梅師傅聽到我說張所長讓吃剩菜了，也就不再矯情什麼，從冰櫃裡面拿出來中午剩下的東西，選了那麼簡單的幾樣，就開始進行加熱了。
而加熱剩菜還是很快的，那一份燉雞加上兩個炒菜，我趕緊制止到，‘梅師傅，行了，咱們這個夠吃了就行了，不用弄那麼豐盛。’
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梅師傅大概也是沒打算弄更多的菜，弄完之後便把火關好，然後笑了笑對我說道，‘那先吃著吧，一會兒要是不夠的話，再拿點別的吃吧。’
我點點頭，‘這些咱們也吃不了啊，不過酒我是沒給買好的，所以您就湊合喝一點吧。’
梅師傅的臉色倒是沒什麼變化，一直帶著笑，‘沒事，我這個好喝酒的人，不會講究酒是不是好，畢竟要是講究這個，咱也沒有這個財力啊。都行吧，我這喝酒是酒和菜都不講究的，就是有點花生米，咱也能喝上二兩啊。’
既然是這樣，我也就陪著梅師傅，稍微的喝了一點。而梅師傅二兩酒下肚之後，話匣子也是拉開了，‘小白啊，其實你也不明白，張所長他們還是有點擔憂我這個活幹的怎麼樣。其實咱這水平，咱自己能不瞭解麼。但既然讓咱來了，咱肯定把咱自己的能量發揮到最大。’
我對著梅師傅笑了笑，‘剛來肯定是都需要適應的，我們需要適應您，您也需要適應一下我們這裡的環境。不過梅師傅為什麼願意往我們這裡來呢？’
梅師傅無奈的搖搖頭，‘原本我是經常在外面打工的，畢竟無論是去那裡去，其實收入都比咱們這裡高。在外面一天基本上都是一百五吧，不過就是回家不方便，但家裡人都需要照顧，正好也是有這麼一個機會，咱不是就這麼來了麼。雖然掙得少，但好歹能稍微管上一些家裡的事。我這個條件也不是很好，你家大嬸子也沒有勞動能力，這家裡只能指著我一個人。不過後來慢慢的就好起來了，家裡面也沒那麼多事了，自然對錢也就沒有那麼高的需求了。不過還是得掙錢啊。’
對於梅師傅的說法，我有些奇怪的問道，‘家裡大嬸子是身體不好麼？另外來這裡還是可以啊，畢竟離著家裡近，有事也能照顧的上啊。’
梅師傅點點頭，‘這也就是為什麼我選擇過來上班的原因，畢竟也確實是咱們這裡比較輕鬆一點。我老梅，來這裡討一碗飯，大家不嫌棄，我覺得就知足了。畢竟咱這個技術也就這樣。’
我無奈的搖搖頭，‘梅師傅你可不能這麼說，畢竟你來了，就是給我們增加了很大的實力。畢竟你來了，不光是能夠為我們保障做飯的事情。就像是今天幹這個衛生一樣，這個東西不是那麼容易的，而有您的話，咱們這個活才算是幹的更快。之後還有一些別的事情，讓您一起參與的，您來了就是給我們最大的支援。’
梅師傅沒說什麼，只是喝了一大口酒，‘小白你說的這話，咱是瞭解的，放心，只要不嫌棄我，咱絕對全心全意的幹好。’
我也是笑了笑，‘中午的時候，我們已經表明了歡迎的意思，但是這個晚上，我代表我個人十分歡迎你的到來，希望以後咱們能夠合作愉快。’
梅師傅笑了起來，又是端起了杯子，喝了一口，‘謝謝你，小兄弟。以後合作愉快。’
晚上的時間，又閒聊了很多的事情，畢竟晚上的時間，並沒有什麼事情，所以算是聊了很久。
透過聊天，其實我也大概瞭解了梅師傅的家庭。對於剛剛梅師傅說的那個話，也確實是沒錯的。
梅師傅家裡呢，實際上就是普通的農村家庭，而家裡的老婆，則是很早就得了一種不容易治癒的疾病類風溼關節炎。而這樣的病，讓這個家庭所有的收入壓力，都到了梅師傅的身上。而家裡的其他人還比較小，雖然能幫上忙照顧，但花銷的問題，還是需要梅師傅全力以赴。就是這樣生活也很困難。
不過隨著兩個女兒的長大和成家，讓家庭的壓力小多了。而這樣的情況下，梅師傅才能讓自己稍微閒下來一點點。
當然，家裡的親戚們，也是對於梅師傅有很大的幫助，所以梅師傅也是很感激的。不過梅師傅還是自己努力的改善自己的生活條件。
比如現在選擇來我們這裡，雖然是一個家裡親戚的介紹，可事實上，梅師傅自己的實力，也還是有的，最起碼比我們所裡的其他人強得多。但可能有一點不太好的，就是相對於真正的廚師，梅師傅的廚藝還是有一定的差距。
不過相對於味道和賣相來說，我們這裡應該更注重的是健康和衛生。所以相對於真正的廚師來說，梅師傅可能是更加適合我們的。畢竟梅師傅除了做飯之外，還有很多的其他事情可以幫忙。畢竟我們這裡的土地利用，可能還不夠到位，而有梅師傅這樣更加專業的人，也許土地方面會弄得更好。
所以在這個聊天的時候，我還是跟梅師傅說了這些，‘梅師傅，你在這裡也不需要妄自菲薄，雖然您的廚藝可能有些人會挑刺。但您來了以後對我們是一個全面的提升，而不僅僅是那麼一個做飯的功能。畢竟我們這裡缺少的不僅僅是一個專職的廚師，而更需要的是一個綜合的人才，一個老師能夠教我們一些東西。您來了以後，我們是相當歡迎的。’
梅師傅笑了笑，‘那我在這裡就先謝謝你了，謝謝你對於我的肯定。’
晚上的時間，梅師傅稍微喝了一點酒之後，更加善聊了，從這個時候開始聊起了之前在外面打工的事情，‘其實在外面，幹活的時候也是不錯的，畢竟那邊是管吃管住的。雖然條件不算好，但我覺得並不是很礙事的。畢竟當時花錢的時候比較多，只有選擇一些掙錢多的活，才能支援我們一家人的生活。所以當時我們在天津那邊幹那個下水道井的時候，算是我幹過的最好的活。雖然那裡面的空間小，並且也比較考驗技術，可最終一天幹那麼一個就行。幹著很有盼頭。’