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第85章 廚子

丁靜竹卻是絲毫不在意一旁龐媽媽的嘀咕,分別按照醬油照燒、甜辣、孜然胡椒、蜂蜜酸梅、豆醬等約莫十種風味調製好了醬料。

一旁的秦爾顏看著丁靜竹的做法,靈魂應該是在醬料上。

味道如何倒不清楚,但乾淨是肯定了的。

待到丁靜竹將分成各種數量的肉品醃製好了後,才按照次序依次烤制。

因著這肉片得不薄不厚,丁靜竹按照風味輕重依次進行炙烤,很快帶著撲鼻香氣的烤肉便一盤盤端上了桌。

熊肉難熟,丁靜竹也不確定自己能夠透過各種佐料,壓住食材本身的腥味,故而倒是沒做。

但是鹿肉加上濃油赤醬的佐料,炙烤之後卻是讓人食指大動。

姑娘們坐在涼亭裡側的石桌上,桌子上面除了丁靜竹才烤好的鹿肉,倒是有之前龐媽媽和黃媽媽兩人烤的肉,除了鹿肉外還有熊肉。

但丁靜竹的鹿肉倒是肉眼可見的逐漸空盤了,龐媽媽和黃媽媽兩人的傑作卻只是少了些許。

對於這些一舉一動都要受到世家大族規矩的影響的姑娘們來說,這已經是難得對丁靜竹的手藝表示點贊了。

但丁靜竹只有一個人,烤制的速度明顯跟不上吃的速度。

卻見五姑娘秦爾姝裝作無意的咳嗽了一下,用繡帕掩住自己的嘴道:

“這熊肉熟得太慢些了,合該多烤些鹿肉來,更合女兒家的脾胃。”

一旁的黃媽媽慣來是個機靈人,此時聞弦歌而知雅意,連忙把自己的烤爐與丁靜竹的並在一處,殷勤道:

“靜竹姑娘,你去多備些調料醃製鹿肉,媽媽我在這裡看火候。”

“咱們兩人一起動作,倒是快些。”

丁靜竹也不含糊,把手上的東西交給黃媽媽後,便去醃製鹿肉了。

兩人一起動作,倒是速度大增,勉強夠上了桌子上的烤肉消耗速度。

另一旁一人單幹的龐媽媽,原還有些不情願,但看著自己辛苦的作品,姑娘們不過淺嘗一下,只是給個面子。

便只好也將烤爐搬到一處,三人一起合作了起來。

眼見著先前樂家送來的鹿肉吃得差不多了,如今只剩下熊肉,丁靜竹倒是只得切了熊肉來烤。

好在姑娘們沒有計較這個,先前說著熊肉不好的秦爾姝也沒有自揭自短,倒還是一樣吃得香甜。

不過姑娘們到底還是小鳥胃,縱然今日胃口大開,倒最後也剩下了三斤熊肉。

酒足飯飽後,姑娘們方想起今日的目的,賞雪景。

秦爾思提議道:“咱們這會子既然吃夠了,那不如以今日今景為題,來辦個詩會如何?”

年紀小性格嬌俏的秦爾皎捂著肚子:“不成了,思姐姐,我已經飽得沒有力氣做詩了。”

“若不是因著在亭子裡有些冷,怕是得回祖母那裡睡上會了。”

一旁有著一樣面容的秦爾閔卻是在給她揉著肚子,責怪道:“你又吃這許多,母親知道了怕是要怪你貪嘴。”

後又說道:“你若是吃胖了,日後別人一眼就能從咱們兩個中認出你來。”

“大家都知道,胖的那個是皎姐兒。”

秦爾皎卻是笑著拉住雙生姐姐的衣袖道:“那你陪我一起吃胖些,咱兩就又一模一樣了。”

秦爾閔卻是笑著拍了拍秦爾皎的手,兩姊妹因是雙生的緣故,吃住都在一起,也比其他姊妹親厚了許多。

秦爾思見自己提出要辦詩會,眾姊妹倒是沒一個應和的。

故而也知道今天大家確實是乏了,便歇了心思。

瞧著丁靜竹和兩個媽媽忙了許久,也沒休息,而且早就過了早膳的時間。

便讓三人先回安壽堂去用飯。

丁靜竹行了禮,正打算告退回去。

卻見之前不怎麼待見自己的秦爾姝,難得和氣道:

“靜竹,先別走。”

“之前你用的那些醬料,我瞧著似乎不是咱們常用的醬料。”

丁靜竹倒是毫不避諱,直接明白的說出:

“五姑娘說的對,這些東西倒是不容易收集齊。”

“我花了近一年的功夫,才收集了這些。”

秦爾姝難得的笑了笑:“這滋味倒是極好的,看來你這丫頭倒是個饕餮。”

“不過我倒是想著日後也能吃上。”

丁靜竹倒也不客氣,這些東西自己留著也沒用,還不如獻給主子們討個好。

“五姑娘既然喜歡,我便將這匣子留在這裡,姑娘儘管讓身邊人用就是了。”

“這醬料也是我偶然得來的,並不知道做法。”

“不過想必也不難,五姑娘若是有意,倒是不妨找個味覺靈敏的廚娘,大致便能得到這配方。”

秦爾姝倒是笑了笑:“若是如此,倒要謝過你了。”

隨即便要吩咐一旁跟著的大丫鬟蓴華給丁靜竹一些賞賜,此時一旁的秦爾思卻是說話了。

“姝姐兒,你平日裡又不是好口腹之人,何必拿靜竹的配料和方子。”

“她去年冬天才被家人賣到我們這裡,也很辛苦。”

秦爾姝臉色一滯,顯然是沒想到秦爾思會為了個丫頭駁自己的面子。

但別說眾多姊妹都看著,老太太身邊的人也在。

可不比平日裡學堂偷偷私下拌嘴,若是說重了,怕是下個去陶氏那裡立規矩的便是自己的親孃許姨娘了。

但若是不回嘴,怕是日後在姊妹間立不起面子,讓人看輕了。

正在為難間,丁靜竹倒是開口了。

“三姑娘倒是不必為我憂心,我捏著這醬料和方子也換不來真金白銀的東西。”

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“倒不如讓五姑娘多給我些賞賜,我日後壓箱底當嫁妝。”

“三姑娘若是疼我,便多讓五姑娘給我些錢財,我倒是在這裡謝過兩位姑娘了。”

“今天我這負責灑掃的丫鬟,倒是當了回好廚子。”

說完後,丁靜竹貌似喜慶的給眾位姑娘們作了個揖。

原本因著秦爾思好意相勸,而有些尷尬的氛圍,卻是一散而開。

大家都笑了起來,秦爾姝無奈的再次囑咐拿賞賜的蓴華道:

“給靜竹多拿些賞賜,記住了,一定要多。”

秦爾姝倒是在“多”這個字上加重了音,姑娘們倒是都笑了起來。