量上在大學城稱霸,還能再小眾的美食圈裡,勾引到高質量的忠實粉絲!

這是穩賺不賠的買賣!

所以,楚浩必須要去。