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第446章 薺菜今天在客滿樓打響了!

崔明舉起手裡的湯勺,道:“我!”

“崔大廚,現在要你燒一鍋湯。

你先在湯鍋內加一舀子水,把豆腐丁放進去煮片刻,再淋入水澱粉勾芡,把湯變得稍微稠一些。”

然後,再倒一點點油,加鹽、其他調料調味。

最後將切碎的薺菜放進去,攪拌開後,直到薺菜變色熟軟即可!

在崔明將薺菜放進鍋裡攪拌的時候,大廚房內便能聞到一股特別的清香。

當崔明將湯盛出來的時候,大家俱嗅著空氣中的香味,對這一碗湯感到好奇。

大家在大廚房,平日什麼好菜沒吃過?

如今居然對著一盆一青二白的湯咽口水?

忽然,有人道:“這是什麼湯?怎麼這麼香?”

徐春桃讓人拿來湯匙,分別舀了幾碗,道:

“樊管事、崔大廚、常大廚……你們都嚐嚐。”

聞言,大夥兒也都不再推辭,端起碗便嘗了一口,瞬間,大家眼睛都瞪大了!

喝進去滑滑溜溜的,又鮮又嫩,特別清爽~

崔明當即道:“我從沒做過這麼好喝的湯呢!”

不但他沒做過,其他人亦沒做過。

而且,其他人也從沒吃過!!

樊光慶跟著點頭,表示肯定。

這個湯若是推出去絕對好吃!

當即,樊光慶便讓崔明再做一份兒,然後端到前面供大家免費品嚐,正式推出這道新菜。

最近半個多月來,小龍蝦、田螺極少。

而他們客滿樓就屬小龍蝦、田螺的十三道草最為出名,如今沒了招牌菜,生意不如以往好了。

這時候來這個薺菜豆腐羹真是太好了!

崔明聞言,趕緊動手。

崔明沒成想,自己有天居然會被重用,被徐姑娘親自指導做湯羹。

崔明心裡美得不行。

整個大廚房的其他大廚都羨慕得不行,紛紛懊惱他們怎麼不是做湯羹的呢?

其實,客滿樓還有一個做湯菜的大廚,不過,崔明比他先回答,所以,就沒得到徐春桃的指導。

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就在這時,徐春桃又問道:“誰是做炒菜的?”

“我!”

“我!”

“我!”

當即,有三人應聲。

徐春桃朝三人看去,又讓人洗了一些薺菜過來。

雖然洗菜切菜的夥計不炒菜,但是,剛剛大廚房內發生的一切,他們都湊過來看了。

當他們發現徐春桃帶過來名為薺菜的菜真的能吃,而且,做出來的菜還非常好吃的時候,就趕緊去洗。

他們知道今天這兩竹筐菜肯定都都有用!

所以,在徐春桃讓人去洗菜的時候,杭明峰已經去把洗好的薺菜端過來了。

這次徐春桃要教的是薺菜炒雞蛋、薺菜炒年糕。

炒菜大廚將這兩道菜做完之後,大家紛紛品嚐,果然,清鮮、清香!

絕!

樊光慶趕緊讓這三人再炒,一份拿到前面去供客人免費品嚐,接著,便開始賣了!

這一會兒的功夫,客滿樓便多了三道新菜。

這時,徐春桃又問道:“做餃子、雲吞的大廚是誰?”

聞聲,又有三名大廚激動地答應。

終於輪到徐姑娘教他們了!

不想徐春桃居然如此全能,炒菜、湯菜、餃子、雲吞都會!”

因為徐春桃是在大廚房說的,所以,大家都能聽見徐春桃是怎麼說的。

只要用心,便能將徐春桃說的那些話記住。

徐春桃教了幾種餡兒的薺菜餃子、薺菜雲吞。

這次不用試吃,樊光慶便知道肯定好吃!

三名大廚做出來之後,便立即端到前面給客人們免費品嚐。

薺菜今天算是在客滿樓打響了!