顧白的手裡一個元寶形的餃子就完成了。
“啊，哥哥，你動作太快了，嘉奈沒看懂，你幫幫嘉奈唉”鈴代嘉奈回過神來，雙手捧著餃子皮和餡料，眼睛水汪汪的看著顧白。
顧白‘哦’了一聲，放下手中的餃子，手把手握著嘉奈的小手包了起來“這邊要用力一些，還有這裡要完全閉合，捏兩次，就好了”
顧白手捧著鈴代嘉奈的玉手，兩隻手一起傳來溫存。
鈴代嘉奈的玉手皮膚白嫩，牛奶一樣的皮膚觸感從顧白的手掌上傳來，讓顧白有一瞬間的失神。
鈴代嘉奈乖巧的將玉手放在顧白的手掌心裡，哥哥的手很大，剛好包住我的手唉。
回過神後，顧白趕緊手上動了起來，將精神集中在手上的動作“你看這裡，拇指表面和食指側面一起用力，輕壓麵皮，讓兩部分麵皮緊緊的黏住。但也不能用力太狠，邊太大了會不好看”
因為顧白的用力，兩雙手接觸的更貼緊了，鈴代嘉奈不禁臉上有些發熱，羞澀的粉紅已經到了耳根，嚶嚀著小聲哼著“嗯~”
顧白也感覺有些異樣，想鬆手，又怕嘉奈把手裡的餃子掉了，提醒著問到“嘉奈，會了嗎？我們趕緊包好就能吃晚飯了。”
“嗯，嘉奈會了呢，哥哥教的真好”鈴代嘉奈輕聲回答著。
話音落後，鈴代嘉奈偷撇了一眼，發現薙切薊還在準備別的食材沒有看過來，而這個時候顧白哥哥的臉貼的有點近…
就在鈴代嘉奈想要有什麼動作的時候，顧白聽到鈴代嘉奈的回答說到“嗯，拿好了，我繼續包下一個了，等老師準備好味增湯我們就吃飯了，嘉奈也餓了吧。”
顧白說著，轉過身鬆開了手，從案板上拿起另一塊麵皮，繼續包餃子。
鈴代嘉奈撇了撇嘴，猶豫了一下就失去良機了，不過手裡的這個餃子是哥哥和自己兩雙手一起包的，樣子好好看呢。
鈴代嘉奈盯著手上精緻元寶樣子的餃子發著呆，偶爾嘴角還偷偷上揚一下。
這一會，顧白已經包好了6個餃子，整齊的在小案板上擺成一排，回頭看到鈴代嘉奈還是雙手捧著第一個餃子的樣子問到“嘉奈？”
鈴代嘉奈聽到後，回過神來點點頭“嗯嗯，嘉奈會了”
說完後，鈴代嘉奈的手用力的在手上的餃子皮邊緣捏了一下，讓這個餃子一邊的皮對摺貼合在一起。
然後鈴代嘉奈將手中的餃子擺放在案板上，心裡想到有了這個標記，等會就可以很快找到哥哥和嘉奈一起包的第一個餃子。這個餃子，嘉奈一定要吃到！
顧白手裡一邊繼續包著餃子，一邊留神看著鈴代嘉奈拿起一塊麵皮，輕巧的玉手，手指輕輕用力，一個外貌標緻的餃子就完成了。
看到著，顧白點了點頭，果然女孩子都是心靈手巧的，更何況是我的妹妹呢。
兩個人繼續默契的包著餃子，一個個元寶形的餃子接連擺放在案板上。
突然顧白眼神一撇，一個精緻的三喜餃擺在了案板上。
三喜餃，最初始的版本是四喜餃。
四喜餃是一道江蘇傳統名點，屬於滿漢全席。口味色香味具全，鮮嫩而有彈性。
四喜餃顧白是練過的，滿漢全席的每一道料理，顧白都爐火純青。說起來這還是小時候美食文化課上負責教授的老師和自一一探討，確定比較正宗的食材以及烹飪方法，之後家裡的年夜飯上，顧白真的下廚料理了一桌滿漢全席，受到全家人的好評。
四喜餃，一般的食材是蝦肉餡、雞蛋、青豆、火腿，偶爾也會用扁豆替代其中一種。
傳統的做法是蒸餃，擀圓形皮子，在皮子中間放上肉餡，先將兩對面的皮子粘住，再將另兩面的皮子粘住，露出四個圓洞。在四個洞口中分別放入青豆、火腿、蛋白、蛋黃等四色原料，就是四喜餃了，之後使用蒸籠蒸熟即可。
四喜餃方方正正，而且四種原色之間相互映襯，入目會有一種喜氣洋洋的感覺，因此是滿漢全席中一道讓人心情愉悅的美味。
而三喜餃，其實本沒有這種說法，不過是後來花式包餃子的方法太多了，所以三喜餃也有了個正式的名稱，不過是四喜餃少了一個填餡料的角，三角形也頗為可愛。
而案板上這個三喜餃，顧白不僅抽了抽嘴角，正是出於可愛的鈴代嘉奈之手。
顧白心裡一陣鬱悶，不是說不會包餃子嗎，這種花式操作是什麼情況呀，難道我的妹妹鈴代嘉奈已經心靈手巧到舉一反三了嗎…
