午飯後先去“暖冬”煤爐鋪定製火炕，李愔定了四個要求先盤兩個，火炕做好了不能馬上用，要乾燥三、四天才能生火，所以只能輪流盤否則晚上沒地方睡。
又定了些煤球和一個煤爐家裡空間大僅靠一個煤爐可不夠供暖的。
真的很感謝六皇子殿下，他名下的店鋪裡商品的價格真的很親民，一個火炕才五十文，買一個煤爐還送四塊煤，炕道和煤爐管道的安裝費只收五十文。
可惜這位親民的六殿下死的太早了，傷心的不僅是長安父老還有大唐的窮人。
這麼緊俏的商品哪個商家會促銷？只有六殿下的店鋪才會讓利於民。
約好建造的時間李愔四兄妹又直奔市場，大唐的物價真的好低，黃豆一斤一文錢，綠豆一斤兩文錢。
可市面上的豆腐一板大約一拿巴掌大小的正方形一文錢一板。
這中間的毛利實在太高了，一門手藝可以養活一大家子人難怪大唐好多手藝秘不外傳。
李愔在市面上逛了一圈詢問賣豆腐的，發現初唐還沒有豆乾這可是一個商機。
有商機就無須猶豫，李愔在腦海裡把製作豆腐流程過一遍，感覺沒什麼難度。
決定黃豆買了一百斤、綠豆買了五拾斤。
李愔是大客戶商行可以免費送貨上門，李愔又添十文運費買了五個大水缸讓商行幫忙運回去。
又裁了十丈的粗布，大唐的布很貴一丈要三十文錢，這種粗布在後世只能當抹布可在大唐是硬通貨。
至此首次投資就此結束，李愔看看天色還早，給仨女買點零嘴女孩嘛哪會不貪嘴的，又買點佐料如香葉、八角、桂皮、茴香、朱萸還有綠蟻酒和胡椒粉。
買了一隻雞又買點高麗參、枸杞和紅棗這是給老大、老二補補身體的，打幾斤的豬大骨買點豬下水和蘿蔔。
這涇陽城逛了一圈十兩銀子只剩二兩了。採購結束一行人興高采烈回到家裡。
晚飯還是倆姐姐張羅，做菜就李愔自己動手了，把豬大骨和豬下水洗淨焯水後撈出。
豬大骨和切塊的蘿蔔一起放在煤爐上煲湯，把豬下水用綠蟻酒、醬油、少許鹽醃製，用香料熬湯煮開後放入醃製好的豬下水，一鍋美味的滷菜就做好了。
吃晚飯的時候李愔讓倆位姐姐少吃一些，不要吃蘿卜湯那東西是解藥的，和他們說晚上煲雞湯給倆人補補。
張小妹不高興了，晚上的雞湯自己不能吃，嘟著嘴都可以掛茶壺了。
張盼娣對李愔說：“補藥你也吃一點吧！”
“我是男生等賺到錢切點羊肉補補身子，這雞湯適合女孩子喝。”
“三哥，那羊肉我能吃嗎？”
“小孩子不能吃補藥，會拔苗助長的。”
嗚嗚！太欺負了！雞湯不能喝羊肉又不能吃，張小妹再也忍不住嚎啕大哭！
“別哭啦，補藥不能吃，哥哥給你烤羊肉串炸雞翅吃。”
“我不要，你們吃啥我就吃啥！”
嗚嗚嗚嗚！
天使和魔鬼屬於同一種生物
同理
好孩子和熊孩子也可以是同一個人
李愔寵著小妹，張盼娣可不一樣抄起掃帚就要教育人，說實話六歲大的孩子懂得是非黑白，知道誰能撒嬌誰不能哭鬧。
一看張盼娣動真格的，馬上雨天變晴天，這眼淚硬生生的給憋回去了，要有多可憐就有多可憐。
李愔憐惜抱起張小妹替她擦乾眼淚：“你看，今晚你吃大骨頭姐姐們不也不能吃嗎？”
“嗯！”小家夥脾氣還很大扭頭不理李愔，帶著哭腔說道：“我不喜歡吃豬骨頭。”
