當前位置: UU看書 > 都市 > 我在凡界旅個遊最新章節列表 > 第兩百七十一章 你,明白了麼?
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第兩百七十一章 你,明白了麼?

他看到楚江把油倒進鍋裡,這點倒沒什麼,凡是做菜都離不開油,但楚江居然把三元地根放進油鍋裡炸!

三元地根雖是香料,但它不能遇熱,一旦遇熱就會發出一定程度的爆炸,稍不注意,廚房都會被炸沒!

“三元地根不能遇熱,只適合冷盤,你快停下!”

歐陽貞大吼道。

他是這裡的名廚,這個客棧的後廚是他當時建造起來的,花費了不少靈石,他有練氣初期的修為,廚房炸了傷不了他,但卻會損失他一大筆靈石!

楚江卻不管不顧,老神神在在的繼續炸著三元地根,一點都不慌,時不時撥弄一下油鍋裡的三元地根,使得傳出的爆炸聲更為猛烈。

其他人也都心驚膽顫,這傢伙到底懂不懂廚藝常識?

所幸的是,油鍋最後還是沒有徹底炸開......

楚江又將三元地根拿出放在掌心,微微一震,將三元地根震成粉碎,用一個小碗裝好。

接著他又開始製作無花香草,歐陽貞緊張的看著他,害怕他又弄出什麼大動靜。

【穩定運行多年的小說app,媲美老版追書神器,老書蟲都在用的換源App,huanyuanapp.org】

但這次楚江的製作到很正常,只是將無花香草正常切碎而已,這讓歐陽貞松了口氣。

“看好了,接下來才是真正風花雪月的做法。”

楚江平靜的聲音傳出,歐陽貞嘴角劃出一抹不屑,但目光還是朝他看了過去。

楚江先是將月牙菜,雪中花丟進鍋裡翻炒,這是正常步驟,沒有任何出奇。

但接下來,歐陽貞又有些看不懂了。

只見楚江將翻炒好了的月牙菜和雪中花拿出,放在一個盤裡,再將靜置了一些時間的玉枝蘭葉粉末放進鍋中,隨後又是同樣成為粉末的三元地根,以及半碎的無花香草。

“玉枝蘭葉適合燉菜,三元地根適合冷盤,無花香草適合燴菜,這三種香料八竿子都打不著一邊,加在一起味道絕對會起巨大衝突,變得十分怪異,與風花雪月更沒有絲毫關係......”

歐陽貞在一旁冷笑的看著,也沒有出聲。

他知道,楚江極有可能是在破罐子破摔,亂搞一通,壓根就不懂廚藝!

楚江注意到了他的表情,但他懶得理會,將三種製作好了的香料翻炒片刻,隨即加入風行筍,繼續翻炒。

隨著他的翻炒,鍋中竟徒然起了陣陣風勢,風勢不大,猶如微風,讓人頓感身處春風之中,一股涼爽快意襲上心頭。

呼呼呼......

風聲越來越大,將眾人頭髮吹得飛揚起來,而這風竟不是來自自然,而是來自鍋中!

炒菜能出風,這是什麼情況?

一眾食客一臉懵逼。

見此一幕,歐陽貞此刻嘴角邊的冷笑僵住,雙眼猛地瞪大,顫聲道:“風行筍的特點就是入口化微風,吹拂人心,但這是要入口才能感覺得到,直觀上卻極其普通,他卻能利用翻炒將風行筍的特點展現於外,這只有傳說中的天廚才能達到的境界,而這境界名為‘通心’,精通各種食材的本質,將食材本質展露於眾人視野,難道此人是一名天廚!?”

天廚!

這是萬千廚師中都甚為罕見的級別,就像一堆孔雀群中出現了一隻鳳凰一般!

而天廚,因精通各大食材本質,食材就如他的心臟,是自己身體的一部分,往往能做到其他廚師想都不敢想的佳餚。

這時,楚江已經將翻炒好的風行筍出鍋,與雪中花、月牙菜放在一起,將三者擺盤依層次放好,當放好之後,一股難以言喻的芳香瞬間瀰漫四周。

這道芳香,撲鼻滲心,猶如萬千花朵盛開,令人遐想連連,回味留戀,即便還未入口,都感覺唇齒已經留香!

