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第十六章 吃飽睡好笑得開心便是好日子

日子過得挺愜意,小怡住在無憂的閣樓上,每天數著手指盼著她回來。也不急著去望香樓,所以每每可以睡到自然醒,然後再去望香樓做事,等到下午的時候回來,順帶解決了自己一天的吃的問題。

這樣的簡單生活讓小怡很是滿足,吃得飽,睡得著,笑得很開心。

幾個廚師見小怡那瘦弱模樣,經常會煮些東西給她吃,還取笑說她那黃毛樣,走出去都有損望香樓的聲譽。小怡就趁機可以飽口福了,什麼手磨小芝麻羹,碧青綠豆小耳糕一類的是來者不拒,望香樓師傅的手藝小怡是歎為觀止的,而小怡也會趁機跟他們閒聊,裝作不經意的時候說說自己村子裡的什麼事情,大廚師們總是可以得到一些新鮮的菜譜,然後加以改良,這麼一來,真是兩方歡喜。

也不知道是不是這個原因,小怡雖然是比紅如後來的,但是陸廚師帶著的那個燒火丫頭要回去嫁人的時候,他就想著叫小怡頂上。

這倒是小怡沒有想到的,她自是樂意,要知道做了燒火丫頭,可以直接跟廚師呆在各自的一個小廚房之中,做什麼菜,怎麼做,都可以一清二楚,況且又是陸廚師請她,何樂而不為呢。

紅如為小怡高興,而七知卻似乎有些臉色怪怪的。

小怡習慣地不動聲色,想著或許他是遇到奇怪的客人生氣吧。

果然讓小怡大開眼界,後廚房其實並不比前面的木樓小。只是進來的時候,外面是個很大略顯空曠的廳堂,青石鋪底,而且青石上面還雕刻著各式各樣花紋,既美觀又防滑,這邊是洗碗洗菜的地方。而再往裡一點,就是一排房子,每個都是廚師的專人領地。

小怡跟著的陸廚師就在中間,他是個喜歡熱鬧的人,而真正開始做事的時候,小怡才發現,原來每個廚師不僅僅是有專門的燒火丫頭,竟然也還有專門的刀工跟一個雜工。

跟著陸廚師的刀工胖乎乎的像一個球,大概就是因為這樣似乎已經被人忘記了原來的姓名,大家都叫他胖子申,他總是一天到晚彌勒樣子,笑嘻嘻的沒有上面愁事一般,但是一旦要做事的時候,小怡只想到一個詞——專業!而雜工,是小怡的心裡的稱呼,他並不知道該怎麼叫,反正就類似一個上面機構的辦公室主任一般,什麼事情都要做但是也似乎什麼都不用做,比如跟別的廚房裡的雜工協調陸廚師做什麼菜,或者是給客人點的新鮮食物出出主意,有時候也進來做點事情。

真正算起來,小怡並不知道望香樓到底有多少人,她大部分的時間都呆在後廚房,而前面那樓上,自是還有很多人,前面不去後面,後面的也很少去前面,有專門負責點菜的人自是會把選單子交過來。

倒是老闆娘有些個奇怪,偶爾會叫上小怡去前面跟她閒聊,說是閒聊,卻總是旁敲側擊。小怡不傻,說得全是無油無鹽的一些話,諸如以前生活的村子了,現在住著的閣樓一類,問到別的,也就一問三不知了。

不過小怡也有直覺,她覺得老闆娘並無惡意,甚至當小怡說得生活的那個村子,以及小怡去掉名姓的地主家的時候,月娘特別感興趣,什麼都要問個不停。小怡想,這月娘大概是對於那些沒有生活過的地方特別好奇吧,或者,難道是要給自己升職?小怡暗自笑道。

果然也真是小怡自己多想了,但是每當小怡跟月娘閒聊之後,回到後廚房,卻總是覺得總是穿著灰色衣裳的七知眼神怪怪的。不過小怡並沒有多想,反正這是月娘叫自己過去的應該無礙,再說自己工作是跟著陸廚師的,他滿意就是了,輪不到七知來說三道四的。

