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57、第 57 章

酒店招收了一批新員工,由從總公司借調來的特色餐廳專職培訓員制定培訓計劃並加以督導, 培訓工作與新餐廳的進場稽核同日完成。

人事部後又對學員分批進行了技能考核, 成績合格的員工被分派到一線崗位,使得十一國餐廳如期試營業, 社會反響良好。

這天的晨會上, 輪到銷售部通報本日預定情況。

馮總監道:“今天接待的重點是一汽大眾預定的經銷商答謝會和晚宴, 分別定在三樓的1號會議室和2號大宴會廳舉行,暫時沒有客房安排;昨日恆大會議有一部分客人尚未離店, 會議對接人說現在還在統計, 十點之前通知我們午餐用餐人數和規格;新餐廳的散客預定基本全天都是滿的;平安夜門票銷售情況比較順利, 昨天網路預定18張, 電話預定12張,團體預定20張,共計50張。不過……”

馮總話音一低,皺著眉頭道:“這兩天, 我們發現了一個問題……”

“嗯?”杜總說, “什麼問題, 你講。”

馮總回身, 介紹身後一位二十多歲的姑娘,道:“這位是我們銷售部的小王經理,近期主要負責總機的‘4+1’問詢支援工作, 對預定中出現的問題比較瞭解。小王,你來匯報情況。”

總機原本是“白三晚二”或“晚一”班制,近期為應對突增的詢問電話而增加了一人坐班, 另外加的那個“1”,指的就是銷售部人員。

王經理的聲音清脆,口齒伶俐:“各位領導好。從前日晚間開始,我們接到一些客人的電話,詢問平安夜晚宴的具體內容和舉辦地點。我和總機的同事第一時間將我們的活動內容告知了客人,並且在對話環境允許的情況下禮貌地詢問客人為什麼會問舉辦地點。後來我們發現,客人產生疑問原因是我們在各大賣場、電影院以及廣播電視和網絡平臺投入的廣告後面最新加入了另外一則廣告,也是一家餐廳關於聖誕節活動的宣傳。他們的廣告措辭和宣傳點都和我們的很相似,甚至有些打諮詢電話的客人會直接問我們,廣告中的活動是不是就在這家餐廳舉辦,或是問我們十一國餐廳指的是不是就是這家餐廳。我們一一耐心回答兩者並沒有關係,但有一部分客人會表現得不能理解,怪我們的廣告表述不清。在來電高峰時段,我們解釋的同時可能會導致一些客人過長時間線上等待,希望這件事能得到重視,以免影響後面幾天的預定和客人的體驗。”

“打斷一下。”沈俊彬一舉手,問,“你說的那家餐廳,是不是our meeting?”

“對!就是our meeting!”馮總氣得拍了一下桌子,“你說他們是不是故意的?我從昨晚到今天早晨一個一個電話地打,和各大商場的廣告中心進行接洽,他們都已同意儘快將我們和our meeting的電梯廣告之間設定間隔,但我和歷城電臺、電視臺的交涉結果不理想,暫時還沒有得到可靠的回覆。our meeting在廣告中大量化用我們的宣傳語,混淆‘五星級餐廳’和‘五星水準’這兩個概念,故意營造出一種好像是一個廣告放了兩遍的效果,這明顯是想借我們的東風。電話打到明泉來,我們的話務能解釋清楚,要是打到他們那裡,他們還不直接就截客了?”

“這麼一說我想起來了。”客務總監道,“客務部也接到過問這事的電話,可能因為接的數量少,話務員以為是業務檢查,就在通話記錄上把這些電話標註成內部電話了。馮總要是不說,我還真想不到有人能幹出這麼厚顏無恥的事。”

明泉國際會議中心的廣告已經投放了將近一週,宣傳內容深入人心,our meeting這兩天才剛剛加入,就亦步亦趨地跟在後面。但凡是個正常人,肯定不齒於此等鸚鵡學舌之事——在同一個平臺,宣傳同一時期的活動,盜用了別人的說辭,居然還敢跟原主挨著播放,這不是擺明了想竊取前人的成果麼?

