第八十七章 夢迴楚都（一）
荊州古城護城河畔，晚風輕拂，楊柳依依，河岸的點點路燈眨著睡眼惺忪的眼，似在提醒夜遊的人們：時候不早了，可以回家睡覺了。
張小山和高中時期的同學陳振華散步在古時為防禦外敵，今時供市民休憩，古時戰火硝煙，今時風光旖旎的河堤上，暢敘著十多年的別情，也談論著當前的股市行情。
陳振華與張小山高中畢業後分赴外地求學和發展，和大多數高中同學一樣，各自為了事業和生活而奔波，很少有機會相聚。隨著二十世紀末手提電話在城市裡的逐步普及，有熱心者製作同學通訊錄，大家才知道了同學們的聯繫方式。
荊州和郢州雖然相隔不遠，但因各有事務纏身，要走動起來卻也並非易事。偶爾有事，彼此都是電話聯絡，一來二往，大家在從事什麼工作，有什麼個人愛好，近期狀況如何等都是比較清楚的。
在張小山一行到達荊州的當天晚上，用餐後準備去欣賞古城夜景的張小山接到了陳振華的電話，同樣都是上市公司臨時股東的同學倆探討過全球股市行情後，互相關心起對方的近況。張小山原本此次到荊州不打算通知同學們的，因為是大團隊出動，浩浩蕩蕩，讓同學接待多有不便，況且團隊老大把一切都安排好了。但聊著聊著，也許是張小山不善掩藏自己的行蹤，也許是同學情感從內心深處迸發了出來，他將自己現在就在荊州的情況告訴了陳振華。
陳振華一聽，連連責怪張小山沒有提前告知自己，並立馬趕到了張小山們下榻的荊州國際大酒店。
同學相見，分外親熱。彼此寒暄後，陳振華得知張小山只能在荊州再遊玩一天，不由分說要負責明天的生活，並迫不及待地當晚就要安排宵夜。張小山知道他也是工薪族，笑著說：“老同學，君子之交淡如水，來日方長，不急在一時。明天的安排明天再說，今天晚上大夥吃是吃不進去了，讓他們休息吧，我們兩人去觀賞一下荊州夜景，到護城河邊去散散步，敘敘舊。”陳振華拗不過張小山，只得按其要求帶其來到了夜景最美的東門風景區。
現在，追憶完同學往昔的張小山和陳振華聊起了股市。陳振華說：“小山，我聽你說過操作長安汽車賺取了一倍多的收益，現在又在操作什麼股票呢？成績肯定也不錯吧？”
“不瞞老同學說，我今年4月份賣出長安汽車後，5月份又追隨‘股神’巴菲特玩了一把石化股，一個月時間不到，在揚子石化這只股票上賺了8萬元。”張小山平淡的語氣中透著些許自得。
“巴菲特？他也買入了揚子石化嗎？”
“他買的不是揚子石化，是h股中石油。”張小山詳細介紹了他和楊滿倉、大牛等人如何從巴菲特大舉買入中石油的財經資訊中判斷到a股石化類股票估值偏低，進而選擇盤子大小適中，利於機構進出，走勢比較活躍，有一定獲利空間的揚子石化擇機介入，從而在較短時間內取得較為豐厚贏利的情況。
陳振華對張小山在股市投資中取得的豐碩戰果既羨慕又佩服，笑問道：“小山，你炒股成績這麼好，肯定有什麼訣竅吧？還是有可靠的內幕消息？帶老同學一把，讓我也嚐嚐炒股賺錢的樂趣。實話告訴你，我炒股以來是虧多賺少，算總帳更是虧了不少啊！”
