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第180章 大鍋菜

沒有對比就沒有傷害。同樣是露天演唱會,尹家演唱會歌曲優美舞蹈新穎。時常更新節目,百萬獎金也是憑真本事拿。

其他人搞的演唱會,節目一成不變,偶爾請大明星提人氣那也是短暫的。想長期開下去就沒人捧場。

鵬城藍星演唱會的錄影,音樂磁帶,服裝鞋子, 還有漫畫在香江流行後,民眾開始懷念尹家演唱會了。很多人打電話到尹家公司,想讓尹平重啟香江演唱會。

尹平收到大哥傳來的訊息,說民眾想讓他回去開演唱會。小妹打電話來催促他,讓他回香江掌勺做飯。

李若童也打電話找他,周星星的《賭神》拍完了,連《賭聖》都拍了一半多。請他抽時間回去看看,檢查一下影片是否符合他的要求。如果不行提前改, 晚一點電影都拍完了,再想改變就難了除非重拍。

尹平在鵬城走不開,只得安撫家人和李若童。告訴他們等把特級廚師比賽弄完之後,才能抽時間回去。

吩咐李若童調人到鵬城來,影視公司凡是沒事做的都調到這邊。結果除了周星星的劇組,其他三個劇組陸續來到鵬城。

特級廚師比賽時間臨近,各地代理商組建廚師隊來到尹家鵬城公司。人數不少多達數千人,大多是附近省市的廚師。交通不便,時間倉促。其他省市來的廚師就比較少。

尹平遺憾,華夏美食源遠流長,各大菜系均有特色。第一屆特級廚師大賽舉辦的太倉促人不齊,希望下一屆能把大陸各省市的廚師召來。

甚至他還想把兩岸三地,外國的華人廚師都弄到一起,進行廚藝大比拼,將華夏美食的魅力充分展現出來。

數千廚師參加比賽,人數太多場地不夠。第一輪比賽, 就要剔除掉大部分人。

比賽內容是大鍋菜,所有參賽廚師在尹家食堂做菜,公司員工評分, 分數靠前的進入第二輪。

這一天中午,鞋廠到了下班時間,生產組長給手下員工每人發放四疊像飯票一樣的小卡片,上面有1~ 10的數字。

組長告訴他們中午吃完飯要給菜投票,最好吃的菜給十分,味道最差的給一分。憑自己的感覺,不要亂評。

評分卡也不要弄掉了,每一道菜都要投,用掉的評分卡在他那裡補。

員工們拿著飯票和評分卡來到食堂用餐,食堂很大可以同時容納數百人吃飯。這種規模的食堂在尹家公司有好幾個。

各工廠的上下班時間不一樣,吃飯時間錯開了。但每次到飯點,在食堂吃飯的人還是很多。

吃飯也不是免費的,需要花錢買飯票。每一餐都是三菜一湯,菜是二葷一素。菜品很多,湯也有好幾種。

宋志超和他老鄉宋浩文洗漱一番在食堂排隊,今天的菜和以往不同,顏色香味要比以前好很多。

“阿超,今天的菜不錯啊!”宋浩文看著流口水。

“都是大廚做的菜,自然比食堂廚師做的好。這次特級廚師大賽後,我們的伙食可能會改善了。聽說老闆要開酒店, 這麼多大廚怎麼也會分幾個到食堂做菜吧!”

“但願吧!食堂的大鍋菜做的再好也還是那樣。尹家公司的飯菜已經相當好了,量足味道還好就是價格特貴。不像以前機械廠,天天白菜蘿蔔,肉味都聞不到,價錢也不便宜。”

“天下烏鴉一般黑,哪個老闆心不黑,都是一丘之貉。哎,妹子,給我來一份紅燒肉,紅燒豬蹄,涼拌萵筍一個蘑孤湯。”宋志超把飯票交給打菜姑娘。

一會兒端著菜盤找了一個空位坐下來,宋浩文端著菜坐在他旁邊。上班挺辛苦還很餓,都不想說話狼吞虎嚥吃起來。

旁邊的人和他們沒有區別,飯堂裡除了吃飯的聲音,還有些人吃飽喝足後小聲討論。

“今天的飯菜比以前的好多了,肉香糯可口沒有以前那麼柴。大廚做的菜就是好。”

“我覺得不怎麼樣,肉還沒有素菜弄得好吃。這份清炒空心菜清脆香甜,回味幽香。爽!我從來沒有吃過這麼好吃的空心菜,這是大鍋菜呀,如果是小炒的話,味道肯定更加美味!”

“我嚐嚐看!哇,好味道。特級廚師非他莫屬啊!我給十分,就是不知道誰做的?可惜無緣一見。”

“這樣的大師人物,我們哪裡見得到。如果不是公司搞比賽活動,恐怕一輩子吃不到這樣的菜。可惜公司有規定不能打雙份菜,不然我起碼再打它幾份。”某個員工看著在飯堂裡到處走動的保安,熄滅了再打一份菜的念頭。多打一份菜飯菜被保安逮到了,懲罰可是很嚴重的。飯菜吃不完,照樣會被罰。為了滿足口腹之慾,扣一大筆錢不划算。

員工把飯菜吃乾淨,放到專門放餐具的地方,保安看過之後才放行。

飯堂大門口擺了幾排竹筐,竹筐外面貼著菜的影象和名字。,栩栩如生像真的一盤菜,吃過飯的工人把評分卡扔到相應的竹筐裡拍拍手離開。

數千廚師輪流在食堂做菜,葷素湯挑選一道做。員工有福了,能來參加比賽的都不是庸手。飯菜比一般食堂廚師做的好,運氣好的還能嚐到大師傑作。只是這樣的好事,只維持了一個星期又打回的原形。

有簡入奢易,由奢入簡難。沒有比較就沒有傷害,吃過大廚們做的菜,再回來吃食堂廚師做的感覺味道差好多。員工紛紛向上反應,希望食堂廚師改用大廚。

員工不滿意,來參加比賽的廚師同樣不滿。第一輪比賽淘汰掉數千人,最後只剩下八十個。超高的淘汰率讓人唏噓。

許多廚藝高超的人也被淘汰掉了,因為他們很少甚至從來不做大鍋菜,一直用小鍋。水平沒充分發揮出來就被淘汰了。

還有一些是白桉師傅做麵食糕點的,讓他們做大鍋菜,簡直是難為人。

因此,等比賽結果出來後,他們向評審人員反應,希望給他們一次復考機會。

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