誰知,真有人幹得出這樣不要臉的事。

在座諸位總監一陣搖頭唏噓,感嘆世風日下。

“諸位先不要著急,我說兩句。”沈俊彬鎮定道,“關於這家餐廳,它的經營者之一——在座的各位中有一部分人應該曾經有所耳聞,他就是五年前因收回扣被百翔系統內部通報並永久除名的濱海店特色餐廳經理,程金鳴。”

楊總監長長地“哦”了一聲,點頭:“我知道是誰了。胡總應該也知道這個人吧?那時候咱們都在石家莊店,還聊過這件事。”

“程金鳴曾經和我共事,我對他非常瞭解。這個人聰明是有一點兒,但是自以為是,喜歡投機取巧,總以為自己做得滴水不漏,行事堪稱目無法紀。他被濱海店開除離店之後,我們陸續又發現了多項違反紀律的操作和他有關,只是因為損失較小,涉及金額還不至於起訴,而且他又離開天津了,所以才沒再找他。”沈俊彬面沉肅然,筆頭在桌上不輕不重地敲了一下,“可以這麼說,我們現在面臨的不是一個競爭對手,而是一個竊賊,或者說是一個強盜,務必要打起十二分的警惕。但是,該慌的人絕對不是我們,請諸位保持冷靜。”

會議室內瞬間安靜了下來。

沈俊彬道:“馮總,將你們現在所能收集到的所有證據以各種形式儲存下來,儘快遞交酒店法務部,讓專業人員分析他們是否違反廣告法或是有侵權行為。我記得廣告法規定,沒有國家認可的資質,在宣傳語中不能使用‘五星’一類的字眼,如果涉及侵權,請法務部第一時間起訴。第二,確保所有證據收集完畢之後,向工商局舉報our meeting釋出虛假廣告,逼迫他們將廣告從各平臺儘快下架。”

馮總:“好,我們存了不少,等我回去叫他們彙總起來,馬上移交法務。”

“至於他們截流的客源,也不要緊。”沈俊彬面不改色道,“our meeting的菜品如何先不說,光是場地限制就是他們舉辦活動的硬傷。我們的聖誕晚會共計27個節目表演,另有5次抽獎環節,從我個人的經驗來看,光是這些表演人員,他那兒的一層樓就裝不下。客人的數量如果提不上來,他也拿不出什麼可觀的獎品。如果他們的廣告宣傳涉及了這些內容就更好辦了,請法務部派人買一張our meeting的平安夜門票,到時去現場取證。”

“好。”馮總回身安排道,“小王,你現在就去our meeting店裡買票,要買那種能拿到手上的,再拿幾張他們的宣傳頁。”

“至於電臺、電視臺,網站推介介面那邊——電臺和網站的廣告上線環境相對寬鬆一些,但市級電視臺應當有專門的廣告稽核,像our meeting這種明顯抄襲的廣告都能安排進去,他們肯定走了關係。這件事超出外派經理人的能力和責任範圍,與經營活動無關,我們只能請求業主幫助,由業主方處理。”沈俊彬從容不迫地總結道,“消費者的眼睛是雪亮的,程金鳴生搬硬套,屆時活動與廣告宣傳不符,他等於自砸招牌。平安夜之後,他將受到消費者的質疑,他的行為也將受到行業的孤立。而我們要做的,就是繼續按部就班進行我們的宣傳和籌備,經營、管理、堅守在明泉國際會議中心,拿到我們應該拿到的客源和信任。與諸位共勉。”

當晚,盛驍巡視完收餐情況,一個身影不近不遠地尾隨著他,也出了餐飲樓。

深夜,空曠的停車場裡腳步聲清晰可辨,盛驍回頭問:“沈總,路過?”

沈俊彬坦言:“出來散散心。”

盛驍站在原地,等他走近了問:“今天晨會的事我聽說了。我能幫你做點什麼?”

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沈俊彬低頭默默地走著,想了一會兒,呼了口氣,認真地說:“我叫他們不要生氣,不要著急,但其實我很生氣,可這種生氣又不是平時的那種……我不知道怎麼形容。我當年曾經非常信任程金鳴,他可以算是我最早的一批同事之一。你可以想象吧,剛接觸工作時的朋友總是最交心的,我對他的信任程度不亞於我帶來的那幾位廚師長。他又是經營人員,所以我把一些重要的事交給他去做,可是他欺騙了我,讓我的團隊蒙受了相當嚴重的損失。最讓我不能釋懷的是我當年還幫他隱瞞過一段時間,因為他說他家境困難、母親病重、心願未了,等等。你可以在旁邊勸我,‘消消氣,消消氣’。”

“消消氣消消氣。”盛驍綴在他身後,稍一低頭偎在他耳邊說,“其他呢?還有什麼我能為你做的?”

不知是勸慰的話真的管用,還是盛驍的言聽計從取悅了沈俊彬,他微微笑了:“勸完之後,還可以再勸勸。”

“得了吧你。”盛驍拿胳膊肘撞他一下,“你這樣讓我覺得自己很沒用。”

沈俊彬一怔:“怎麼了?”

盛驍:“很多人都知道這事了。我今天剛來的時候,連前廳的小譚都在更衣室裡拿手機搜廣告法,你就讓我在這兒當復讀機?”