不過這個三喜餃雖然造型可愛，但是並沒有三原色的餡料填入，少了一些視覺上的搭配。
而且更讓顧白擔心的是，這是分子料理，不像蒸餃，不太可能會用蒸籠去蒸熟。
就在顧白疑惑的時候，薙切薊已經準備好了味增湯的食材，走到兩人身邊，看著已經包的差不多的餃子，還剩下2個餡料丸子。
出乎顧白的意料，薙切薊並沒有說三喜餃的事情，三喜餃這種獨特的造型，像是萬花叢中一點綠，不可能視而不見。
這麼看來薙切薊老師是有特別的烹飪方法，並不侷限於傳統的料理方法，想想也是，分子料理肯定有自己特別的法術，顧白想到這裡也想通了。
既然嘉奈包了一個三喜餃，那自己也該露一手，顧白嘴角上揚微微一笑。
顧白拿過一個麵皮，將麵皮放好餡料丸子後對摺麵皮，並且取中間3分之1的麵皮捏合在一起，留下兩邊開口。
緊接著，顧白分別用兩手的是指向內去一個平均點窩折，做成一個內凹陷的三角兩邊，麵皮捏合在一起。
這樣一個簡單的四邊餃就完成了，樣子看上去就像是一個直邊彎進去的菱形。
不過這當然沒有結束 ，這麼普通甚至有些尷尬的樣子，肯定不是顧白要的結果。
顧白將四邊餃菱形的每個角上的麵皮，依次順時針捏合到下一個彎進去的凹陷處，用手指
尖輕輕的聚攏。
這樣就做成了四達餃，從餃子上面看上去，邊緣麵皮像是四葉草的樣子。
四達餃是取了四通八達，心願達成的意思，加上四葉草的形狀，會給人帶來吉祥如意、豁然開朗的心境。
薙切薊點了點頭，伸手拿過最後一塊麵皮，學著顧白的樣子，不過不是四邊餃，而是五邊角，包裹著餡料上方的餃皮像是海星一樣張開五角。
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顧白看到這已經明白薙切薊要做什麼了，五福餃，比起四達餃多了一個圓，取五福臨門的寓意。
果不其然，薙切薊用同樣打的手法捏合了五個角。
顧白有些無語，三、四、五，一定要比前面多一個來彰顯自己的實力嗎…
薙切薊老師可真是有意思啊，顧白心裡吐槽著，全然忘記了自己先開的好頭。
可是讓顧白和鈴代嘉奈驚訝的是，薙切薊並沒有放下掌心中標準形狀的五福餃，而是拿起一根牙籤，細細的雕琢起來。
牙籤在薙切薊手中就像是鋼絲上的表演者，輕巧的在五個圓形的餃皮上跳舞，時而刺入麵皮將兩個麵皮粘在一起，時而利用牙籤的邊緣擠壓麵皮，有時還輕輕的剔除一絲麵皮。
在薙切薊手中牙籤上下飛舞下，一朵宛如含苞初放的花兒在五福餃上綻放開來。
“哥哥，這是什麼花？”鈴代嘉奈看著薙切薊手中的花餃，栩栩如生，薙切薊甚至將花蕊的每一根花柱都挑了出來。
顧白心中不禁讚歎，薙切薊手中的餃子是五福餃的一種變形，梅花餃。
雖然看上去手法跟五福餃差不多，但是要想做出一朵有生命力的梅花，需要腦海中和心中對梅花含苞初放的神韻有一種十拿九穩，胸有成竹的把握。
而薙切薊宛如一位拿著毛筆揮毫的畫師。
以淡墨勾勒花瓣，中鋒用筆凸顯梅花蒼勁之氣，筆順由左到右，連貫而沒有絲毫拖泥帶水，筆下的線條猶如鐵絲，細緻清晰，又如皮筋，富有彈力，筆尖輕點花心，勾出梅花的花蕊，更顯花的柔嫩，有柔有剛，可謂落筆生花。
真的是，忘了人家是個王者，顧白算是服氣了。
鈴代嘉奈伸手小心翼翼的接過薙切薊掌心的梅花餃，仔細的端詳著。
“是梅花，梅花的花瓣形狀是萼片卵形，近圓形，先端圓鈍，花瓣倒卵形，而大多數梅花是5個瓣的，少有6個或3個，通常五瓣認為是梅花”顧白像鈴代嘉奈解釋著，說完嘆了口氣。
細微之處更需下筆著力，薙切薊就是這樣一絲不苟，讓人感嘆。
薙切薊點了點頭，拿起一盤餃子，鈴代嘉奈一邊放上手中精細的梅花餃，一邊眼睛死死盯著案板上一個有著標記的特殊餃子。
薙切薊將盤中的餃子放入到一個巨大的機器中。
這個機器是真的體積巨大，顧白掃了一眼，分子料理區域的這一片機器中，這應該是最大的一個沒問題，高度有半個人高。