在產量達到一定程度下，臻香豆漿的生產成本一點都不高。
如此一來，在保證一定的出廠價後，臻香豆漿的利潤是相當可觀的，這也是臻香食品公司所定下的目標。
現在臻香豆漿的出廠價是2元，在減去所有的成本，包括稅收在內的成本，臻香豆漿的利潤是可以做到一元以上，也就是百分之五十的利潤，這還是以最低估計。
實際上，如果臻香豆漿的產量可以達到一個更高的數字，那利潤還可以再次提升的。
更何況，這一元的生產成本，連未來的宣傳費用都已經算在裡面了，所有的成本都平攤進來，還可以保證成本在一元之內，也就是說未來控制的話，那成本還是可以低於一元的，那利潤自然是不止一元了。
就算，臻香豆漿的利潤永遠保持在一元，而無法繼續提升，但一瓶豆漿飲料，可以擁有一元的利潤，其實也是相當不錯了。
對於同類產品來說，一些售價更高的同類產品，其利潤也不一定是有一元的。
因為，這些售價高的同類產品，成本也會更高，至少在包裝上、宣傳上需要投入更高的成本，加上售價高的產品，其銷量一定高不到哪裡去，那這些宣傳成本平攤下來的話，每一件產品都會提升不少成本的。
如此一來，這些售價高的同類產品，其利潤是不可能那麼高的，可以做到一元一瓶利潤，其實是相當少見的，特別是在豆漿飲料上。
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所以，臻香豆漿如果可以做到一瓶一元的利潤，其實就已經是很不錯了，這已經足以讓同行眼紅了。
當然，如果臻香食品公司想讓臻香豆漿的利潤達到一元一瓶的話，也不是只推出臻香豆漿就可以了，還需要做到一些事情，或者說需要完成一些目標，才可以達到這個利潤率。
臻香食品公司要做到的目標，其實也非常簡單，就是要保證臻香豆漿的產量達到一定程度，這樣才可以控制成本，而銷量也同樣是需要達到一定數量，這樣才可以保證利潤。
只有產量和銷量都符合條件，臻香豆漿的利潤率才可以達到百分之五十，也就是一瓶一元的利潤。
如果臻香豆漿的產量和銷量都低的話，那平攤到每瓶臻香豆漿的成本，就會大大提高，那這樣的話，成本就不止一元，利潤也就沒有一元那麼高了，甚至銷量低到一定程度的話，不但沒有利潤，反而有可能會虧損，這種可能雖小，但也不是沒有。
所以，臻香豆漿的實際利潤，現在也不是可以估計出來的，還是要看實際銷售情況，銷量好的話，利潤就會高，銷售情況不好的話，那利潤就會降低，這是很正常的。
只不過，蘇睿認為臻香豆漿的銷量是不會差到哪裡去的，一定還是可以保證銷量的，至少是可以達到控制成本在一元之內，這對於臻香豆漿來說，應該是沒有多大的問題，應該還是可以做到的。
當然，至於實際情況，也不是說他想就可以做到的，那還是要現實是如何的。
正因如此，蘇睿現在才會從家裡出來，就是為了來觀察臻香豆漿的銷售情況，他要知道臻香豆漿的銷量會不會，會不會達到他的預計銷量。
現在可以透過臻香豆漿的首日銷量，知道“臻香”這個品牌，是不是已經達到一定的知名度。
如果“臻香”這個品牌現在還是默默無聞的話，那臻香豆漿在上市的第一天，自然是無人問津，就算臻香豆漿的品質再高，在第一天上市，沒有什麼宣傳的時候，也不會有什麼銷量的，銷量估計會很慘淡。
但如果“臻香”這個品牌的知名度高，很多人都知道這個品牌的話，那臻香豆漿在第一天上市，還是會有不少人購買品嚐的。
而這部分購買的消費者，大多數都是“臻香”品牌的支持者。
所以，臻香豆漿的首日銷量好不好，就可以知道“臻香”這個品牌的知名度有多高了，又有多少支持者，這都是一目瞭然的。
畢竟，臻香食品公司並沒有投入太多的資源，來宣傳臻香豆漿，甚至可以說是沒有什麼像樣的宣傳。
正因如此，臻香豆漿基本上是沒有什麼名氣的，唯一可以獲得關注的地方，也就只有“臻香”這個品牌的知名度了，這才可以更好的說明這個品牌，到底有沒有知名度。
關於這一點，蘇睿還是非常關心的，因為他也想知道消費者現在是只知道臻香雪糕，還是已經記住了“臻香”這個品牌。
這看似是一樣，都和“臻香”有關，但本質上，卻是有很大的不一樣，可以說意義是完全不一樣的。
好比一個歌手，出了一首歌後，迅速火爆起來，但火的方式，卻是有兩種，一種是歌火人不火，另外一種是歌火人也火。
前者，只是紅了一首歌後，卻是沒有讓聽眾記住這個歌手，那這個歌手也只是曇花一現，沒有人會記住這個歌手的，最終會是泯然眾人矣，這也就沒有什麼作用了。
但如果是歌火人也火的話，就完全不一樣的。
因為這一首歌讓大家都記住了這個歌星，那以後他推出新歌，都會讓人關注，也就更加容易讓新歌受到關注，也就更加容易紅火起來，這和前者是完全不一樣的。
歌火人不火，在歌壇上，是屢見不鮮，但歌火人也火，在歌壇上就比較少見，也顯得更加珍貴一些。
而臻香雪糕和“臻香”品牌，其實也是和這種情況類似的。
如果消費者都只知道臻香雪糕，卻是沒有記住這個品牌的話，那就相當於歌火人不火，只有記住了“臻香”這個品牌，才算是歌火人也火。
只有達到後者，那“臻香”品牌推出新產品，才更容易獲得關注而容易成功。
所以，蘇睿才會這麼關注這件事，就是想知道“臻香”這個品牌，到底有沒有算成功了，還是依舊算是無人問津的不知名品牌。
至於這個答案，在今天剛剛上市的臻香豆漿，就可以知道答案。
因此，蘇睿才會從家裡出來，特意到市場來瞭解情況，也就是為了知道這個答案，這也算是一種考察市場。