孟哲走到三人跟前，林若莎連眼皮都懶得抬起，只是一條接一條地不停往小嘴裡送那香噴噴的竹蟲。www.tsxsw.com
“哎喲，鯊魚膽夠大啊，這蟲子就這樣嘩嘩地往嘴裡送…”孟哲見林若莎不搭理自己，找著話和她說。
“一條小蟲，有啥可怕…”邊說著邊不停往嘴裡送。才見這些蟲蟲的時候，林若莎的頭皮都麻酥*酥的，身上都快起雞皮疙瘩了，所以才會一直看著馬克表演吃蟲子，看他吃得挺香的，心裡也沒那麼害怕了，再聽周惠也說挺香好吃，就嘗了一下，哈哈，還真是又脆又香。
“好吃吧…”
“還可以…”
“少吃點，吃多了小心上火…”孟哲見林若莎一口接一口的往嘴裡送，出於關心提醒了她一句。
“你管我，我就要吃，再來一條，哈哈…哼，氣死你…”林若莎不理會孟哲的話，繼續吃著這香香脆脆的蟲子。
“我有什麼好氣的…這蟲子可是高蛋白，吃多了吸收不了會…我是怕你等會忍不住，“嘣”的來這麼一下，那氣味完全可以把這些法老的臉燻成“鵝肝”…哈哈…”孟哲說完笑著起身慢悠悠地朝剛才坐的位置走去。身後傳來林若莎的罵聲。“你這毒舌男，小心生口瘡疼死你…我要向這些老外揭發你坑他們錢財…有本事別跑你…”林若莎簡直恨不得把孟哲當成那竹蟲吃下去。
“你完全可以用喊的…”孟哲知道林若莎應該不會這麼做！說完回頭對林若莎做了個鬼臉，坐定後還不時朝一直在那邊對自己瞪眼的林若莎壞笑。
女法老們接過了騷哆哩們遞過來的米酒，席間飄散著輕香的米酒味，入口是那樣的清涼爽口，女法老們都稱讚不錯。接下來負責敬酒的騷哆哩們抬著米酒走到了男法老們的面前，這些法老們每天都離不開酒，當然是一點都不含糊的一飲而盡了。
第一輪敬酒結束後，席間的氣氛又熱鬧了許多，法老們還是除了吃些烤類的肉食和剛才吃過的那些蟲類食物外，其它的食物一點都不敢碰。
孟哲夾一筷綠綠的，顏色帶點枯黃，乍一看，象一盆子秋天剛從地上掃起來，還沒來得及發黃的落葉的牛撒苤到馬克的碗裡。
“馬克，試試這個，這是傣族招待客人們的上等食品…”馬克看著這賣相並不好的食物，抬起碗湊到鼻子下聞了聞。
“咦，它散發著一種野草混合著泥土的芳香，這種味道讓我想起童年躺在草地上放牛的情景…”馬克又再聞了聞，又接著說道：“這味道又好似清晨在草地上散步時呼吸到的氣息，絕對不讓人想到它是可以吃的東西…”
“沒想到它的味道能讓你喚起你童年的記憶，那要不要試試它的味道如何？”要把這種東西吃進嘴裡，確實得拿出第一次吃竹蟲的勇氣！
馬克皺著眉，苦著臉，吃下第一口牛撒苤時，就發出了一聲“噢，天啊，怎麼會是這種感覺…這感覺還真是妙不可言…”
“馬克，感覺不錯吧…”孟哲笑著看著馬克爽呆了的表情！那表情完全就是男人得到滿足後才應該會有的表情。
“吃到嘴裡才能有這種感覺：就像大暑天渴極了喝進一瓶冰鎮可樂那樣…一股子辣味兒，不不不，應該說是一股子苦味兒，就這樣從鼻腔一下子直衝腦門，頓覺心清氣爽，暑氣全消！這種感覺真舒服，我要再來一點…”馬克邊回味邊比劃著那股氣味直衝鼻腔的動作。
聽到馬克對這賣相實在是有點差的牛撒苤的好評，有些法老示意騷哆哩給自己來點，騷哆哩很樂意效勞。
“噢，這***什麼鬼東西…我的鼻子…”
“這也實在太苦了…咦，怎麼最後還會有點甘甜…”
“這味道太沖鼻子了，和介末有些類似…”各人的胃蕾對牛撒苤的反應不一。
孟哲笑著給大家解釋道：“這道菜稱為涼拌牛雜菜，這道菜可以幫助消化、健胃、消暑祛熱，具有清涼解毒的功效，常吃它的人很少會生病，由於傣鄉氣候炎熱，所以牛撒苤就成了傣家人夏季不可缺少的消暑食品。雖然這道菜剛入口的時候覺得苦，但回味時卻是甜的，就像傣鄉人民越來越甜蜜的生活，日子過得甜了他們的笑容也就甜了…如果大家能在這裡常住的話，就會在最悶熱的時候看到屋簷下一家老小圍坐吃牛撒撇的情景…”因為這牛撒苤實在不不好翻譯，孟哲就給它翻譯成了涼拌牛雜菜。
“孟，我很喜歡這道菜，這種味道用的是什麼香料？”馬克在吃下一口牛撒苤後，又喝了一口甘甜的米酒。
“這味道是由兩種傣鄉特有的野草混合而成的。一種是五加葉，因為周邊長刺，所以也叫刺五加，是一種清涼、味苦的中草藥；香辣蓼草葉型似辣椒葉，味道又辣又苦，具有殺菌的功效。”
孟哲絕對不會告訴這些法老這牛撒撇之所以特殊，在於它所用的獨特的佐料——牛胃裡已和胃液混合在一起，但還沒被消化吸收的五加葉和香辣蓼草葉。
加上另一種令人無法想象的東西：就是牛小腸裡的一種很苦的汁水，只有加了這種苦水的牛撒苤才是風味最地道的牛撒苤！
所以只是簡單說了草葉的名字，如果如實告訴他們的話，說不定可能會出現對著馬桶吐一個月的情況出現！哈哈哈…孟哲在心裡笑道。
“孟，這不是水苔嗎？這也可以吃...”馬克看著桌上的一盤炸青苔有些不敢相信！
“以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後先撕成薄片，曬乾，用竹篾穿起來待用。
做菜時，厚的可以用油煎，薄的就用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌均勻，用這個糯米團或臘肉蘸食，其味美無比…來嚐嚐…”孟哲將蘸了青苔的糯米飯放到了馬克的碗裡。
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“恩，真不錯這味道…傣家菜餚，讓人垂涎欲滴，我簡直愛死這些美食了！
孟，感謝你改變了我們的餐單，才會讓我們有這麼多的驚喜，才會有如些的震憾！
它不但衝擊了我的味覺，還衝擊了我的視覺，這是一次真正的視覺和味覺盛宴，這次旅行將成我們終身難忘的記憶……”馬克似乎喝高了，話也開始變得多了。
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