當前位置: UU看書 > 古代 > 有茶有鹽在農家最新章節列表 > 卷1:出膠
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

卷1:出膠

陳福大力的攪拌鍋裡的濃稠膠汁,兌水燒到冒氣泡他就舀出來,反覆弄了五六次直至鍋裡濃縮的膠汁沒有了氣泡,

崔玉英舀了一點在紙上沒任何變化,才放糖塊進鍋,

糖塊要完全攪勻化乾淨融進膠裡才行,要是有糖泡就打掉,約麼有一個時辰左右了,

崔玉英上前用鏟子挖了一點,掂高的鏟子上了拉絲一樣滴下膠汁,

倒油進去!崔玉英跟陳福說到,

陳福手忙腳亂的按要求倒了油進去,放完油又開始攪,先是大力繞圈攪,

後面慢慢的均勻融合了起來,直至再也看不見氣泡才算是攪拌好。

倒酒進去吧!快要收鍋了,二丫姐火力在小一點才可以,

陳福感覺到了這步明顯比加油還累,鍋裡只剩膠汁幾乎沒有水了,

攪好的鍋裡就像放了酵母粉的面一樣,開始膨脹變大起來,

灶洞的火熄滅吧!涼一會等膠縮回原狀,

崔玉英挽著袖子麻利的在盤子裡刷上豆油,陳管事把膠倒進盤子裡來吧!陳福開始鏟膠放進去,二丫用片刀刮溢位來的膠汁,

裝好的膠盤被陳福兄弟倆抬到空置的屋裡晾著,下步就等著切片了,

這幾天可把他們忙壞了,切片還有兩天才行。

陳福他們依然在學做膠,崔玉英在研究她的香方子,

切片這一天崔勝利和武鏢頭都過來了,還真讓崔玉英做成了,

陳福激動的手都抖,要不是少東家在三交代,切片要一氣呵成,估計這會他怕是連刀都握不住,

崔勝利手都快洗脫皮了,才小心的拿起一塊膠反覆的看著,又放到鼻尖下聞聞,

武叔給李家傳信過去吧!“讓他們給東膠坊起個名字”這個成型了還要幾天才行,最後的晾悶,擦,才算徹底做好呢。

【目前用下來,聽書聲音最全最好用的App,集成4大語音合成引擎,超100種音色,更是支持離線朗讀的換源神器,huanyuanapp.org 換源App】

我這就去交代加急傳信回去,武鏢頭轉頭急沖沖的就走了,

二丫出來準備晚飯,這段時間他們都沒好好的吃過飯,今天得做幾樣拿手菜才行。

崔勝利帶著陳貴把切好的膠片放在木板上接著晾曬,如此做了好幾天,

直到從木櫃裡取出來用溼布擦出條紋路出來,半乾的膠就差印字了,

少東家之前咱們是用乾布擦水,這會咋又沾溼了在擦呀?二丫覺得奇怪的很,

之前擦水是為了吸膠裡最後的水份,在晾個兩三天就能好,

現在擦是為了增加紋理,你看擦過的和沒擦的區別好大,崔玉英拿了一塊擦好的膠遞給二丫看,

是的呢,擦好的感覺濃黑透亮的,沒擦的就是黑呼呼的一塊!貴子哥你快看看。

這膠做到這裡才算完成了,我們要運走的膠不能太乾了,七到八成幹完全就可以了,下一批李家送來名字刻上字,就能拿出去賣了,

這阿膠可是大補聖藥,滋陰補血,延年益壽,女人吃了還能美容養顏,

等封箱的時候,陳管事你拿三四塊放起來,留著給二丫姐產後用,每次熬一點點吃就行了,

謝謝少東家,陳貴眼裡閃過高興,

二丫聽見產後,臉色頓時紅了,

嗨,謝啥!在珍貴的東西在人命面前,“用的著就值千金,用不著一文不值”。

甘泉村武鏢頭和崔勝利佈置的差不離了,晚上吃飯的時候幾人商量工人怎麼辦?

要不找中人先買點人回來,後面的遇見人品不錯的咱在籤契約?

可以,我看就依著武叔的提議,眼下我們人生地不熟的,一切還是謹慎些好,後面籤人就麻煩武叔交代鏢局管事幫幫忙掌眼了。

這你放心我會交代好的,買人我們不能集中在一個中人手裡,多找幾個中人,陳大管事這幾天中人過來,你跟著我和崔東家一起挑一挑。

好,俺聽兩位東家的。

東膠已經裝箱了,武叔你派穩妥的人押送到李家,連同這封信一定要交到李老爺手上,崔玉英拿出一封信遞給武鏢頭,

少東家要是這麼重要,不如我走一趟?陳貴提出來,

你暫時不能走,坊子和租的院子缺人手,武叔手上有穩妥的人,我們還要買幾個做飯的婆子了,崔玉英想了一下又交代了一句。

你要的武叔都給你辦了,武鏢頭爽朗的笑起來,明白崔玉英急著買婆子做什麼用,剛新婚的小夫妻是要注意一點。

做膠的事情崔玉英幾乎都甩手給陳福管理,她正在加緊做她的香方子,

頭幾鍋做的膠幾乎都有瑕疵,後面陳福找到了竅門越做越有了門道,少東家手裡積壓了很多事,他努力的去學,希望能早日接過少東家的擔子。

村頭的院子裡修了水池子,池子裡泡了不少皮塊,十幾個工人每人一個工序,比一個人做的快多了,

武鏢頭佩服的跟崔勝利說到,英子不聲不響的就能把古方子做出來,著實讓人欽佩!

她也是沒法子,老武咱們多少年的交情我不瞞你,這都是被逼的,崔勝利眼眶紅紅的,

唉……那些人貪心不知足,眼下她一連給了李家兩個坊子,算是還了情,

那有那麼容易呀老武!李家冒著得罪人的風頭定了英子,

她呀!一生都還不清,這個膠坊子就讓李家和公主府分吧!只是多少有點對不住老武你了,

說啥呢!英子也是我看著長大的,就是給我老武,我也不敢要呀!