“二位老爺，上官尚宮，崔郎君，今日請你們來府，定不會讓你們失望的！” 盧小閒對著四人依次作揖道。
崔湜算得上是張氏兄弟為數不多的摯友，張氏兄弟天天進宮陪伴武則天，他與張氏兄弟二人也好久沒見面了。
本來，原本崔湜是想請張氏兄弟與盧小閒一起到他府上去的。但張氏兄弟卻執意要做東，請崔湜、上官婉兒和盧小閒到自己的府上去。
後來，盧小閒知道了此事，又主動要求在自己的府上來操辦此事。
張氏兄弟哪裡肯，但盧小閒只說了一句話，就讓他們倆不得不同意了：“二位老爺，我做東可是有很多新鮮花樣的，若二位老爺覺得花樣比我的要多，那我就拱手相讓。”
張氏兄弟自忖，在這方面他們肯定不如盧小閒，便只好答應了盧小閒的要求。
聽了盧小閒文縐縐的話，張易之皺著眉頭道：“盧公子，跟你說過多少次了，不要再老爺老爺的叫，你就喊我五郎，喊昌宗六郎便是了！”
盧小閒嘿嘿笑道：“不管怎麼說，我還是二位老爺府上的管家，若這麼喊豈不是壞了規矩？”
“規矩是人定的，咱們都是自己人，不用客套，讓你這麼喊，你就這麼喊！”張易之不滿道。
張昌宗也在一旁附和道：“盧公子，你也別提什麼管家不管家了。做管家那還是幾年前的事情，管家在外人看來是下人，明兒我就辭了你這管家，這樣不就沒有什麼壞規矩之說了。說實話，我和五哥可從未把你當作外人，發自底的認你這個朋友，你若再如此，可就太見外了。”
盧小閒趕忙擺手道：“老爺，你可萬萬莫辭了我這管家，有這身份在外辦事，那可方便多了。說實話，這可比朝廷宰相輔的名頭還要管用！”
張昌宗不樂意了：“怎麼還叫老爺！”
“一時改不過口來！莫生氣！”盧小閒撓了撓頭，一本正經道：“五郎，六郎，盧某這廂有禮了！”
張易之和張昌宗連連點頭：“這還差不多！”
“盧公子，聽五郎六郎說，你今天宴請我們會有很多新鮮花樣，能不能說來聽聽？”上官婉兒好奇的問道。
此次與張氏兄弟和盧小閒的聚會，雖然是崔湜提出來的，但始作俑者卻是上官婉兒。
武則天給上官婉兒有過交待，讓她瞅合適的機會與盧小閒接觸一下，詢問下一步的對策。上官婉兒本身對盧小閒也充滿了好奇，於是這場聚會便應運而生了。
盧小閒煞有介事道：“說起來不外乎吃喝玩樂四個字，但我所說的吃喝玩樂，與你們所想象的可大不同！”
“怎麼個不同？”上官婉兒興趣盎然的問。
“暫時不能說！”盧小閒賣了個關子，“上官尚宮拭目以待便是了！”
見上官婉兒皺起了眉頭，盧小閒笑著道：“上官尚宮莫心急，這與猜謎一樣，早早把謎底都透露了，豈不是很無趣？”
崔湜在
一旁點點頭，也勸著上官婉兒：“是呀，婉兒，你就莫問了，反正來都來了，也不急於一時！”
“那好吧！”上官婉兒無奈道，“我倒要看看，盧公子所說的大不同，究竟有何不同。”
張氏兄弟送給盧小閒的這所宅院，雖然比不上陛下賜於他們二人的府第，但比起盧小閒原來那所宅院，那可強的太多了。尤其是後花園，雖然不算大，但卻非常別緻。
盧小閒將幾人請入後花園的涼亭中，石桌上早已擺好各色點心。幾人一邊吃著點心喝著茶，一邊聊起天來。
就在此時，卻見四五個廚師模樣的人和七八個壯奴捧著各式物什，從後院的拱門魚貫而入，來到亭子外面的空地前。
他們似乎根本沒看到亭中的眾人，目不斜視的開始忙碌起來。不一會，便很利索的將各式物品一一擺放停當。
盧小閒向崔湜等人介紹道：“既然是吃喝玩樂，那吃肯定是第一位的。現在，便是為吃在做準備！”
“我們瞅瞅去！看看盧公子這吃有什麼新鮮的地方？”崔湜提議道。
眾人欣然同意，一起從亭子裡走出來，來到那片空地前。
廚師面前立著的幾件怪模怪樣的物件，看上去像是鐵製的。
崔湜好奇的問：“盧公子，這是什麼東西？”
“這是我親自設計的燒烤爐！”盧小閒詳細介紹道，“崔郎君，您看，這種爐子分為上下兩層，上層是長槽形的爐身，底部有條形鏤孔；下層為淺盤式四足底座，用來承接爐體漏下的炭灰。我在烤爐的四壁安裝了獸首銜環，掛上鏈子，就可以隨意的搬來搬去，不會被燙手。烤爐的四個角微微上翹，是為了防止烤串從邊緣滑下來。”
