正文]362鵝肝——
“大概，也只有衛友這以武入廚的人才能做得出來吧。”
老廚師感嘆一聲，卻是網了網袖子――那粗布衣服下，一雙肌r-u虯結的雙手顯l-在世人面前。
“也罷，老頭子今天也是技癢難耐，索x-ng就陪你們瘋上一把！”
著，迅速的燒上一鍋水，立刻在水中新增了蔥、姜、huā椒、大料、以及一隻洗乾淨的鴨子放入水中。
在完成了這一切之後，老廚師的動作並沒有停止，而是又從旁邊的水桶中取過一盆清水。
眼中光芒一閃，從旁邊取過兩塊巴掌大，似r-u非r-u的東西放入清水中浸泡。
緊接著，取過面盆，倒上面。
似乎覺得這還不夠，在也就一秒零的短暫的空隙中，老廚師迅速的思考了一下，緊接著，從單籃子中取出兩隻s-澤紅潤的jī蛋。
――無論個頭還是s-澤都是上上之選！
――在案臺上的面堆中打了兩個jī蛋，然後加入少許清水。
隨即，深吸一口氣，一雙鷹爪一倍至迅雷還要快上三分的動作開始進行和麵的動作。
――在外人看來他的動作似乎是很慢，但每一下都異常有力，所有的面彷彿都吸附在他手上似的，沒有絲毫濺出。
不過，在內行人的眼中才知道，老廚師在和面的時候。每一次r-u搓，都用了十餘種不同的手法！
r-u面大概耗去了三五分鍾左右的時間。
此時，老廚師手上已經完成了r-u面地動作。
現在，潔白的面在他的大手中被r-u成了圓圓的一團，
開啟自己的鐵鍋。
攪和了一下其中的材料。
將先前清水中泡著的兩塊事物取出放在案楹之上。
"喝！"
大喝一聲。
m-ng的一掌拍向其中一塊。
只聽碰地一聲，紅s-地汁液四濺，緊接著，老廚師手掌一按一轉，頓時將那塊紅s-地東西貼在案板上。
――右手呈爪開，閃電般的一探一取。
又是“砰――！”的一聲，另一塊紅s-的事物也變成了扁形被按在了案板上。
這兩下當真是重若千鈞！
在老廚師的手掌下，理石制的光潔面案竟然被震得抖了三都！
――然後，這還沒完！
緊接著，雙手幻化出無數爪影。
――對著那之前就以經變扁的物體，展開了宛如獵鷹樸實一般的攻擊！
――雙爪如同獵鷹的利爪！
每一次出擊，手指都準確的扎在那已經變扁的紅s-事物上。
在此基礎之上，老廚師的雙手十指更是如同巨錘一般！
在抓擊的同時不斷的不斷地鑿著！
――短短十餘個呼吸，桌上的那兩塊紅s-的事物變成了r-u泥！
而作為面案的石臺上，則是被老廚師的剛猛爪勁生生的鑿的凹陷了一塊！
――抓鑿之威當如斯！
緊接著，在這之後，又是短短十次呼吸的時間。
之前那已經變成了r-u泥的兩塊紅s-的事物已經變成了漿狀！
似乎覺得火候差不多了，老廚師取過一張木板――菜板！，
將一雙漿泥摔在上面，繼續抓鑿！
――石臺在震動，而石臺上墊著的木板卻是絲毫無損！
――這份力量的控制，顯然已經達到了顛峰境界――爐火純青！
如此有過了十餘呼吸！老廚師似乎也感到了力道差不多了，手上的抓鑿動作停了下來。
――此時，水已燒開！
將紅s-的r-u漿放入鍋中，頓時，原本的老湯在r-u漿注入下散發出一股濃香之氣。
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對面的衛宮雪等人的鼻子立刻一動。
“好方法，鵝肝成漿入老鴨煮成的湯中，兩種材料相輔相成，味道完全展現出來，前輩的技藝果然jīng湛。”
正所周知，萬物相生相剋，食物固然有相剋的，但是，若能準確的利用彼此間的共同，那麼，食物與食物之間便可以產生相輔相成的作用！
譬如老母jī與午菇，就可以相互烘托香氣，產生出最好的效果。
若果再加上鮑魚與魚翅的鮮美，和極熱燜燉之法，更是可以完全將材料的味道融合在一起使之宛如天成，無絲毫痕跡可循！
從香氣中已經可以判斷出，這必然也是一對相輔相成的材料，想研究出這麼一對材料，需要無數的嘗試。
――衛宮雪在英靈殿中學習了多久，卻也僅僅只是發現幾種簡單的搭配而已。
對面的老廚師敢於這麼做，則是可見他在廚藝上的研究程度。
如果是衛宮雪的廚藝主要體現在一個奇字上，那麼，老廚師的廚藝則是中規中距。
那麼，面前這位老廚師，則就是將傳統的廚藝發揮到了極限！
每一個動作看似簡單，但沒有數十年的鑽研和苦練，確是絕對無法達到那圓融無缺的境界。
――這已經不能用熟練來形容。
雖然臺下的可能有不明所以的，但是，衛宮雪的一雙鷹眼何其敏銳？
雖然老廚師的動作看起來很慢，但卻實實在在的是普通廚師縱使huā費三倍的時間去做同樣的事情也無法做好的。