“其實,廣告法的事,法務部那邊可能更清楚一點。”沈俊彬哈出一團氣,看著它散開,“這個時候最應該做的是眾志一心,各司其職,調整好心態,減少出錯率。”

盛驍:“除此之外呢?你還有什麼建議?”

“你要是真想乾點什麼,就用工作狀態適當地在店裡多轉轉吧。有你在,我猜很多人都會覺得安心。”他忽然想到,“也許有些人在跳槽之前,會把你當做‘工作環境’的一部分加以考慮。”

盛驍詫異這小子今天說話竟然如此坦誠,有一說一老實得不像他:“你是在說你自己嗎?”

“不是。”沈俊彬回頭看看他,一本正經地說,“您應該在我‘生活條件’的考慮範疇裡。”

盛驍十分受用,腰桿挺得更直了:“對了,有件事要跟你說。這幾天我得搬回店裡住,我和另兩個夜值經理商量過了,他們也會回來。正好你這幾天忙,就別兩頭跑了,有什麼事給我打電話,我馬上到。”

“哦。”沈俊彬感覺自己被人從一隻手裡拿走了一枚叫做“回家”的棗子,同時又被塞了一顆“隨叫隨到”的甜頭,他一時間沒掂出來孰多孰少,是盈是虧,有點迷茫,問,“你要住到什麼時候?”

盛驍:“至少住到平安夜、聖誕節之後吧。反正你這邊走不開,就算我回去了,你也不在。”

沈俊彬覺得自己手裡好像又被人塞進了一點兒什麼東西當作“添頭”。這奸商給一點兒拿走一點兒,弄得他更掂不明白了。

不是他優柔寡斷,而是盛驍給他的東西總是帶有一層撲朔迷離的光環,讓他掂不明白重量,估不準價值,一塊錢的東西能掂出來十萬塊的珍重,輕飄飄的一句話也能讓他捨棄金山銀山,他只好木木地“嗯”了一聲。

盛驍看他有點兒傻呆呆的,擔憂地問:“沈俊彬,累嗎?”

當然累了。

可沈俊彬又不想說“累”這個字。他總覺得這是一種低頭,一旦說了,現在身體所能承受的一些東西就要把他壓垮了。

更重要的是他還沉浸在上一個問題裡,他忽然想到嚴格說起來盛驍也算是總監級經理人,就因為還差一層百翔的認證,所以他駐店也只能住員工宿舍,而不能分一間客房。

要是他透過百翔系統的考核就好了,他們互為鄰居,一牆之隔,從衣櫃或者衛生間的牆上挖個洞,夜裡就可以神不知鬼不覺地悄悄私會,無需經過走廊裡攝像頭的法眼,白天再把洞堵上,大大方方地出門。

沈俊彬工作了一天,考慮了太多太多嚴謹的問題,現下他不想管這個想法究竟可不可行了,只覺得盛驍怎麼這麼笨蛋,都多少年了,為什麼還沒考過。

他問:“你為什麼不考百翔經理人?”

“……”盛驍不知他是怎麼從溫情關懷跳躍到這個問題上的,感覺就像吃著年夜飯被人問候考試成績。他無奈地一攤手:“你知道啊,我的英語恐怕過不了面試。”

沈俊彬嫌棄地白他一眼:“知道英語不好,你不會去學嗎?”

“等一下。”盛驍頓住腳步,伸手攔他,“你這時候不應該說你保我過嗎?你以前說那話都是吹牛的啊?”

沈俊彬反問:“我說過嗎?”

他確實說過,所以他很快就想起來了:“哦,我是開過這樣的條件,不過那時候說的好像是……”

他前後看看,悄聲道:“你得讓我上吧?”

盛驍:“……”

時間挺晚了,沈俊彬有一點兒困,有一點兒乏,眼睛慵懶地眯著,正巧像心思莫測的挑剔買主在打量商品。他半真半假地說:“當時的你對我來說比較新鮮,我當然願意出高價嚐個鮮,別說百翔的考試了,買車買房都好商量。現在嘛,看在……情分上,你要是真覺得你考不過,我也能給你出這個價。怎麼樣?你考慮一下。”

說完,他朝盛驍拋了個挑釁的媚眼兒,像是帶刺的玫瑰,只問你敢不敢接。

聽完這番豪言壯語,盛驍難以置信地吸了一口涼氣,四處看了看,隨即徑直走向貴賓樓的方向,轉頭一抬手招呼他:“來來,你過來,來,我讓你‘嚐鮮’。”

作者有話要說:  同志們,由於非常殘酷、現實的原因,我隔壁文要到解v的時間了,所以我明天要趕緊更一章那邊,不知道一章能不能寫完……反正這邊斷更一天就是了。

沉痛道歉,感謝各位讀者大大的支援,感激涕零,結草銜環,汪汪汪汪。