此香,遠超歐陽貞做的風花雪月的香味,兩者間幾乎不在一個級別!

歐陽貞呆愣了半響,喃喃的看著楚江:“你,你是天廚?”

天廚?

眾人不可思議的張大嘴巴,此人其貌不揚,言語狂妄,居然是一名天廚?

“天廚?”楚江嘴角划起一抹弧度:“你再看看......”

聞言,歐陽貞視線又落在風花雪月上,一看之下,滿臉驚駭,猶如白日見鬼,臉上表情比走馬燈都還精彩!

他看到,楚江做出來的風花雪月,不僅芳香醇厚,還閃爍著柔和熒光,定睛一看,彷彿有微風吹拂,萬花開放,白雪飄落,明月高懸,是那麼的真實,如同身臨其境一般!

這是‘真意’境界,能完美的身處菜餚的意境之中!

而這‘真意’境界,只有神廚才能達到!

“原來,你是一名神廚......”

歐陽貞嘴角泛起苦澀,對楚江的不滿在頃刻間煙消雲散。

他剛才竟然說楚江不懂廚藝,要是一名神廚都不懂廚藝,那其他廚師又懂個什麼?

難怪楚江說他學藝不精,在神廚面前,他這才剛剛晉升的名廚,不就是學藝不精?

而楚江剛才的一連操作,難怪自己看不懂,原來是自己境界太低......

風花雪月雖是一代名廚莫石所創,他自己也曾經說過,風行筍的味道無法再這道菜中完全發揮,所以歐陽貞也下意識的認為,連創始者都做不到的事,其他人憑什麼能做到?

但神廚不同,這是廚師中的頂級級別,立於金字塔頂端的存在,創始者做不到的事,在神廚手中不見得有多難。

“你嘗一嘗,看看風行筍的味道是否完美發揮了出來。”楚江淡淡一笑。

歐陽貞點點頭,拿起木筷嘗了一下,入口軟嫩滑爽,口感清脆,其味濃而不膩,淡而不薄。

且,風行筍的特別味道在他口中釋放,雪中花和月牙菜味道的特點,也沒能將之衝散,三者完美的結合在了一起,比他自己的風花雪月高明了不知多少倍!

“神廚大人,您這風花雪月的確如您所說,三種食材的味道完美的中和在了一起,互不衝突,也互不干擾,但我也有一個疑問。”

歐陽貞朝楚江彎腰拱手,態度比之前恭敬了太多。

名廚在神廚面前,就像小學生與大學教授,兩者完全無法相提並論。

得知楚江是名神廚,周圍的人也不敢再鬧,一個個不再鄙夷,而是滿臉堆笑,簡直與剛才判若兩人。

一個名廚都讓他們恭維,更何況比名廚高了兩級的神廚?

神廚大人......

聽到這個稱呼,楚江卻是怔了一下。

廚藝一道只是小道,屬於旁支末流,在這實力為尊的世界,註定絕大多數修士都不會一輩子鑽研此道,楚江也是如此。

這廚藝還是在他曾經只是一名元嬰修士時期,閒得無聊練起來的,論級別境界,的確已達到了神廚,只是基本上不會有人這麼稱呼他......

聽到歐陽貞的話,楚江笑了笑:“你問吧。”

歐陽貞拱了拱手,道:“玉枝蘭葉,三元地根,無花香草,這三種香料一種適合燉菜,一種適合冷盤,一種適合燴菜,所以它們是比較衝突的,結合起來的味道也是怪異的,您將它們放在一起與風行筍翻炒,為何就能完美釋放出風行筍的味道特點?”

楚江淡笑一聲:“的確,這三種香料的味道是很衝突的,所以我剛才對它們製作了一下,祛除了它們的味道,但它們本身卻擁有同一種作用,那就是提升其他食材的味道特徵!”

“這風行筍,我將之用這三種香料翻炒,便是靠它們來激發風行筍的味道特點,因此風行筍的味道才沒有被雪中花和月牙菜衝散,你,明白了麼?”

聞言,歐陽貞頓覺明悟,如撥開雲霧見青天,打開天窗觀日月,彷彿受到指點,心境通明。

他連忙取下脖子上的灰色石頭,交到楚江手中,尊敬道:“感謝神廚大人解惑,之前多有不敬之處,請神廚大人海涵。”