“小妹，那是補藥加了藥的。”張招娣解釋的說。
“嗯！嗯！”小姑娘用鼻腔表達自己的不滿。
一段小插曲過後，李愔在前院先把水缸底鑽五六個小孔，再和粗布一起用滾燙的開水消毒，這一步很重要。
把黃豆取出十斤，綠豆取出五斤浸泡，黃豆是做豆漿、豆腐和豆腐乾的，綠豆是發豆芽菜的，五斤差不多可以發五十斤的豆芽差不多就一水缸，李愔打算先做一些看看效果怎麼樣。
“這是做豆腐嗎？”二姐張招娣輕聲問李愔。
“黃豆是做豆腐的，這綠豆做豆芽菜，對了這豆芽菜你可要多吃一點，對你眼神有好處。大姐給你熬藥了嗎？”
“在熬呢！”
“小妹呢？”
“在啃豬骨頭呢？說骨髓最好吃了。”
“骨髓確實很美味，她不是不愛吃嗎？”
“小孩子的話能聽嗎？”
呵呵！好有道理！
李愔忙完又把雞殺了，把雞血和雞胗、雞腸留下晩上做雜碎酸辣湯給小妹吃。
在雞血裡加點鹽讓它凝固，把雞洗淨剁成塊放入砂鍋裡加入枸杞和高麗參、紅棗，放在爐火上煲。
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然後又忙乎著煮雞雜碎酸辣湯，美味的酸辣湯很快就出鍋了，可張小妹一點喜悅心都沒有，鼻子裡鑽來濃濃的雞湯香味，手上的酸辣湯就變成蠟味了。
張小妹一口湯一滴眼淚，看著讓人心酸。張盼娣好無奈的說：“那是藥不能給你喝，等一下給你一個雞腿吃，乖別哭了。”
“真的嗎？”
張小妹滿眼的小星星，衝著李愔嗯嗯兩聲示威，引來大家啞然失笑。
雞湯好了，張盼娣也盛一小碗的湯給李愔，兩雞腿李愔和張小妹一人一個，剩下的她和二妺就分食了。
張招娣吃著吃著哭了，父母在世的時候也沒這麼被人關心過，那個時候家裡的好東西都要給三郎的。
現在感覺到雞湯裡濃濃的愛…幸福的眼淚就…
一夜在家的溫暖下就過去了，第二天李愔把浮在水面的壞豆挑出來，把消毒過的粗布在缸裡鋪上兩層，放入浸泡好的綠豆，再在上面鋪上兩層的粗布，再往裡澆上水。
吃過早飯領著全家去石磨處把黃豆磨成漿，再拿回來過濾。
把灶燒起鍋洗乾淨倒入過濾後的漿，煮開就是豆漿了。
李愔給家人每人盛了一碗豆漿加點糖。
原生態不摻水！絕對好喝！
張盼娣嘗完豆漿對李愔信心大增，說實話對出自富貴人家的李愔能做出賤業的豆腐，張盼娣沒有什麼信心。
只是既然認了三郎為弟，那這個家就要以男丁為主這是父母教她做人的道理。
趁漿冷卻之時，李愔製作滷水，調了食鹽和白醋的清水。
慢慢倒入凝膠的豆漿裡，輕輕的攪拌很快就成了豆腐腦，用粗布包好豆腐腦放在四方的木盒裡，上面壓塊大石頭定型。
兩時辰後就是豆腐了，李愔切一大塊放進廚房，晩上做小蔥拌豆腐。把鍋燒開放入鹽水、桂皮、姜、?把豆腐放入煮開，就是豆腐乾了。
“晚上吃肉絲炒豆幹，好不好！”
“我要吃！我要吃！”喊著最兇的當然是我們的小公主了。
“有你不吃的嗎？”李愔刮小妹的鼻尖問道。
喲！我們的小公主竟然會害羞？！
這個年齡段的小孩真的好可愛哦！