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第六十一章新宅落成

這套別墅佔地500平,有個兩個獨立的小院子,在後院的一個地方,陳軒還開挖一個游泳池,在門口設了保安亭和保安室。

別墅周圍的圍牆上,密佈著鐵絲網和紅外攝像頭,這些攝像頭監控著別墅圍牆外的一切,一旦有活物接近,做出爬牆或者破壞之舉就會觸發保安室的警報。同時陳軒和應開胃的手機上也會有提示。

有了這些東西,這套別墅的安保就不成問題。

新宅落成沒多久,陳軒和應開胃就搬進了這套豪宅。因為陳軒在裝修時選擇的材料都是較為安全的材料,並沒有多少甲醛存在。

穿過前院的保安宿舍,就到了一套西式別墅面前,別墅外表很華美,內部裝修也大氣明亮,地板光滑,很像那些網紅拍照打卡的民宿酒店。

以後這裡可以作為度假的地方,也是陳軒的秘密基地。

一樓是大廳和幾間客房,以及一個很大的廚房,二樓的佈局則和城裡左岸嘉園的那套房子相似,只是空間更大。

依舊是應開胃住主臥。她的房間裡,依舊是白色的大床配狐毯。

搬進新家後,二人分工明確,應開胃處理城內的公司日常事物,負責查賬,工資發放,匯款等。

她把這些賬目交給陳軒,陳軒核對之後就簽字。

如此陳軒便有大量的時間跟進蔬菜基地的建設和人員招聘工作。

隨著第一批蔬菜種苗在三月份到來,附近村子招來的員工也開始在技術員的指導下開始種菜。

這些人大部分都是四五十歲農村勞動力,都有過種地經驗,經過簡單的培訓,就熟門熟路的種下了第一批蔬菜。

這個時候菜場的大棚其實還沒有修好,但露天菜場已經可以使用了。

一個月後,隨著養殖場率先完工,豬仔,雞苗,也已投入養殖。

養殖和種菜的成本都很低廉,蔬菜種子幾十塊錢一包,就可以種滿一個蔬菜大棚,蔬菜苗則幾百塊錢一車買來,就可以種滿一畝地。

種菜最大的成本是設施建造和人員工資。

肉雞苗一塊錢一隻的批發價,蛋雞苗兩塊錢一隻,四十斤的小豬仔,一斤是5.8元,一隻230元。

養殖最大的成本是飼料,人工和建設設施的錢。

人工成本與城裡相比,要低很多,因為大多數員工都是上一天班拿一天的錢,較少有長期工,所以不需要支付社保,也不需要提供住處,因為他們的家就在附近。

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不過在菜場裡拿的工資與城裡相比,已經相差不多了,更何況地處鄉鎮,離家近,消費沒那麼高,所以自從菜場開辦,就有大量的勞動力選擇就地務工,不願意跑到人生地不熟的城裡去打工了。

陳軒聘請的長期養殖場員工以及長期菜場員工,都是本地有種養經驗也有點文化的人,經過技術員的指導之後,很快就能適應工作。

日常的檢驗檢疫,菜地除蟲除草,自有專業的技術員負責指導工作,陳軒也無需操心。

至於菜場和養殖場能否保證盈利,這個陳軒跟陳順通討論過。

一開始陳順通擔心陳軒鋪開那麼大的攤子,怕以後會虧本,不過跟陳軒一番討論後就被陳軒說服了。

其實菜場想要盈利很簡單,只要有市場就可以盈利,肯德基盈利的大專案除了房地產外,就是背後的供應鏈了。

陳軒調查了自己門店購買蔬菜的來源發現,以芹菜為例,在農民手上是3毛錢,等到了市場上批發給菜販子是6毛錢左右,包括給經銷商的1毛錢左右利潤,菜販子拿到市場上能賣一塊錢左右,翻了兩到三倍。

從蔬菜基地到市場銷售的流通過程中有很多隱性開支,比如攤位費,倉儲費,經手費這些,流通過程越多,菜價最終到門店的賣價就越高,所以能夠直銷蔬菜,那是非常賺錢的。

因為省去了中間環節,也減少了流通期間的耗損。

而蔬菜基地的虧損,主要原因多是貨賣不出去,滯銷了才會虧損,否則基本都是賺的。

現在是產能過剩的時代,買家才是大爺,一些商家為了推銷和賣貨,付出的佣金比自己的利潤還高。

可以說現在生產出來的東西只要有人買,就能盈利。

而陳軒正好掌握市場,他的門店需求量巨大,只要蔬菜基地投入運營後,他就能低價拿到新鮮且品質有保障的蔬菜。

可以說,從生產端開始,每一道工序節省一毛錢,到最後就能多出一塊錢的利潤,放到每天幾萬人次進店消費的門店裡,每天就能多出幾萬元的利潤。

此外陳軒的蔬菜基地雖然距離城區較遠,但勝在身處家鄉,不會出現那麼多糾紛。

而且老家的土地租金也低,相比之下從蔬菜基地到城裡這一個多小時的運輸成本並不高。

即使蔬菜基地建在城郊,每斤菜能節省的運輸成本也不足五分錢。

這就是為什麼海底撈和貝西這些知名的餐飲企業,很輕鬆就能建立起供應鏈的原因了,只要有市場需求,生產和運輸根本不是問題。

自從蔬菜基地步入正軌後,陳軒和應開胃就回到了城裡,因為第9快餐到了該向其他城市擴張的時候了,不然的話,菜場種出的菜光憑一個城市是消耗不完的。

蔬菜採摘下來的保鮮時間一般是3至5天,放冰箱甚至能儲存七天左右。

3至5天的保鮮時間足以覆蓋周邊六省,如果用特製的冰櫃車來運送,足以覆蓋大半個華國。

經過四個多月的發展,第9快餐旗下,已經開到了52家店,基本上已經佔滿江城了,接下來就該穩定發展一段時間,做好培訓,抓好服務和衛生問題,並培養儲備幹部了。

陳軒計算了一下手裡的現金。四個月來一共開了22家小店,每家店的前期投資是20萬元左右,總投資450萬元。

各門店從年初到現在的盈利已經有830多萬,特別是過年前後的那個月,一共掙了200多萬。

所以手中的現金並沒有減少,反而多了370萬,共計1480元。

除去建別墅的各種花銷,還剩1270萬元。

第一批蔬菜在45天左右即可上市,由於蔬菜基地的成本主要是設施建設,所以第一批蔬菜上市時,菜場就已經實現盈利。

養雞場的第一批肉雞也已經在45天出欄,同樣實現了盈利。

到六月份,領取了系統的獎勵金600萬元時,手上有現金1870萬。

結清第一期工程款後,手上現金還有1050萬元。

六月中旬,陳軒就獨自前往餘杭考察門面,準備開闢第二戰場。