這麼一想,小怡就暗暗留神。陸廚師常常掛在嘴邊的一句話便是:“人要虛心,火要空心。”小怡起初不明白,甚至一開始的時候經常被煙嗆到自己,還把整個廚房弄得烏煙瘴氣的,胖子申一邊笑著小怡一邊跑出來流淚,那模樣很是滑稽。

而樊廚師等周圍的幾個屋子也都出來,笑話陸廚師:“還以為你們那燻老鼠呢?怎麼,做煙燻肉?”

小怡暗自慚愧,卻見陸廚師笑笑,並沒有分辨什麼。倒是胖子申,被嗆得說話都不利落了還在說:“這不是……不是柴不好麼。”

周圍更是笑翻了。

不過慢慢的都好了起來,小怡從一開始的生火,到知道把柴火架空心一些到後來的怎麼知道大火中火與小火,並且能夠瞬間很自由地轉換,著實花費了不少功夫。而且還不僅僅如此,小怡還摸透了陸廚師炒菜的一些模式,知道他在什麼時候需要大火,什麼時候需要小火,在陸廚師還沒有叫出來的時候馬上做好了,這倒是讓陸廚師得意不少。

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特別是新進了一批不太好的柴之後,周圍的幾個廚房都出現了嗆煙的現象,唯獨陸廚師這廚房一切如常。

這回輪到陸廚師揚眉吐氣了,胖子申也樂呵呵地張大嗓門,“怎麼這麼奇怪,今日的客人都吃煙燻肉了?”開始那些都還勉強憋著,不想出來接話,實在忍不住了一個個揉紅了眼睛跑出來,確實狼狽。

胖子申還會繼續笑道:“哎呦,煮點東西弄出了個紅眼睛,小怡,我們得趕緊進門,聽說這紅眼睛會傳染的!呵呵,呵呵呵……”

小怡也覺得很有成就感,跟著胖子申繼續進廚房忙碌。

次日,小怡從睡夢中醒來,看著木板上的劃痕,只剩下兩道沒有叉的了。心裡一樂,這就是說無憂跟義父過兩日便可以歸來,要是他們知道自己現在在望香樓裡,該會多麼開心。是他們回來就告訴他們呢還是等一陣子給他們一個驚喜,或者卻求月娘讓自己帶點東西出來孝敬義父?

越想越是興奮,小怡坐不住了,提早去了望香樓。

門口已經是烏壓壓的人群,等著散帖子收牌子,小怡挺直了身子,驕傲地走進樓裡,又回頭看看大家羨慕的眼光,虛榮心得到了極大的滿足。

月娘已經站在臺前,小怡打了招呼就要往後廚房去,卻被月娘叫住了,“小怡你來,我有話跟你說。”

月娘沒有直接說什麼事情,反而帶著小怡繞進了其中一件木屋子,神色似乎有些嚴肅,小怡也有些膽戰心驚,顧不得看裡面精緻的陳設。

坐定下來,月娘開口問道:“小怡你是住在什麼地方?”

小怡想都沒有想就直接回答道:“一個閣樓啊。”

月娘臉色有些變化,卻仍然用平穩的語氣問道:“是不是一個有菩薩的地方的一個閣樓?”

小怡點點頭。

月娘似乎還不死心,“就是離這三條街上的那個李氏家廟?你為什麼住在那裡呢?”

小怡見問得奇怪,心裡打鼓,卻很實話實說,“我義父叫我住在那裡啊,再說我還有個無憂姐姐,我們一起住,有什麼問題嗎?”

月娘臉色有些陰沉,似乎有些為難,“這也怪我當初不細心,受人所託……哎,現在外面傳言,望香樓的人住在花子窩裡,這個有些難辦,你先去吧,不要太擔心,我自有辦法。”

小怡出來的時候,好心情像像被風刮過的落葉一般,雜亂飛舞。(未完待續)