新食材的到來成功的開啟了葉田田興奮的大腦，越來越和現代重疊的食材，讓葉田田更堅定了自己做菜的決心。
葉田田改良之後的魚肉豆腐會成為金玉滿堂最重要的一個改良，估算著時間，葉田田趕緊把放在樹下的東西拿了回來。
“葉丫頭，剛才我進來的時候，就去看了這個東西，這個看著像是金玉滿堂的豆腐一樣，可是感覺這個有點緊緻，可能沒有金玉滿堂的口感。”說話的人是主要做金玉滿堂的一個廚子，他說的話是在理的，但是葉田田考量的東西比他更多。
“大哥，這是我改良之後的魚肉豆腐，等會我做一道金玉滿堂，你們就能察覺出不一樣了。”話一說完，葉田田就開始熱油，畢竟眼見為實耳聽為虛，只有讓他們真正嘗到了自己手藝，才會從心裡面認同自己。
油溫剛剛熱起來的時候，就把魚肉豆腐放在鍋裡面，不需要煎炸得太過分，將表面微微炸至金黃就可以了，紅薯粉勾芡，將魚肉豆腐和芡粉融合，葉田田將魚肉豆腐撈出鍋備用，將鯽魚和豆腐放在另一個鍋裡面熬湯，葉田田研發出來的新菜，濃郁的氣味散發在整個廚房裡面，把金玉滿堂熬煮在魚湯裡面吸收汁水，一個個平攤的豆腐居然像氣球一樣鼓了起來，雖說形狀上面和金玉滿堂有些差別，但是金燦燦的顏色，始終是最主要的東西。
“我正好做了十一個，大家都來嚐嚐吧。”瓷白的盤子上面盛著金黃的豆腐，葉田田還沒有著重的弄湯汁，畢竟現在最主要的還是魚肉豆腐的改良。
眾人迫不及待的拿起筷子，遊的味道並沒有讓魚肉豆腐的氣味變得讓人難以下嚥，反而是魚湯的味道更加的濃郁，原本加在雞蛋裡面酒，也從豆腐裡面傳來了隱隱約約的酒香，實在是讓人垂涎欲滴。
顧不得是剛出鍋的東西，所有的人都一口吐下，吃到最裡面，豆腐的軟爛嘗不到絲毫，與之相替的是彈牙的口感，可是咬破的那一瞬間，魚湯的鮮味迸發在嘴巴裡面，在彈牙的外皮之下，居然兼顧了豆腐的軟爛，雖然這個魚肉豆腐並不是用豆腐做的，但是用其它的食材做出如此傳神的豆腐，實在是功力高強。
葉田田看著眾人享受的表情，知道自己這一次改良的金玉滿堂算是成功了。
有了實驗，葉田田連忙高數胡爾殊，讓他今天將訊息放出去，等到午後，金玉滿堂勢必會成為全城議論的焦點。
上次板栗燒雞的成功，引起了很多食客的興趣，畢竟在這個社會生活很單一的情況下，吃東西算是一個比較豐富的活動了。
後廚裡面做飯的人也別有一番興致，將魚肉豆腐開膛破肚，上面插著香氣幽微的依蘭花，端的是精緻的菜餚。
廚房裡忙得熱火朝天，葉田田尋了個由頭坐在酒樓一個隱蔽的地方，偷聽著食客們的想法。
“張兄，你也是過來吃著金玉滿堂的嗎？”一個衣著華貴的男子站在一個桌前，似乎是熟人在打著招呼。
“正是，快，正好與我作伴，我可是等了許久才等到這金玉滿堂，上次板栗燒雞沒有吃到，著實是我的一大遺憾啊。”上次板栗燒雞規定了數量，但是這一次，葉田田專門叮囑過，金玉滿堂在第一天一定要有足夠的供應。
兩人坐下來吃著金玉滿堂。
“嘶，這湯汁有些燙舌頭啊。”看起來年紀較小的那位，不禁吐槽到。
葉田田努力的讓自己忍住不笑，畢竟這句話這麼嚴肅的說出來，實在是很搞笑啊。
剛剛的那位張兄仔細的拒絕著魚肉豆腐：“金玉滿堂確實是和以前不一樣了，這樣的口感應該不是一般人做得出來的，沒有了上一次的腥味，反而是魚的鮮味佔據了整個味覺。”
張兄還有心思評判，另一外可就不管不顧吃了起來。
葉田田聽到顧客的反應都是差不多，心裡面的擔心也就放下來了。
“不過，逸風居的菜品還是太少，沒有什麼創新。”張兄的這句話成功的讓葉田田停下了腳步。
摺扇一搖，張兄又開始長篇大論了，不過這次，葉田田端正的坐著，因為她是真的想要聽取一些意見，上一世，自己該有專門的鑑賞員可以幫到自己，這一世，好像只能靠自己一個人。
“京城的飯館和這裡的差不多，可是每一道菜上面都多用了幾分心思，這裡的菜，除了剛才我看見的那依蘭花有些特別之外，這樣流水般的菜，沒有絲毫的心意，是不能夠讓那些貴人動容的。”張兄的話讓葉田田突然想到了什麼，一個她一直沒有注意到的地方。
上一世她做的菜實際上都是做給那些達官貴人吃的，一般的普通人是吃不到她親手做的菜，這就導致一個現象，不是達官貴人來操控葉田田，反而是葉田田的菜成為了一個標誌性的東西，只有吃過她做的菜的人才是真正的上流社會的人物。
雖然在這裡已經有一點階級上面的區分，但是相較於皇上，其實所有人的階級都是一樣的，但是社會始終會自然而然的預設階級的客觀存在，所以自己應該拿出兩套方案，只有這樣，她才可以兼顧不同的人群，那些出手闊綽的人，應當成為自己邁向成功的重要存在。
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就在這張兄沒來由的評價之中，葉田田的心裡面埋下了一個種子，雖然可能和激發階級的產生，但是她相信，皇帝會解決好這件事情的。
只要她成功的抓住了那些人的胃，那就相當於抓住了整個上流社會。
金玉滿堂的訊息成功傳遍了全城，吃過金玉滿堂的人無不誇一句美味。
胡爾殊覺得自己能夠遇見葉田田簡直是自己上輩子修的福分，逸風居終於越做越好了。
在金玉滿堂成功之後，葉田田越來越覺得，食物不禁要適合人們的味覺，更加的要有新意，但是純粹的新意是不夠的，還是要有信得過的味道，和抓得住味蕾的食物。（未完待續）