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第三十四章 “化骨綿掌”熬“羊湯”(二)

“這腹黑的傢伙還有什麼不會的嗎?”葫蘆絲演奏出來的曲調是這樣的優美而動聽,林若莎聽得有些入迷。(/吞噬小說網 www.tsxsw.com)

“吹拉彈唱樣樣在行,就沒他不會的…我也一直在找有什麼是他不會的…”說話的陳旭眨巴著眼睛看了看林若莎。

孟哲一曲作罷,全場響起了一片熱烈的掌聲。

“媽呀,什麼時候又進來這麼多人?”陳旭回身一看,身後黑壓壓一片,把這銷售廳圍了個水洩不通,全是旅遊團的人。

“吹得太攢了,再來一個嘛…”一個說著四川話的男子在人群裡高喊。

“這小夥真是吹得不錯…”

“孟,你演奏的太棒了,可以再演奏一曲嗎?”法老們也看出了大家的反應。

孟哲看了一下表,還有點時間,就答道:“沒問題,我再為大家演奏一曲《西雙版納天上人間》…”

孟哲的曲子還沒有吹完,那些擺滿了展臺的葫蘆絲早已被遊客們搶了個精光!也附帶了其它的小物件也賣出去不少!法老們自然也買了不少,傣族售貨員們個個是喜笑顏開。

“孟,我怎麼就不能把它吹響?”一個大鬍子法老臉脹得通紅,使出了吃奶的力氣都沒能把剛買的葫蘆絲吹響。

“大家不要著急,先慢慢摸索,等會有空的時候我願意把演奏的方法教給大家…”

“噢,孟,你真是大好人…”

“我很高興你們能喜歡這些樂器,當然也很樂意為你們服務…”孟哲快速帶著這些老外走出了銷售部,要快些甩掉那些“大尾巴”才行,不然等會又會是這種亂糟糟的景象。孟哲邊和大家說笑著,邊讓大家跟上小刀的步伐,穿過成片的翠竹林,不一會兒就走進了一間寬敞大廳。

“現在我們看到的是傣家最古老的勞動工具和最傳統手工藝製作。傣族是一個勤勞、智慧的民族,傣族也是一個支援男嫁女娶的民族,男方嫁到女方家要做三年的苦力,而榨糖就是其中的勞動內容之一,用傣語叫做”喝依外”。

眼前這臺全部採用優質木材做成的機器,雖然既原始又古老,懷舊的傣家人還是沿用至今。”孟哲邊說著邊讓人拿來了甘蔗。

“可以試試嗎?”說話的是那個名叫大衛的法老。

“當然可以…”

“先把甘蔗伸到這個縫裡…哦,好的,現在推動這根竹竿,促使圓柱旋轉…哦,看到了吧,甘蔗榨出汁來了…可以喝了,很清涼的…如果把這汁再經過火的熬製,就會變成這樣,就成了傣家人經常食用的紅糖了。”

“這操作起來還真簡單…這汁水真的很清甜…”大衛拍了拍手,笑著說道。

“大家可以隨意品嚐一下由大衛親自壓榨的清甜的甘蔗汁…”孟哲說這話的意思就是這是完全免費的,讓法老們覺得又佔到了便宜。

“俗話說“民以食為天”。我們中國人的生活最離不開的就是大米,而法國人民最離不開的自然就是麵粉了!

現在我腳下踩著的也是傣家古老的勞動工具——米舂,也是用優質木料製成,類似小朋友玩的蹺蹺板。舂米,也是男方嫁到女方家所要做的苦力之一哦!

西雙版納的傣族以米線為主食。米線就是我們剛才吃的那道涼拌牛雜菜中就有的那種白白軟軟的細線條。”孟哲說著望向眾人,見大家都點了點,孟哲又接著往下講到。

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“象這種傣語叫”幹好弄”的木製機器,就是用來加工米線的!用這種土製機器加工出來的米線,色澤潔白光亮,有韌性,入口清爽味鮮,堪稱傣家風味食品一絕。

傣族傳統手工米線的製作既講究又複雜。首先要挑選上好的新谷米,用木舂去皮後在水中浸泡一天,再用木舂舂成米粉,放進鍋裡熬成糕,涼卻後再用手搓細搓糯,然後用芭蕉久,由於地理位置處於世界文明的南方古絲綢之路必經要道之上,所以在2000多年前就頗有名聲,使東南亞文化、中原文化、印巴文化和雲南本土文化在此碰撞交輝!產生了個性十足的織錦圖案!

這些具有高度藝術的手工藝品,世代傳襲,極大的豐富了傣族的物質文化生活。雖然上千年的織錦一出土即化為塵埃,博物館的彩陶可以從土壤的深層中重現中原文明和印度文明!

可織錦卻不用像彩陶那樣!眼前的這些精美藝術品不就正向大家展現著遠古的中原文明和印度文明!”孟哲簡明扼要的介紹了傣錦的歷史文化。

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