之前收上來的顧客反饋單，最多的兩種差評就是味道和服務了。
翻開客人對服務的差評，都在說：“你們家小姑娘好凶一個，我們去結賬時，都不太敢說話。”
“服務員板著一張臭臉，就問了一下筷子在哪裡？看不起人似的，給我回一句，自己拿！真的是飯沒吃飽，氣是受飽了，以後再也不來了。”
“我是你們家一個老會員，之前退卡時被服務員兇過，從那以後我對你們家店門都是繞著走的，現在聽朋友說換老闆了，菜也改了，才來的，怎麼說呢，服務有一定的改善，但還是有個服務員不行，她不換，你們家生意別想好。”
……
陳軒走進店中，站在一個角落觀察著前廳的工作情況，這使得店中的員工都有些緊張。
這時趙曉娟走過去逮住一個新人服務員道：“你拿出來的筷子怎麼溼漉漉的，客人都來我這裡找幹筷子。裡面還有些殘渣，客人都投訴了！”
這服務員剛招進來沒幾天，名叫張小魚，是個九零後小姑娘。
只聽張小魚弱弱道：“我拿出來的時候就是溼的啊。”
“我讓老人帶你，他們沒告訴你，阿姨洗出來的筷子要擦乾才能拿出來嗎？不然摸起來溼膩膩的，怎麼用？”
“他們沒告訴過我啊，他們就讓我收盤子。”
“他們沒告訴過你你不會問啊？”
張小魚聞言又委屈又急，趕緊辯解道：“我不知道餐廳的筷子要擦乾才能拿出來啊，我沒幹過這行業。”
“你都來一個星期了，還什麼都不會，只會收盤子，別人拿出來的筷子都是幹的，就你拿出來的筷子是溼的，眼裡要有活，不知道你不會看別人怎麼做啊，沒點眼力勁。”
陳軒趕緊走過去對趙曉娟道：“沒事你去忙吧，我來。”
趙曉娟聞言轉身走了，張小魚一看店長要親自來訓，就更緊張了，腿都在發抖。
趙曉娟走遠後，陳軒開口道：“你進來以後，老員工都帶你做什麼，沒有入職培訓嗎？”
“沒有，他們就讓我收盤子，就一直收盤子。”說完之後，張小魚弱弱的看著他。
張小魚是一個人來大城市打拼的，身上帶的錢不多，前幾天好不容易剛找著包吃包住的工作，行李也搬到宿舍，要是被開除了，住哪啊？找到下一份工作起碼得一個星期吧，那豈不是要露宿街頭。
因此她異常緊張，壓力極大的看著陳軒。同時心裡也升起了自己不適合這份工作的念頭，想著等存到了錢，就辭職吧，但問題是現在不能辭職，主管說什麼，只能逆來順受。
哪知陳軒接下來的話卻讓她大為詫異。
只聽陳軒神色一緩道：“沒事，這是我的問題，公司沒給你們做系統的培訓，工作流程也完全沒有系統的，標準的在你們面前演示一遍，這是我沒有制定規章制度，也是管理上的缺失，不是你的問題。
我們明天開會過後會對你們進行培訓，以後這些問題都會改善。”
陳軒是個就事論事的人，不會遷怒於她。
“不是我的錯！”張小魚一愣，聽陳軒一說，這確實是管理和規章制度的問題啊。
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“你還有問題嗎？”陳軒道。
張小魚心底一鬆，松了一口氣道：“沒事了。”
“那你去忙吧，收完這一桌，趕緊去把筷子擦了了。”
看著張小魚走遠，陳軒掃了一眼遠處的趙曉娟，心裡打定主意，今晚就讓她長休。
經過這些天的觀察，陳軒算是看出來了，趙曉娟就是一害群之馬，她自己不會做培訓，也不知道怎麼做培訓，就把這個問題甩給老員工。
出了問題就是你的問題，反正不是我的問題。
除此以外，對於一些客訴問題，她也不知道怎麼處理，她自己心裡也虛，不知道怎麼處理就只能罵人了，否則讓他們知道自己什麼都不會，自己不就沒權威了嗎？
所以解決不了問題就解決製造問題的人，客訴問題自己處理，別來找我，來找我就一定是你們的問題，你們要是不做錯事，怎麼會出現客訴呢？
所謂兵雄雄一個，將雄雄一窩，有這種極品女上司帶出來的團隊，一定會葬送整個公司的未來。
只是苦了這些在她手底下幹活的服務員了，這種害人害己的人早點勸退了了事。
晚上9點左右，收餐時間的臨近，陳軒抓緊機會走到收銀臺處道：“青清，現在還有事嗎？”
李青清愣了一下，便很快就意識到了什麼，她有些坦然的道：“暫時沒事。”
“那你跟我過來一下，我們談談。”
隨即李青清跟著陳軒走到餐廳角落的一張桌子前坐下。
此時街對面，廣場上跳廣場舞的音響還依稀可聽，有些吵。
讓陳軒沒想到的是，一座下來，李青清直接開口：“我已經辭職了。”
陳軒都到嘴邊的話又給憋了回去，笑道：“你為什麼要辭職，是我這當老闆的不聽話了，還是空調冷然難調啊？”
“幹的不順心了。”李青清冷漠道，看著這個年紀與自己相仿的青年，她不知為什麼，有點發怵。
陳軒看她態度堅決，就轉變話鋒道：“我們不談工作，我們聊聊人生……”
經過一番疏導，陳軒總算把她辭職的原因瞭解清楚。
李青清是一個老員工了，年初就一直在這幹，他也早就想辭職了，作為一個94年出生的，接近95後的女青年，她能忍受這家店的奇葩女主管忍到現在也是因為錢和離家近的原因。
前幾天陳軒招進來一個有兩年經驗的新收銀高歡，他就知道自己該辭職了。
這家店一般只有兩個收銀，正好輪休，多招一個的原因，她自然清楚，所以毅然決然的辭職。
她剛進來的時候，也跟高歡一樣充滿熱情，但是幾個月下來，趙曉娟的各種甩鍋，推卸責任把她整崩潰了。
明明是她自己結錯賬非要賴我，明明是自己算賬算錯了了還說我貪汙，簡直了。
服務員忙的時候，說你怎麼不去幫忙啊，眼裡要有活？去幫服務員收拾收拾筷子，又說你在幹嘛呢？沒看到客人正等著結賬嗎？我可不幫你結，不然又說我給你結錯賬。
你不兇一點，她就覺得你好欺負。
除此以外，陳軒還問了一個十分重要的問題，“你覺得何至真怎麼樣？”