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第267章 煮出來的飯格外的香

真好吃店的廚具齊全。

電飯煲從開店買到現在,還都未曾使用過一次呢!

因此!

包裝盒上,都落了一層灰了。

好在今日!

它終於有了用武之地了。

七百多塊錢的電飯煲,據說煮出來的飯,格外的香。

嗯~

這應該是每個電飯煲,該有的廣告標籤吧!

最終的效果,基本都是辜負了“格外”二字。

黃濤這會是想看看滿級蒸白米飯技能蒸出來的大米,到底與自個平常煮的白米飯有什麼不一樣的。

“素琴姐,你把這只電飯煲的內膽給清洗一下,外面也擦一擦。”

黃濤從櫥櫃的角落裡,翻找出這只電飯煲時,隨口就交代了一旁的丁素琴一句。

聞言,丁素琴下意識地脫口問道:“老闆,你要蒸米飯啊?”

剛問完,又覺得自個問了個略些愚蠢的問題。

“嗯,是的。”

黃濤點了下頭:“咱中午要上米飯了。”

對白米飯沒多大興趣的眾人,並沒有露出平時聽到新品菜時的飢渴表情和興奮無比的心情。

反而有種就這的感覺!

當然大夥也都沒將這心情給表現出來,繼續該幹嘛幹嘛!

“哦,我知道了。”

丁素琴瞭然:“老闆,那價格呢?”

“單人碗一碗2元,一大盤8-10人份的,就10元1盤吧!”

黃濤想了想:“素琴姐,你等會忙完,記得把價格輸入一下。”

“哎,好的。”

丁素琴默默地記在了心裡,並將電飯煲裡裡外外地擦洗幾遍。

直到程亮程亮,才

而黃濤手把手地教李承展和林啟宇一次淘多少米、洗米。

二人雖說是十指不沾陽春水的富二代,但幹起活來,還算麻利。

關鍵是人挺聰明的,一點即通。

省了黃濤不少的口舌。

“不錯,就按我教的,再清洗兩邊即可,洗完後再放清水到這個位置後,浸泡20分鐘即可。”

黃濤輕拍了兩名新員工的肩頭,以示鼓勵,順便交代了一下任務。

“哎,明白,老闆。”

二人把黃濤交代的話,牢牢地記在心中。

黃濤有些不放心地看著他們倆將米再過了兩遍水。

其手法和步驟,皆是在他的教導範圍內。

黃濤挺滿意的,然後去一旁看看許浩他們三名助廚幹得如何了。

許浩現在成店裡的二把手了。

很多活兒,像滷味,荷葉糯米蒸排骨這些,他都能夠獨立完成的。

其他菜品煎、蒸、炸等前期準備工作,也都做得相當得如魚得水呢!

再磨練一段時間。

估計完全能獨擋一面了。

說不定還能撐起整個後廚呢!

沒錯。

黃濤這是把許浩當主廚培養呢!

想著以後若是做大了,肯定是要開要開分店的。

倘若去隔壁的省市開分店的話,他還真有意讓許浩過去當主廚。

畢竟一路走來,許浩和丁素琴都是最早夥伴,也是他最為信任的夥伴。

這種重要的活兒,自然得安排親信去做了。

不過這開分店一事,暫時還沒在他的實施計劃內。

畢竟這擴店一事,才剛提上日程不久,也剛搞定不久。

裝修一事,也得到下午才進行呢!

所以,急不得。

得一步一個腳印,慢慢來才行。

而林子風和江超則接替了許浩原先的切配菜等工作。

刀工都不錯,不分伯仲吧!

黃濤也有意將他們倆,往儲備主廚上培養的。

希望在不久的將來,他們也都能獨當一面,然後都能助他一臂之力。

開多家分店!

看了一下後,黃濤覺得三位助廚,都幹得不錯,目前沒需要自個出力的。

想著大米浸泡的也差不多了,他便又回到了李承展他們倆身旁,把浸泡過的大米,入電飯鍋內蒸制。

按系統給的經驗,加鹽、加白醋、加豬油……

老實說,柴火飯才是最香的!

雖柴火方式比較古老,但做出來的不管是飯,還是菜,其實都要比燃氣或電磁爐做出來的,美味的多。

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當然。

在這講究環境為上的都市,他不可能去買只簡易的柴火鍋來燒燒的。

時間慢慢地悄然過去。

廚房裡開始有了一縷縷米香氣。

慢慢地,香氣越來越濃郁,朝著四面八方每一個存在的縫隙開始往外飄散。

“嗯,什麼味道啊?”

隔壁的蔣國偉正在自個的店門外,整理廢舊紙箱。

冷不丁一股誘人的米香氣竄入鼻尖,他忍不住地用力吸了吸。

“嗯,我也聞到了,好香呢!這好像是米飯的味道?”

在真好吃店門外邊等候邊打牌的李大爺也聞到了,忍不住開口接道。

緊接著李大媽、程大爺、老劉以及無數聲音,從後面傳來:

“這真的是米飯的味道嗎?米飯真的能有這麼香嗎?”

“挖草!這飯香味是從黃老闆店裡傳出來的,難道這又是黃老闆的新品?!”

“新品?白米飯?我怎麼感覺這飯香味跟黃老闆做的菜一樣,直勾人饞蟲呢?”

“臥槽,這飯香味也太濃烈了吧?勾得我口齒生津啊!”

“誰不是啊!我活了二十多年了,還從來沒聞過如此之香的飯香味兒啊!香得我胃裡的饞蟲都蠢蠢欲動啊!”

“咳咳,這飯香味實在是太香了,香的過分了!黃老闆這該不會是在整了一手的高科技吧?”

此言一出,立馬招到了其他顧客不滿的反駁之聲。

“高科技你個頭啊!高科技。就算全世界的餐飲都整科技和狠活,黃老闆也不會。”

“就是就是,黃老闆用的食材一向都是很新鮮,也都挑最好的,即便調料方面,也都是家常的用料,並不會整那些高科技的。”

“你小子能不能別亂嗶嗶啊?以後還想不想吃真好吃店裡的飯菜了啊?”

“MD,你可以質疑我的人品,但你決不能質疑黃老闆的美食。”

這位一時嘴嗨瞎嗶嗶的顧客,連忙求饒:

“各位大哥,我錯了,我錯了,是我嘴上沒把門,我下次絕對不敢亂說話了……”

……

真好吃後廚。

黃濤見白米飯已經蒸好,察看起來。

不愧是滿級技能所蒸出來的白米飯啊~

粒粒分明、晶亮晶亮、噴香四溢!

既不粘,也不硬。

總之!

一切都是那麼得敲到好處。

堪稱完美!