張小山也笑道：“我也實話告訴你，我操作的這幾隻股票既不是別人送的內幕消息股，也不是靠什麼技巧或者訣竅選出來的。”他怕老同學不相信，又解釋道：“你想啊，真正掌握內幕消息的人會輕易將訊息透露給他人嗎？拋開會否違規不說，他就不怕你和他爭搶贏利嗎？就不怕你影響干擾他的操作嗎？據我所知，真正的內幕消息只有最最核心層的極少數人才知曉，他們不可能告訴任何人，而且，就算這幾個人裡面，也不是人人都知道全部內容。比如，機構或者莊家選中並開始操作一隻股票後，它的內部核心人物肯定都知道這只股票，當然不排除保密工作不好洩露訊息的可能性，甚至也不排除一傳十十傳百致使訊息盡人皆知，成為公開的秘密。但你說知道的那麼多人就都能靠這個內幕消息賺到錢嗎？答案是否認的。為什麼呢？因為其他人即使透過某種渠道得到了內幕消息，知道了機構或莊家正在炒作或做莊的具體股票，也不可能知道具體的操作方案和計劃，不可能知道這只股票洗盤要洗到什麼程度，盤整需要多長時間，拉昇的目標價是多少，什麼時候開始出貨，等等這些，都只存在於老闆和首席操盤手的大腦中，而且還是隨大勢行情變化而變化的。至於其他人，你觀察這只股票的走勢，根本就是雲裡霧裡，它會把你折騰得失去信心和耐心，讓你懷疑自己得到的所謂內幕消息是不是真的，最後在你割肉出局後，它真正的主升浪才會開始。”
“老同學，你說的也太玄乎了吧？”陳振華還是有點不相信。
“振華，我說一個真實的例子你就不會覺得玄乎了。我們營業部有一女股民，會賦詩作詞，文化水平很高。她的兒媳在一大型證券公司工作，人非常漂亮，和另一同樣美貌的同事並稱證券姐妹花，這兩姐妹要是向誰拋一媚眼，連神仙都會被迷住。你別說，她們的美貌還真把私募基金經理給迷住了，私募建倉的股票，即使證券公司的老總他們也不會告訴，但只要兩位美女一開口，他們立馬如實交代。這個女股民就透過她兒媳的關係成功地套取過幾次私募的情報。”
“那這個女股民不是賺了大錢？”沒等張小山把故事講完，陳振華便帶著羨慕的口氣問。
張小山笑道：“開始我也以為她賺了大錢，可她卻告訴我那幾次不僅根本沒賺到什麼錢，而且割肉虧了不少。最惱火的是，因為是賣掉自己手中的股票後買入私募的票，最後私募的股沒漲反跌，自己的股反倒漲了不少。所以，她現在再也不找兒媳婦要股票了，怕的是賠了兒媳又折兵。”
“哈哈……”陳振華大笑起來，隨即感到有取笑他人之嫌，忍住笑，不解地問道：“怎麼會這樣呢？難道是她兒媳婦提供的情報不準確？”
“事實證明並不是。現在回過頭去再看這幾隻股票，她發現如果一直拿著不放的話，每只都能讓她賺大錢，因為從這些股票洗盤結束後的最低點算起，幾乎都有二三倍的漲幅，即使從她最初買入的價位算起，也都有一倍以上的漲幅。你能說情報不準嗎？”
“這就怪了，她怎麼就賺不到錢呢？”
“原因其實很簡單，她沒能耐受住主力操盤手殘酷的洗盤。我說‘殘酷’二字，並不是誇張，因為這些操盤手的洗盤方式和方法極其考驗和折磨人性，也可能他們本身就是一些人性扭曲的傢伙，他們的思維方式和你不一樣，或者故意反其道而行之。你想，你的思維、你的心理一次又一次地接受這樣的挑戰，你受得了嗎？受不了，你就會懷疑你得到的情報是假的，更會懷疑這只股票到底會不會漲，甚至會懷疑和害怕它就這麼一直跌下去，直到把你的本金全部跌完。於是，你為了保住本金，只得割肉出來；於是，莊家洗掉了因訊息洩露而跟進的散戶，取得了最後的勝利。這些散戶相比哪些盲目進入的散戶意志更為堅定，連他們都被洗出去了，你說主力或者莊家是不是取得了徹底的勝利？你說跟莊的散戶包括這個女股民怎麼能賺得錢？”張小山反問道。
“那應該怎麼辦才能不被莊家洗出去呢？”陳振華仍不甘心。
