當前位置: UU看書 > 都市 > 從燒烤攤走向全球美食大亨最新章節列表 > 第86章 海島A5和牛
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第86章 海島A5和牛

吃完,等待了一會兒。

第五道菜便端了上來。

和牛!

和牛眼肉,五分熟,有傳統的大約十秒的火焰表演,賀豐陵炫了一波技,楚玥開心的拿起手機沒有忘記錄影和拍攝,陸沉魚手忙腳亂但也捕捉到了升騰的火焰,還藉機和楚浩拍了幾張合照。

兩個人湊的很近,楚浩的健康色皮膚和陸沉魚的白皮形成了鮮明對比,像是黑白配一樣。

【新章節更新遲緩的問題,在能換源的app上終於有了解決之道,這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】

說到皮膚,在場四個人真的沒人比小妹更好看,她是天然的冷白皮,平時護膚工序楚浩是很清楚的,就是敷個面膜抹個面霜面膏什麼的,可能因為她還年輕,而秦陸二人都已經是奔三之人。

過程中陸沉魚還對賀豐陵開玩笑,說:“賀師傅,給我來個三分熟的!”

賀豐陵笑道:“這麼虎啊?”

然後大家一起笑場。

“吃的時候不要用筷子去使勁夾或者扎,會讓汁流失。”賀豐陵提醒道。

他把多餘的一小塊肥肉單獨煎出來,外焦裡嫩肉汁飽滿,配炸蒜片清口,配著辣椒麵或者蘸汁,非常好吃。

味道鮮嫩,和牛不愧是高階牛肉,楚浩咀嚼的時候就感覺快高朝了,忍不住問秦絳衣,“這和牛什麼級別?”

秦絳衣淡定的來了一句:“這不是霓虹的,是國內的海島A5。”

好傢伙!

國內最好的牛肉?

楚浩感覺這輩子不會吃到比這個更好的和牛了,聽說這種貨賣的價格是3塊2/1g,算下來1斤就是1600!貴得離譜!簡直離譜到家了!

楚玥甚至都不敢碰,小心翼翼的看了一眼,然後用手機照相,來了個全方位的拍攝。

這可能是楚家兄妹倆這輩子吃過最貴的食材。

陸沉魚也很驚訝,“天吶,為什麼那麼貴啊?”

楚玥在旁邊插嘴道:“我聽說養和牛要給它需要按摩,聽音樂,給它喝啤酒,用溫泉水洗澡?”

秦絳衣微微一笑,“這純粹是以訛傳訛,其實並不存在這種養牛的方法,有點誇張了,重要的是,養和牛的人,他們會把酵素混在穀物裡喂牛,讓脂肪能夠很好的分佈在肌肉中間,一代又一代和牛的最佳化篩選,最終養出頂級的牛種,因為這種和牛不好飼養,所以養殖成本很高,高於普通牛肉很多倍。”

“霓虹的和牛是世界上公認的最優良的肉牛,肉的紋理就像大理石,結了霜一樣,又稱霜降,我們夏國則叫雪花牛肉,肉質很鮮嫩,最有名的應該是神戶牛,然後是佐賀牛,松阪牛等等,一般正宗的A5的頂級和牛其實是可以生吃的,不過咱們就沒這個必要了。”

說完,秦絳衣對賀豐陵點了點頭:“再烤一片。”

“好的。”

在眾人的注視下,賀豐陵淡定操作,夾出一片和牛肉,顏色紋理猶如藝術品一般,被他放在鐵板上,牛肉和低溫碰撞,立刻發出嗤嗤的聲響。

牛油在低溫即可融化,肥美的肉質,立刻冒出油花,均勻的火候鎖住肉汁,賀豐陵控制著火候,不多時便趕緊夾了起來。

頂級的牛肉不需要任何蘸料,直接蘸點鹽就可以吃了。

說實話,楚浩在吃到這樣一口牛肉之前,根本就不理解什麼叫‘入口即化’。

放了一片入口,肉直接就融化在嘴裡,滿滿的牛油在嘴中爆開,肥而不膩,口腹之慾得到極大的滿足,一種莫名的幸福感直衝腦門!

楚浩有些疑惑,問道:“霓虹的和牛是不是不讓進口?”

秦絳衣笑道:“前些年就解禁了,簽過瘋牛病禁令和口蹄疫禁令,但現實是,現在國內還是沒有霓虹和牛的,就算有,也是未經檢疫的走私肉,目前為止,國內高階市場多是澳牛,那邊的和牛以前和霓虹和牛配過種,肉感也能達到高階霓虹和牛的標準。”

此話一出,三人都是十分感慨。

陸沉魚還哼了一聲,有點小傲嬌小憤慨的說道:“我才不吃霓虹的肉,不好吃,還得病!”

秦絳衣笑而不語,但神態上卻是贊同的。

楚浩豎了個大拇指:“厲害!”

……

最後一道菜是海鮮炒麵。

泰式的酸辣口。

就在賀豐陵烹製的時候,一直安靜的楚浩突然來了一句,“賀師傅,能不能把剛才眼肉剩下的那點肥肉部分炒進面裡?我估計肯定會很好吃。”

此話一出。

賀豐陵微微一愣的看向楚浩,然後又看了看秦絳衣。

“聽他的吧。”

賀豐陵點點頭,用一些肥肉,先在鐵板上煸出了一絲動物油的香氣,與海鮮的鮮味融洽的非常美妙,搭配的很合適,讓每一根麵條都浸潤了和牛的油香,滑嫩而有嚼勁。

賀豐陵炒了一大份,楚浩吃了大半盤,剩下的人都沒什麼肚子了,被前面的幾道菜都征服了,還得是大胃王楚浩露了一肚子,全部吃完,鮮香味美,唇邊都染著油香,看見他咀嚼吞嚥的時候,秦陸二人都有些感同身受,覺得他吃得很香。

接過小妹遞過來的紙巾擦了嘴,喝光杯中的葡萄酒,楚浩這才靠在椅子上,“吃飽了,多謝款待。”

秦絳衣:“你吃爽了,我們還沒吃爽呢,下次必須你請。”

楚浩擺擺手笑道:“沒問題。”

賀豐陵洗了手擦乾,一邊笑道:“小夥子也是廚師?”

“昂,我家是開燒烤攤的。”

賀豐陵一愣,看向秦絳衣,實在有些沒想到秦老闆居然有一個開燒烤攤的朋友。

秦絳衣也回答了他的疑惑:“楚浩家的燒烤,別看只是一個小攤,等你吃過就知道了,山城燒烤界當有他一席之地。”

賀豐陵震撼,豎起了大拇指。

能得到秦老闆如此讚譽的,他還真沒見過幾個。

秦絳衣又看向楚浩:“你如果能在燒烤上浸淫十年,未來你就是天下無雙了。”

楚浩臉都被誇紅了,謙虛道:“不至於不至於,別這麼吹我。”

陸沉魚在旁邊喝著酒,聞言也是附和著秦絳衣的話,說道:“絳衣說的沒錯,你家的烤肉真的很好吃。”

休息了一陣,秦絳衣看了看時間,剛剛好,下午六點,因為想著楚浩晚上不出攤,於是提議道:“樓上我有間私人酒屋,上去坐會兒?”