在後世，盧小閒便是資深吃貨，雖然現在條件簡陋些，但他這烤爐的設計卻是思考的相當周全。
見眾人一副驚奇的模樣，盧小閒不無得意的說：“為了此次聚會，我專門讓人打製了四種不同的燒烤爐。”
上官婉兒在一旁撇嘴道：“盧公子，原來你準備的是炙宴，這也沒有什麼特殊的嘛！”
盧小閒所說的燒烤，在洛陽城裡的確也有，不過不叫燒烤，而是叫作炙烤，炙烤的宴席也叫炙宴。
上官婉兒在洛陽待了這麼些年，當然見識過不少炙宴。
無心炙、逍遙炙、靈消炙、天臠炙、蛤蜊炙、蝤蛑炙、牛炙、鴨炙、渾炙犁牛、小蚌肉炙、龍鬚炙、幹炙滿天星、金鈴炙、光明蝦炙、昇平炙，不一而足，上官婉兒都見識過，故而不覺得有什麼特別。
“非也非也！”聽了上官婉兒的質問，盧小閒搖頭晃腦道，“你說的炙宴與我這燒烤大不同，不僅方法不同，而且佐料與食材也不同。譬如說，燒烤時所用的炭火，石炭、柴火、竹火、草火、麻荄火，它們的氣味各不同，而以此匹配的食材也有所不同。”
盧小閒所說的這些，張氏兄弟和崔湜前所未聞，只有不住點頭的份。
盧小閒接著又說：“包括新火與舊火，也是有區別的，只有在細節上錙銖必較，燒製出來的食物味道才能與眾不同。”
上官婉兒皺眉道：“我聽宮中太醫說過，炙烤的東西吃多了對身體不好！再說了，吃完了滿嘴一個煙燻味，也很不舒服。”
“蘿卜青菜各有所愛！”盧小閒瞅了一眼上官婉兒，笑著搖頭道：“有人從不吃，有人則天天吃。不見得不吃的人就能身體健康，天天吃的人未必就會得病。人吶，還是難得糊塗，不要太清高為好。”
見盧小閒毫不客氣的反駁自己，上官婉兒撇撇嘴，不說話了。
幾人之間的話語，根本就沒有影響到旁邊幹活的人，廚師和壯奴都在專心致志的忙碌。
有人宰羊切肉，有人穿串，有人燒烤，有人端盤子，儼然一套分工細緻的流水線操作。
盧小閒像將軍檢閱部隊一般，瞅著這些忙碌的人，頭也不回的對崔湜等人說：“這幾名廚師都是從秋風破後堂內專門調來的，我整整教了他們三天，現在終於有些模樣了！”。
聽了盧小閒的話，上官婉兒不由側目。
原先上官婉兒說盧小閒是個全才，多少有些戲謔的成分。現在見盧小閒對燒烤頗有研究，心中多少收了些輕視之心。
崔湜頗感興趣的瞅著其中一個廚師，他正在為整鵝除去內臟，整料出骨後開始用料醃製。接著又再取整羊，除去內臟，然後把鵝塞入羊腔內，最後再縫合剖口。
見崔湜看的如此入神，盧小閒便向他解釋道：“這道菜可是很費工夫的，整羊上烤爐後要長時間用緩火烤，直至羊肉熟透離火，再開口取出鵝放入大托盤中趁熱改刀，佐各種味碟就可心吃了。”
崔湜聽罷，不由吃驚道：“盧公子，你的意思是說，羊在此處只是炮製的裹層？”
“還是崔郎君懂行！”盧小閒伸出了大拇指，“一眼便看出了當中的門道！”
為吃燒鵝而廢一隻羊，盧小閒的燒烤的確夠奢華，就連張氏兄弟和上官婉兒也歎為觀止。似乎宮廷的御膳，也沒有這種吃法。
“雖然麻煩一些，但你們幾位都是我的貴客，當得上如此！”盧小閒這話，給足了他們幾人面子。
另外一名廚師正在給一隻肥鴨去骨切塊，加酒、醬汁、姜、蔥、桔皮等醃漬。約莫一柱香的工夫，串好鴨塊便開始上爐烤制了。
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烤爐上放著不同的烤串，負責燒烤的廚師不停的翻著爐上的食物。這可是燒烤的關鍵，若不及時翻面，就會焦嫩不勻。
爐中火力不夠時，旁邊的壯奴便拿著蒲扇不停的扇。
煙霧飄渺中，一股混合著木炭燃燒和烤肉流油的味道撲鼻而來，不知不覺間崔湜等人已經食慾大開。
很快，廚師便把烤好的食物放入盤中，一一擺放在亭中的石桌上。
五花肉肥的流油，青蔥的韭菜冒著白煙，還有土豆片、蘑菇、豆腐等，亭中頓時瀰漫著各種香氣。