“這就涉及到你先前問的訣竅問題了。戰勝莊家或者說戰勝自己最管用的訣竅就是買了後不看、不管。不是有一句股市俗語嗎：莊家最怕散戶不看盤。當然，這樣做是有前提的，要麼你是在進行真正的價值投資，就像我對長安汽車的操作一樣；要麼是你透過可靠的渠道搞到了可靠的訊息。”說到這裡，張小山補充了一句：“要是有這種可能的話。”
陳振華笑道：“這確實是一個好訣竅，可要真正做到‘手中有股，心中無股’，不管不看自己的股票，絕大多數人都難以做到啊。”看來他也是股市投資方面的行家。
“是的，知行難以合一啊。”張小山也有同感。
“對了，小山，你們這次到荊州，何不順便調研一下荊州的上市公司。如果發現了值得投資的公司，我們購買了它的股票，一來可以為荊州發展做點貢獻，二來做它的臨時股東心裡也有底嘛。”陳振華建議道。
“荊州目前有幾家上市公司呢？”
“目前一共有六家，分別是沙隆達、湖北車橋、凱樂科技、洪城股份、天頤科技、天發股份，其中天頤科技的前身是活力28。”陳振華如數家珍。
“振華，你的建議很好，我們儘量安排時間，到時肯定還要麻煩你這個荊州通幫忙的喲。”張小山笑道。
“沒問題，只要用得著我的地方，小山你儘管開口！”陳振華豪爽地拍著胸脯。表完態，他接著說：“明天，我先帶你們去市郊參觀紀南城考古遺址公園和郢城遺址，再回城區參觀荊州博物館，這樣你就對古荊州的歷史有一個比較直觀和詳盡的瞭解了。”他知道張小山愛好歷史及歷朝歷代的文化精粹。
“好！那我們老同學之間就不客氣了。”張小山拍了拍陳振華的肩頭。對於老同學的細心周到，他從心裡感謝。
回到酒店，旅途勞頓的王蘭已經睡熟，張小山輕手輕腳地洗漱後也上床就寢。明天就要去參觀楚國故都，他的心情有點不太平靜。熟諳春秋戰國歷史的他，非常清楚楚國作為春秋戰國時期的大國和強國之一，在800多年的歷史長河中創造了燦爛輝煌的文明成果。楚國獨步一時的青銅鑄造工藝、領袖群倫的絲織刺繡工藝、巧奪天工的漆器製造工藝、義理精深的哲學、汪洋恣肆的散文、精彩絕豔的辭賦、五音繁會的音樂、翹袖折腰的舞蹈、恢詭譎怪的美術，都是十分寶貴的文化富礦。
郢城，這座楚國鼎盛時期建立的都城，二千多年前到底是什麼模樣呢？想必十分繁華吧……
恍恍惚惚間，張小山覺得自己穿越了數千年時空，行走在楚國郢都的街巷上。夢耶？非夢？張小山意識非常清楚，但他不想走出夢境，走回現代。就這樣，他好奇地遊走在自己的夢裡，遊走在二千多年前的時空裡……
楚都郭城“郢市邑”的街市很寬，兩邊林立著各色店鋪，街市人來人往，熙熙攘攘、熱鬧非凡。街市兩旁的店鋪裡有銅鐵器具、絲(麻)織品、漆器木雕、竹木器等商品出售。張小山走進一家*絲織品的店鋪，只見紗、縐、羅、絹、紈、縞、綈、縑、組、綺、錦、絛等品種琳琅滿目。這些美麗的絲綢物，讓他想起“翡翠珠被，爛齊光些。阿拂壁綈，羅幬張些。纂組綺縞，結琦璜些。”的詩句，這詩句出自哪部典籍？一時想不起來。張小山也不敢多想，擔心猝然夢醒。
逛完絲綢店，又逛漆器店。這是一家大店，裡面擺滿了耳杯、盒、卮、樽、豆、俎、案、盤、碗、壺、勺等食用器具；床、枕、杖、幾、箱、桶、禁、虎子、扇、梳、篦等日常生活器具；鼓、瑟、琴、笙、笛、簫、箎等樂器；還有木雕座屏、臥鹿、立鳥等工藝品。件件紋飾富麗多彩，造型生動別緻。
從漆器店出來，張小山看見對面有一家賣木器和竹器的店子。他信步走了進去，只見店鋪裡擺放著一些木杯、木盒、木盤、木卮、木樽等木器和竹笥、竹箱、竹盒、竹筐、竹籃、竹蓆、竹扇等竹器，還有一個匠人在現場為顧客雕木。張小山駐足觀看，只見匠人在用鏇鑿雕木，身邊放有剛雕好的羽觴（耳杯），一件高8寸、寬1尺的彩繪木雕座屏吸引了他，這個座屏上雕刻有蟒、鳳、雀、鹿、蛙等共55種動物，各種動物互相鑲嵌，和諧一致，相映成趣。
不知不覺，張小山來到了餐飲區，他走進一家掛著“魚”字招牌的魚館，想參觀一下。店小二看見張小山進來，以為他要進餐，連忙上前施了一禮，不好意思地說：“先生，十分抱歉，本魚館今天不營業。”
“為什麼不營業啊？”張小山好奇地問。
店小二見來客和善，不像一些挎劍之士動輒發怒，小聲嘆道：“唉！不知怎麼回事，昨天晚上，我家魚池裡的活魚全都死光了，我們是以活鮮招徠顧客的，您說這生意還能做嗎？我家主人正在為此事犯愁呢！”
張小山機靈一動，何不把魚糕的做法教給他們，也算為楚人做一件好事。便不動聲色地問：“能把你家主人請出來嗎？”
店小二見來客雖然衣著怪異，但儀表堂堂，也不知是哪國的人物，不敢怠慢，忙說：“您請稍等，我這就去稟報主人。”
不一會，從裡屋出來一個胖胖的中年人，他富態的臉上本是愁容，一見張小山，馬上換成笑容，邊施禮邊問：“請問先生有何見教？”群雄爭霸，他真怕一不小心冒犯了哪路神仙。
張小山依樣回了一禮，開門見山地問道：“不知貴魚館死的是什麼魚？處理了沒有？”
胖子舒了一口氣，說道：“原來您是要買魚啊。不瞞您說，都是上等的草魚，剛死不久，還沒來得及扔掉。您要死魚做什麼呢？”
“你保證這些魚都沒有腐爛？”張小山正色問。心想，你不是來不及，而是捨不得扔掉吧。
“我對天發誓，絕沒腐爛。”胖子信誓旦旦。
“沒腐爛就好。不瞞你說，我也懂一點廚藝，聽說你在為死魚犯愁，我可以免費教你用這些死魚做一道名菜，不知你願意否？”張小山笑著問。
老闆是聰明人，豈有不願意之理。連連說：“甚好！甚好！先生裡面請！”
張小山隨店老板進入操作間，只見一堆上好的草魚擺在碩大的案臺上，用手一捏，內質鬆緊適度；用鼻一聞，沒有半點異味，堪稱鮮美。心想，古人就是講究啊，這麼好的魚都不敢當作食材使用了。
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吩咐老闆叫齊人手，備齊各種材料，張小山親自指揮，製作起荊州魚糕來。下面，我們也來看看他是如何製作的吧：
先將草魚洗淨，從背部剖開，剔去骨和胸刺，從尾部下刀去皮，刮取白色魚肉放入清水中浸泡半小時，去其血水瀝乾，豬肥膘切丁，另外生薑、蔥白切末，一起用刀剁碎。
再將雞蛋去殼，把蛋黃與蛋清分開，蛋清放入剁好的魚肉裡面，加鹽水攪拌成魚肉糊。張小山令人攪拌了很長時間，直至從散狀攪拌成糊狀。
再將蒸籠鋪上溼麻布，倒入魚肉糊抹平（厚二寸），蓋上蓋，置旺火沸水蒸半個時辰，揭開籠蓋，用潔淨麻布將魚糕面上的氣水搌幹，把雞蛋黃調勻後抹在糕面上塗勻。
最後，蓋上籠蓋繼續蒸5分鐘出籠，冷卻後翻倒在案板上，解刀切成長方形的魚糕塊。至此，大功告成。
成品魚糕色、香、味、形俱全，嘗之鮮香嫩滑，清香可口。胖子老闆高興壞了，連忙讓人放到門口出售，竟被食客們一搶而光。